Comiendo con gastritis

Todas las enfermedades del tracto gastrointestinal están acompañadas por una pronunciadasíndrome dispéptico y tienen una conexión clara con la ingesta de alimentos. Por lo tanto, el primer paso en el tratamiento de este tipo de patología es crear la dieta necesaria y óptima para el paciente.

En este caso, las personas que sufren de enfermedades del estómago y los intestinos, deben cumplir con la dieta constantemente para evitar la exacerbación.

Dieta con gastritis del estómago: una composición equilibrada de grasas, proteínas y carbohidratos que contribuye a la normalización del tracto digestivo.

La primera regla para compilar una dieta es el porcentaje de grasas (1) - proteínas (1) - carbohidratos (4). En cualquier dieta y cualquier enfermedad, esta relación debe cumplirse.

La segunda ley es el rechazo de una mono-dieta,que contiene solo un componente del nutriente. Esto es absolutamente inaceptable, porque la nutrición con gastritis debe estar llena y equilibrada, mientras se mantiene la cantidad óptima de aminoácidos (para restaurar la superficie dañada del estómago).

Nutrición para la gastritis aguda:

1. Es necesario comer al menos 6-8 veces al día (un intervalo de 1.5-2 horas). Entonces la comida no daña las mucosas y se absorbe mejor.
2. Es necesario tomar té gástrico con efecto gastroprotector (entre comidas).
3. El primer desayuno puede ser moderado: una galleta o una pequeña cantidad de requesón bajo en grasa.
4. Para el segundo desayuno, se aconseja a los pacientes que usen decocciones de arroz, sémola o avena (no demasiado es un pedazo de mantequilla).
5. Almuerzo: carne cocida al vapor o hervida (en medio de la enfermedad, es mejor comer carne de res o de conejo, y luego puede incluir más carnes grasas en la dieta). En cuanto a la guarnición, no hay restricciones especiales, solo es necesario recordar que los alimentos fritos con gastritis están contraindicados. Dar preferencia a puré de verduras o cereales.
6. La nutrición para la gastritis debe incluir tantos productos de acción envolvente. Por lo tanto, no debemos olvidarnos del yogur y el beso.
7. Para la cena, puede cocinar arroz ligero o sopa de avena, preferiblemente no en caldo de carne. Luego bebe té con galletas. ¡Esto es suficiente para un organismo adulto!

Nutrición con gastritis con baja acidezDebe ser dirigido, en primer lugar, para normalizar el equilibrio ácido-alcalino y crear las condiciones óptimas para el trabajo del estómago. Para esto, los pacientes deben incluir en su dieta una variedad de caldos de verduras y carne, té y pan, frutas y verduras.

Puede usar todo tipo de productos de leche agria con un bajo contenido de grasa en ellos. Sin embargo, uno no debería involucrarse en los quesos duros, este alimento puede causar una exacerbación de la gastritis.

Los alimentos para la gastritis deben ser suaves, fáciles de digerir y digeribles, pero con la concentración diaria necesaria de vitaminas y oligoelementos.

Los pacientes con gastritis deben rechazar:

- beber alcohol

- comida grasosa, frita, muy condimentada

- chips, nueces, galletas, palomitas de maíz

- Productos ahumados

- gordo

- frutas y verduras con piel

- es necesario limitar el uso de repollo fresco y nabos.

Un ejemplo de una dieta diaria para la gastritis con baja acidez:

1. Desayunos:

- café hervido, un pan largo con aceite

- cualquier gachas con un pedazo de mantequilla o yogur bajo en grasa o queso cottage

2. Almuerzo:

- carne magra hervida

gachas

- sopa en caldo de carne vegetal o bajo en grasa

- Ensalada de verduras frescas

pan

- gelatina, leche o yogur

3. Cena:

- huevo hervido

- puré de verduras hervidas

- galleta y té

Entre las comidas básicas se puede consumirKisel, kéfir, yogures con una galleta o una rebanada de pan. También es necesario beber un día al menos un vaso de jugo recién exprimido (fruta o verdura). No te olvides de las drogas, ¡también es muy importante!

</ p>