¿Sabes cómo congelar el yogurt? Este tratamiento útil se convertirá en tradicional en su mesa

Seguramente ya te conociste en venta brillantecajas que contienen yogurt para congelar. En su composición, este es el yogur habitual, pero su precio es mucho más alto que el de cualquier otro yogur. Para no pagar en exceso y complacer al niño con postres sabrosos y útiles, intentemos congelar el yogur nosotros mismos.

La base de la receta

Primero que nada, necesitas yogurt Por cierto, no es necesario buscar bifidobacterias naturales con bifidobacterias vivas. De todos modos, en el congelador perecerán todos. Tienes que tomar cualquier producto de buena calidad, sin productos químicos y sabores. Simplemente se puede verter en moldes y poner en un congelador. Después de unas tres horas tendrás un helado increíble, útil y fácil. Sin embargo, puede hacerlo aún más sabroso si congela el yogur con fruta.

¿Es posible reemplazar el yogur con kéfir?

A juzgar por las revisiones de aquellos que ya han probado estométodo de hacer helados caseros, así que cambiar radicalmente los ingredientes no vale la pena. El hecho es que el yogur cuando se estratifica la escarcha, y en la salida se vuelve completamente diferente de lo que le gustaría. Pero la pregunta de si es posible congelar el yogur, responde con valentía positivamente. Pero uno no debería elegir los más baratos, en los que la gelatina actúa como espesante.

Probablemente, la diferencia entre el yogur y el kéfir enAntes que nada, ni siquiera que hayan sido creados sobre la base de diferentes bacterias. Para congelar el yogurt, es más importante elegir un producto con un alto contenido de grasa, y este kéfir siempre pierde.

Yogurt con aditivos

Para diversificar y sombrear el sabor de la finalproducto, puede usar cualquier relleno. Puedes congelar el yogur con bayas y frutas, nueces y chocolate. Es el más adecuado para las frutas blandas este propósito, tales como plátanos, kiwis, melocotones. Sin embargo, si desea agregar las manzanas y las peras, que también se puede hacer fácilmente si primero los convierten en puré. Mezcle su fruta favorita o bayas con yogur y colóquelo en el congelador. Deseablemente cada 30 minutos utilizando el mezclador de peso batidor para evitar cristales de hielo. Este postre yogur helado hecho en casa será útil y satisfará incluso el niño más exigente.

¿No es más fácil comprar helado en una tienda?

A primera vista sí, pero ¿sabes qué está incluido?en su composición? Esto está lejos de la crema y el azúcar, como mucha gente solía pensar. Tiene una gran cantidad de espesantes y sabores, estabilizadores y otros productos químicos nocivos. Y, por supuesto, no es nada útil alimentar a un niño con un postre así, pero los niños lo quieren mucho. ¿Qué salida puedes encontrar? Así es, cocinamos yogurt en casa.

Si estás a dieta

Para muchas mujeres que están a dieta, la mayoríala negativa de dulces es difícil. Es por esto que ocurren fallas. Sin embargo, al aprender a congelar varias mezclas de frutas y yogurt, puedes servirte refrigerios útiles y fáciles. Para hacer esto, tome una taza de yogur natural sin aditivos, una cucharada de miel, mezcle estos dos ingredientes. Ahora debes cortar finamente una manzana grande y un melocotón grande, 1 banana. Revuelva la fruta con yogur, viértala en moldes pequeños y colóquela en el congelador. Los postres listos pueden transferirse a un recipiente de plástico y almacenarse durante no más de un mes. Pero el postre resulta tan sabroso, que durante tanto tiempo ciertamente no existe. Algunos van más allá y preparan verdaderas obras maestras de puff. Para hacer esto, en un recipiente grande hay capas de puré de frutas, bayas y yogurt con miel. Entonces todo esto se congela dentro de las 24 horas.

Postre cremoso

Este postre es un poco calórico, que esos, sobreque dijimos antes, pero definitivamente vale la pena intentarlo. Para hacer esto, tome 200 gramos de crema cremosa. Cuanto más gordo, mejor. Deben estar bien agitados, agregar 100 g de leche condensada y 100 g de yogur sin azúcar. Todo se mezcla bien y se congela en el congelador. Esta opción es más adecuada para aquellos que no temen engordar, pero si estás a dieta, entonces no tomes esos postres. Queda por responder la última pregunta: "¿Para cuándo congelar el yogurt?" Depende, en primer lugar, de la cantidad de una porción grande que se congela. Cuanto más pequeña sea la forma, más rápido ocurrirá. Un vaso pequeño (40 ml de yogur) estará listo en unos 30 minutos. Si cocina inmediatamente una jarra grande, de la cual planea elegir bolas de yogur congeladas, luego prepare la mezcla de la noche. Por la mañana todo estará listo.

¿Cuántas calorías hay en el yogurt congelado?

Aquí todo es muy simple: mira el valor calórico del yogur que tomas como base, y agrega a él todos los rellenos que usas. En general, este es un tipo de postres bajos en calorías, 100 gramos de yogurt congelado ordinario sin rellenos representan solo 59 kcal. Si desea limitar el consumo de calorías, agregue puré de manzana o cereza o frambuesa. Pero si las calorías no te preocupan demasiado, puedes complacerte con mermelada y chocolate, nueces. Tales postres se pueden utilizar como refrigerios, satisfacen bien el hambre e interrumpen el deseo de comer otro dulce, más calórico.

Vamos a resumir los resultados

Si hasta ahora no has cocinado en casa congeladoyogur, entonces es hora de comenzar. Es una dulzura deliciosa y útil que puede reemplazar con éxito tortas y dulces. Tal postre es perfecto para completar un día caluroso de verano. A veces la experimentación amante, cortar la fruta en rodajas, sumergirlos en el yogur, están distribuidas en una hoja y congelar en el congelador. Resulta un postre excelente, delicioso y ligero, ideal para cumpleaños de niños y una fiesta amistosa.