Diferentes anillos deliciosos: anillos de calamar en masa. La receta es simple y festiva

En las vacaciones en nuestra mesa siempre hay muchos platos. Hace calor, ensaladas y dulces y todo tipo de bocadillos. Recientemente, fue posible preparar platos originales de mariscos, incluido el calamar. Pero además de las excelentes cualidades gustativas, este producto tiene muchas propiedades útiles:

• El calamar contiene proteínas, que el cuerpo absorbe bien.
• Es un almacén de minerales que son tan necesarios para el buen funcionamiento de todo el organismo. Esto es hierro, fósforo, cobre y yodo.
• En este marisco, hay una sustancia única llamada taurina, que reduce significativamente el colesterol en todo el cuerpo.

Y en general se recomienda el calamar paranutrición dietética. Los médicos incluso aconsejan hacer platos para bebés con este producto. Pero a los adultos no les importa disfrutar de ensaladas únicas rellenas de calamar. Haga también anillos crujientes calamar en masa. Receta muy simple, y hay muchos carbohidratos.

Anillos de calamar en pasta de cerveza

Especialmente para espuma de cerveza para la compañía de invitadospuedes apresuradamente hacer anillos elegantes de calamar en masa. La receta asume la presencia de 3 calamares, el mismo número de huevos, un poco de harina (alrededor de 130 g) y 125 ml de cerveza (debe ser necesariamente ligera).

Para empezar, prepara el cadáver del calamar. De ellos se quita la piel (para este propósito se colocan en agua caliente durante 6 minutos), se retira la varilla. Luego el producto se hierve. Para hacer esto, en el calamar de agua hirviendo y salado se mantiene exactamente 3 minutos, luego de lo cual se retiran y se dejan enfriar.

En este momento, preparando la arcilla. Las claras de huevo son batidas en una espuma espesa y exuberante con una batidora. En un recipiente aparte, mezcle la cerveza, las yemas restantes, la harina y la sal. La mezcla se agrega y las proteínas. Y ahora, el delfín está listo.

Ahora es suficiente cortar el calamar con pequeños anillos elásticos, mojarlos en la mezcla de cerveza preparada y freírlos en una sartén hasta que se forme una costra atractiva y apetitosa.

Otros abusadores de calamar

Y, es cierto, es muy fácil hacer anillos de calamar originales en masa. La receta para la mezcla puede no ser cerveza. Hay una serie de opciones:

№1

Para hacerlo necesitarás harina (totalsolo 1 vaso), aceite vegetal (mitad de st.l.), proteínas (2 piezas), necesariamente agua (1 cucharada), sal. Los blancos son azotados, convirtiéndose en espuma. Por separado, la harina se diluye con agua, agrega aceite y sal. Las proteínas también van allí.

№2

Tomará un vaso de harina de trigo, huevos de gallina(5 piezas), crema agria (6 cucharadas), por supuesto, también sal. Las proteínas se vuelven a batir y todos los demás ingredientes se mezclan por separado. En esta mezcla al final, y agregue espuma de proteína.

№3

Es necesario tomar la harina (5 cucharas st.), también necesitará aceite vegetal (aproximadamente 3 cucharadas), 2 huevos de pollo más y medio limón. Por separado bate las proteínas y mezcla con las yemas otros alimentos. Luego se introducen las proteínas y la arcilla está lista.

Además del hecho de que los anillos de calamar se cocinan en todas partes en la mezcla, cuya receta es simple en la ejecución, la versión de cebolla de este plato aparece en las tablas.

Cómo cocinar aros de cebolla en rebozado?

Si los invitados están a punto de pasar, y noun plato sorprendente aún no está cocinado, entonces puedes hacer algo muy simple y único. Esto requerirá algunos productos, pero todos, con seguridad, están en el refrigerador de cada anfitriona.

1. cebolla
2. 2 cucharadas grandes de harina
3. sal
4. necesario y un huevo (1 pc)
5. siempre un vaso de leche
6. finalmente, 2 cucharadas de mantequilla (ciertamente vegetales)

Los bulbos deben cortarse, por supuesto, con anillos. Es deseable que no sean demasiado gruesos, pero no delgados. En un recipiente aparte, todos los ingredientes restantes se batirán hasta que se forme una pasta líquida. Después de eso, las cebollas se dejan caer en la mezcla y se ponen en una sartén caliente en aceite vegetal. Por todos lados fríe los anillos hasta el momento en que haya una hermosa costra de color dorado. El plato se sirve caliente sobre la mesa.

Apple suena en masa

Y como postre puedes hacer frutaanillos Para este plato, es suficiente tomar manzanas dulces, un vaso de azúcar, harina (media taza), refresco, una pequeña cantidad de leche (3 cucharadas), solo 2 huevos, sal y mantequilla para freír los anillos. Primero, la arcilla está preparada. Todos los ingredientes, excepto el aceite y las manzanas, se mezclan muy cuidadosamente para que no queden grumos.

Las manzanas se lavan, el núcleo se elimina por completo,y la fruta misma está cortada con anillos limpios. Se sumergieron en la prueba resultante y pusieron una sartén caliente. ¡Y ahora, un postre apetitoso y bajo en calorías está listo para servir!