Funciones del estómago y la estructura

La comida es el proceso necesario para aseguraractividad vital del cuerpo humano. Estómago en este proceso juega un papel importante. Las funciones del estómago consisten en la acumulación de la masa de alimentos, su procesamiento parcial y su posterior progresión al intestino, donde tiene lugar la absorción de nutrientes. Todos estos procesos ocurren en el tracto gastrointestinal.

Estómago: estructura y función

Es un órgano hueco muscular del sistema digestivo, que se encuentra entre el esófago y el duodeno.

A continuación, descubriremos qué función tiene el estómago y analizaremos su estructura.

Consiste en los siguientes departamentos condicionales:

1. La parte cardíaca (entrada). Su proyección está en el nivel 7 de la costilla de la izquierda.
2. La bóveda o fondo, cuya proyección se encuentra a la izquierda en el nivel de la quinta costilla, más precisamente, su cartílago.
3. El cuerpo del estomago
4. Portero o departamento pilórico. A la salida del estómago se encuentra el esfínter del portero, que separa el estómago del duodeno. La proyección del portero está delante de la 8ª costilla a la derecha de la línea media y desde la parte posterior entre la 12ª vértebra torácica y la 1ª vértebra lumbar.

La forma de este órgano parece un gancho. Esto es especialmente notable en las imágenes de rayos X. El estómago tiene una pequeña curvatura que mira al hígado y una grande, de cara al bazo.

La pared del cuerpo consta de cuatro capas, una de las cuales es externa, es una membrana serosa. Las otras tres capas son internas:

1. Musculoso
2. Submucoso.
3. Mucoso

Debido a la capa de músculo duro y acostadoes submucoso, la mucosa tiene numerosos pliegues. En la región del cuerpo y la parte inferior del estómago, estos pliegues tienen una dirección oblicua, longitudinal y transversal, y en la región de pequeña curvatura, solo longitudinal. Debido a esta estructura, la superficie de la mucosa gástrica aumenta significativamente. Esto hace que sea más fácil digerir la masa de alimentos.

Funciones

¿Cuál es la función del estómago? Hay muchos de ellos. Vamos a enumerar los principales.

• Motor.
• Secretor.
• Succión
• Excretorio
• Protector
• Endocrino

Cada una de estas funciones en el proceso de digestiónjuega su papel importante. A continuación, las funciones del estómago se discutirán con más detalle. Se sabe que el proceso de digestión comienza incluso en la boca, a partir de ahí la comida a través del esófago ingresa al estómago.

Función motora

En el estómago, se produce una mayor digestión de los alimentos. La función motriz del estómago consiste en la acumulación de la masa de alimentos, su procesamiento mecánico y su posterior progresión al intestino.

Durante las comidas y en los primeros minutos despuéseste estómago está relajado, lo que contribuye a la acumulación de alimentos en él y asegura la secreción. Luego comienzan los movimientos contráctiles que proporciona la capa muscular. En este caso, se produce la mezcla de la masa de alimentos con el jugo gástrico.

La musculatura del órgano se caracteriza por los siguientes tipos de movimientos:

• Peristáltico (ondulado)
• Sistólica: ocurre en el departamento pilórico.
• Tónico: contribuye a una disminución en el tamaño de la cavidad estomacal (su parte inferior y su cuerpo).

Después de comer, las ondas peristálticas primerodébil Al final de la primera hora después de la comida, se intensifican, lo que ayuda a mover el bulto de alimentos a la salida del estómago. La presión en el estómago del portero aumenta. El esfínter del píloro se abre y parte de la masa alimenticia ingresa a los 12 puntos. El resto de esta masa se devuelve al departamento pilórico. La función de evacuación del estómago es inseparable del motor. Proporcionan molienda y homogeneización de la masa de alimentos y, por lo tanto, contribuyen a una mejor absorción de nutrientes en el intestino.

Función secretora Glándula gástrica

La función secretora del estómago esprocesamiento químico de la masa de alimentos con la ayuda de un secreto. Durante un día, un adulto desarrolla de uno a uno y medio litros de jugo gástrico. Incluye ácido clorhídrico y varias enzimas: pepsina, lipasa y quimosina.

En toda la superficie de la mucosa están las glándulas. Son glándulas de secreción externa, que producen jugo gástrico. Las funciones del estómago están directamente relacionadas con este secreto. Las glándulas se dividen en varias variedades:

• Cardiaco Están en el campo del cardia cerca de la entrada a este órgano. Estas glándulas producen un secreto mucoide mucoide. Realiza una función protectora y sirve para proteger el estómago de la autodigestión.
• Glándulas principales o fúndulas Están en la parte inferior y el cuerpo del estómago. Producen jugos gástricos que contienen pepsina. Debido al jugo producido, se produce la digestión de la masa de alimentos.
• Glándulas intermedias. Situado en una estrecha zona intermedia del estómago entre el cuerpo y el portero. Estas glándulas producen un secreto mucoide viscoso que tiene una reacción alcalina y protege al estómago de los efectos corrosivos del jugo gástrico. En su composición, incluido, incluye ácido clorhídrico.
• Las glándulas de pilor. Están ubicados en el portero. El secreto producido por ellos también juega un papel protector en el ambiente ácido del jugo gástrico.

La función secretora del estómago la proporcionan tres tipos de células: cardiaca, base o principal y pilórica.

Función de succión

Esta actividad del cuerpo, más bien tieneun secundario papel, t. k. la absorción principal se produce nutrientes tratada en el intestino, en el que la masa de alimento se lleva a una condición en la cual el cuerpo puede ser utilizado fácilmente por todo lo necesario para la vida de la sustancia proveniente de la comida desde el exterior.

Función excretora

Consiste en el hecho de que algunas sustancias provienen de la linfa y la sangre hacia la cavidad del estómago a través de su pared, a saber:

• Aminoácidos.
• Proteínas
• Ácido úrico
• Urea.
• Electrolitos

Si aumenta la concentración en la sangre de estas sustancias, aumenta su ingesta en el estómago.

La función excretora del estómago es especialmente importante cuandoinanición. Proteína que se encuentra en la sangre no puede ser utilizado por las células del cuerpo. Ellos sólo son capaces de captar el producto final de la descomposición de la proteína - aminoácidos. El salir de la sangre en el estómago, donde la proteína es enzimáticamente procesa adicionalmente y se descompone en aminoácidos, que luego son utilizados por los tejidos del cuerpo y órganos vitales.

Función protectora

Esta función es proporcionada por secreto,que el cuerpo produce Los patógenos infectados mueren por la acción del jugo gástrico sobre ellos, más precisamente, del ácido clorhídrico en su composición.

Además, el estómago está dispuesto de tal manera quecuando ingresa a un alimento de baja calidad, puede asegurar su devolución y evitar el ingreso de sustancias peligrosas al intestino. Por lo tanto, este proceso evitará el envenenamiento.

Función endocrina

Esta función es llevada a cabo por células endocrinasestómago, que se encuentran en su capa mucosa. Estas células producen más de 10 hormonas, que son capaces de regular el trabajo del estómago y el sistema digestivo, así como de todo el organismo en su conjunto. Tales hormonas incluyen:

• Gastrina: producida por las células G del estómago. Regula la acidez del jugo gástrico, responsable de la síntesis de ácido clorhídrico, y también afecta la función motora.
• Gastron: inhibe la producción de ácido clorhídrico.
• Somatostatina: inhibe la síntesis de insulina y glucagón.
• Bombesina: esta hormona se sintetiza por sí mismaestómago e intestino delgado proximal. Bajo su influencia, la liberación de gastrina se activa. También afecta las contracciones de la vesícula biliar y la función enzimática del páncreas.
• Bulbogastrón: inhibe la función secretora y motora del estómago.
• Duocrinin - estimula la secreción del duodeno.
• Péptido intestinal vasoactivo (VIP). Esta hormona se sintetiza en todas las partes del tracto digestivo. Inhibe la síntesis de pepsina y ácido clorhídrico y relaja el músculo liso de la vesícula biliar.

Descubrimos que en el proceso de digestión y mantenimiento de las funciones vitales del cuerpo, el estómago juega un papel importante. La estructura y sus funciones también están indicadas.

Desordenes funcionales

Enfermedades del tracto gastrointestinal, generalmente asociadas con una violacióncualquiera de su estructura. La violación de la función del estómago se observa con bastante frecuencia. Es posible hablar de tales patologías solo si el paciente no tiene ninguna lesión orgánica de este órgano durante el examen.

Violaciónes de secretora o la motilidad gástrica pueden ocurrir con el dolor y la dispepsia. Sin embargo, con el tratamiento adecuado, estos cambios son a menudo reversible.