Ensalada con ajo y huevos. Recetas

Con el advenimiento de la primavera, la naturaleza florece y nos agradahierbas frescas y los primeros brotes verdes. Muchas amas de casa les encanta cocinar en este tiempo de ensalada de puerro salvaje con huevos, queso y verduras frescas, como merienda rica en proteínas y vitamina C poco afilada hoja de la hierba, que también se llama ajo silvestre tiene un sabor muy peculiar. Por lo tanto se recomienda no utilizarlo antes de una fecha o un importante reunión de negocios. Pero aperitivo de ajo sería apropiado para la tabla de vacaciones, así como con platos de carne y bebidas fuertes.

Ensalada de ajo silvestre con huevo y pepino

Si te gusta el olor y el sabor del ajo, entonces con valentíacomienza a cocinar esta ensalada Este aperitivo se combinará perfectamente con mayonesa, crema agria o aceite vegetal. Cómo hacer una ensalada de ajo silvestre con huevo y pepino:

• Cherryshu (un paquete) enjuague con agua, retire las flechas de las flores y las hojas externas.
• Hervir tres huevos de gallina hasta que estén cocidos, pelar la cáscara y cortar en cubos pequeños.
• Pica las hojas del ajo con un cuchillo.
• Picar la cebolla finamente.
• Un pepino grande se pela y se corta en tiras pequeñas.
• Combine todos los ingredientes preparados, agregue sal, pimienta molida y aderezo (mayonesa, crema agria o aceite vegetal). Revuelve bien.

Ensalada con ajo y huevos. La receta para un sandwich

Si te gustó la hierba afilada congusto del ajo, entonces le sugerimos que lo convierta en una ensalada especial para un sándwich. Tal refrigerio lo puede llevar a trabajar, hacer un picnic o cocinarlo para un refrigerio normal. Cómo preparar una ensalada de ajo silvestre con huevos (receta para sandwich):

• Cortar una rodaja de ajo con un cuchillo, cortar y rallar con sal.
• Una cáscara de patata hervida y cáscara con un tenedor en puré de papas.
• Pele el huevo de gallina hervido y pique con un cuchillo.
• Cheremshu y el pepino encurtido cortan finamente.
• Combine todos los productos, sal, pimienta y mezcle con una gota de aceite vegetal y jugo de limón.

Ahora puede comenzar a armar el sándwich:

• Seca el pan en la tostadora.
• Queso y jamón cortado en tiras finas.
• Extienda el pan con un aderezo de ensalada, ponga sobre él una rebanada de queso, una loncha de jamón, una hoja de lechuga y cubra con una segunda rebanada de pan.

Tal ensalada de ajo con huevos puede servir como guarnición a un plato de carne o pescado.

Ensalada "masculina"

Este plato tiene todo lo que les gusta a los hombres: es abundante, tiene un sabor y un olor acre. Para preparar una ensalada de ajo silvestre con huevos y queso, haga lo siguiente:

• Ajo en escabeche (medio frasco) cortado oblicuamente con un cuchillo.
• Aceitunas sin huesos (cuanto más, mejor) cortados en mitades.
• Agregue la mitad de una lata de frijoles enlatados a la ensaladera.
• 100 gramos de queso duro cortado en un cubo.
• Dos huevos cocidos cortan finamente con un cuchillo.
• Para la mezcla de salsa de crema agria (200 gramos), un pepino fresco (debe ser finamente picado), eneldo picado, ajo y jugo de limón.
• En una ensaladera grande, mezcle todos los ingredientes preparados, agregue la salsa, sal y pimienta molida.

Ensalada de primavera con pollo

Del ajo joven el más útilensaladas. Si observa su peso, puede preparar este plato para el almuerzo o la cena. Contiene proteínas útiles, mucha fibra, vitaminas y oligoelementos. El contenido calórico de la lechuga de ramson y huevos no es demasiado alto, a menos que, por supuesto, no lo use con carbohidratos. Para que pueda comer este platillo de forma segura en cualquier momento del día. Para preparar esta ensalada ligera, necesitarás:

• Hierva la pechuga de pollo (250 gramos) y córtela en un cubo.
• Dos grandes pepinos frescos cortados en medio anillos.
• Hervir dos huevos de gallina, quitar el caparazón y picarlos con un cuchillo.
• Moler un manojo de ajo silvestre y un montón de cebollas verdes.
• Agregue las hojas de lechuga Iceberg o repollo chino, sal, pimienta y ensalada de temporada con crema agria (puede reemplazarlo con yogur).

Ensalada con ajo silvestre y carne

Una deliciosa ensalada de carne con un sabor brillante se verá genial tanto en una mesa festiva como durante una comida informal. La ensalada de carne con ajo y huevos se prepara de la siguiente manera:

• 150 gramos de ajo fresco durante unos minutos en agua hirviendo, y luego cortar con un cuchillo.
• Cortar 100 gramos de carne de cerdo en un cubo, sazonar con sal, pimienta y freír en una sartén hasta que estén crujientes.
• Pimienta búlgara dulce y dos pepinos frescos cortados en tiras finas.
• Combine todos los ingredientes y sazone con salsa de yogur bajo en grasa y mostaza Dijon.
• Mezcle la ensalada agregando sal y pimienta molida.
• Hervir tres huevos de gallina, cortarlos en cuartos y decorarlos con una ensalada preparada.

Ensalada de "Vitamina" con caramelo y rábano

Esta ensalada fresca y rápida parece tanAtractivo gracias a las verduras brillantes y al aroma picante y escurridizo. Si no tiene ningún ingrediente a mano, puede reemplazarlos de manera segura, centrándose en su propio gusto. Para preparar esta fragante ensalada, siga nuestras instrucciones:

• Toma un paquete de ajo silvestre, corta los esquejes y corta las hojas finamente con un cuchillo.
• Dos pepinos frescos cortados en tiras.
• 150 gramos de rábano maduro fresco cortado en anillos, luego paja.
• Tres huevos cocidos cortan finamente.
• Abra la lata de maíz enlatado, drene el exceso de líquido y agregue el contenido a las verduras.
• Prepare la salsa de crema agria y crema baja en grasa, sal y pimienta molida.
• Mezcle todos los ingredientes, coloque la ensalada en platos y decore cada porción con mitades de huevos de codorniz.