¿Qué se caracteriza por una dieta con una úlcera del duodeno?

El cumplimiento de la dieta es una parte esencial de la terapiaenfermedad de úlcera péptica. La dieta oportunamente designada trae rápidamente una mejora en la condición, reduce el dolor y los trastornos dispépticos. Sin saber lo que puede comer con una úlcera de estómago o duodeno, los pacientes solo agravan el curso de la enfermedad, causando el desarrollo de complicaciones.

Características de la nutrición en la enfermedad de úlcera péptica

La dieta en la úlcera de la úlcera duodenal debe serfisiológicamente completo. En la fase de exacerbación se muestra la ingesta de alimentos, que no irrita la membrana mucosa. Todos los platos deben tener una consistencia completamente triturada, estar bien cocidos y el uso de alimentos que provocan un aumento de la secreción está contraindicado. Para este fin, una semana se prescribe la dieta más conservadora n. ° 1a o n. ° 1b, según Pevzner, y luego cambia gradualmente a la dieta n. ° 1. De acuerdo con esta dieta, la comida debe ser de cinco comidas al día. La comida es cocida al vapor, hervida, molida, guisada.

Dieta con una úlcera del duodeno. Etapa de exacerbación

La dieta n. ° 1a se administra a pacientes en etapas agudasla enfermedad, con un síndrome de dolor agudo, vómitos frecuentes y eventos diarreicas en una semana. alimento líquido o gel Recomendado para ser consumido a menudo, no más de cada una y media a dos horas. Contenidos en la dieta diaria de sal se redujo a 5-7, la dieta incluye productos lácteos, productos lácteos o cereales sopa mucosa, tortilla cocida o huevos revueltos, baya y el pudín de leche, gelatina. Todos los otros productos, incluyendo pan y galletas, de los excluye de la dieta. Los pacientes útiles para beber una decocción de rosa mosqueta, que sustituye el té. Cuando será capaz de eliminar o reducir drásticamente el dolor y la dispepsia, ir en una dieta № 1b, en la que el paciente debe estar dentro de dos semanas. menú incluye carne y soufflé de pescado, avena triturada con mantequilla, leche o cereales sopas con trocitos de pan, galletas blancas expandirse.

Dieta con una úlcera del duodeno. Etapa de remisión

En ausencia de manifestaciones agudas del paciente con enfermedadconstantemente tienen que mantener una dieta número 1. La nutrición debe ser una fracción, la comida no está ahorrando los alimentos que causan la secreción de ácido gástrico severo y contienen fibras vegetales gruesos excluidos. Permitida té suave, la leche pasteurizada, crema, pan blanco, leche, leche pura, chuletas de vapor, tortillas, carne y pescado hervido, varios tipos de cereales, pastas, purés de verduras, jalea, mermelada, fruta dulce.

La dieta en las úlceras duodenales representacaracterísticas del curso de la enfermedad, la presencia en la historia de complicaciones, otras enfermedades. La corrección especial requiere una dieta en presencia de un paciente con úlcera péptica pancreatitis concomitante. En este caso, se requiere una restricción más severa de grasas, carbohidratos digeribles, a pesar del hecho de que los pacientes toleran bien la dieta, siempre que haya suficiente grasa disponible. La sensación de hambre, especialmente característica de esta enfermedad con la localización de la úlcera en la región piloroduodenal, con la adición de mantequilla o aceite vegetal es menor. Cuando hay acidez durante la noche, se recomienda beber una pequeña cantidad de leche o crema. El cumplimiento de la dieta reduce los síntomas en la úlcera de estómago y la úlcera duodenal, previene el desarrollo de complicaciones y promueve la recuperación.

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