¿Qué cocinar del jamón? Recetas simples

Los platos de las patas de pollo siempre se obtienensabroso, nutritivo, y su preparación toma muy poco tiempo. Con ellos, puedes hacer casi cualquier cosa: freír, hornear, hervir, apagar - en cualquier forma, los platos de las piernas se vuelven nutritivos y deliciosos. Y lo más importante, no requieren habilidades culinarias especiales para cocinarlos.

Y gracias al hecho de que el pollo se combina con todosproductos, variaciones de recetas con estas piezas increíblemente sabrosas de carne son realmente muchas. Por lo tanto, si no sabes qué cocinar con jamón, este artículo te ayudará a elegir el plato más delicioso, ligero y abundante. Elija la receta que más le guste y comience el proceso de cocción para su alegría y la de sus seres queridos.

Pierna con patatas en el horno

El pollo cocinado de esta manera es único ya que no requiere una guarnición separada. Se prepara fácil y rápidamente, resulta nutritivo y sabroso.

Ingredientes:

• Cuatro patas de pollo.
• 700 gramos de papas jóvenes
• Dos cabezas de cebollas.
• Una dulce pimienta búlgara.
• Tres dientes de ajo
• Dos zanahorias
• Aceite vegetal
• Especias: pimentón, pimienta, condimento para papas, sal, cúrcuma.
• Los verdes.

Cómo freír una pierna con patatas:

1. Enjuague bien las papas jóvenes, séquelas, córtelas en rodajas. No necesita quitar la corteza de la fruta.
2. cebollas peladas cortadas en aros de media y roundels zanahoria, ajo, exprimen a través de la prensa.
3. Todas las verduras preparadas ponen en un tazón, mezclan, agregan especias y un poco de aceite.
4. Coloque las verduras de manera uniforme en la bandeja para hornear.
5. En un recipiente separado, mezcle la sal, el pimentón, la cúrcuma, la pimienta y otras especias, dos cucharadas de aceite vegetal.
6. Coloque la pierna entera en la mezcla resultante, colóquela adecuadamente y luego coloque la carne sobre las verduras.
7. Encima de los componentes en una bandeja para hornear, corte verduras picadas, ponga un par de hojas de laurel.
8. Hornea una pierna entera, ajustando la temperatura 180 grados, aproximadamente una hora.

Servir caliente con una ensalada de verduras frescas.

Piernas de pollo frito

Este, quizás, es uno de los platos más fáciles de preparar: una pierna en un horno con mayonesa. Se puede caracterizar en tres palabras: rápida, fácil y deliciosamente.

Ingredientes:

• Tres patas de pollo.
• Sal
• Aceite vegetal
• Ajo
• Tres cucharadas de mayonesa.
• Pimienta.

Preparación:

1. Enjuague el tomillo.
2. Mezcle mayonesa, especias, ajo exprimido y pollo.
3. Vierta un poco de aceite en la bandeja para hornear. Coloque las piernas, hornee por 20 minutos a 180 grados, luego voltee y mantenga por otros 20 minutos.

Adorne para la carne puede ser puré de papas, arroz, verduras guisadas.

Guiso

¿Aún no sabes qué cocinar del jamón? ¿Y cómo te gusta un plato como un guiso? La receta para los troncos de las piernas es muy simple, el plato resulta ser satisfactorio y, lo más importante, útil.

Ingredientes:

• Cuatro piernas
• Tres papas
• Una berenjena mediana.
• Pimienta búlgara.
• Dos tomates
• Dos cabezas de cebollas.
• Ajo
• Dos cucharas de Adzhika.
• Sal
• Aceite de girasol
• Los verdes.

Preparación:

1. Lave bien todas las verduras y límpielas.
2. Cortar cebollas en medio anillos, papas, zanahorias y tomates - círculos. La pimienta se desmenuza en tiras y pica el ajo y las hierbas en una licuadora.
3. Enjuague las berenjenas en pequeños anillos y sazone con sal, déjelas durante 10 minutos, luego enjuague con agua fría.
4. Coloque las capas en la bandeja para hornear en capas: cebolla, pimiento, zanahorias, berenjenas, papas y luego cuatro patas lavadas. Cubra con una capa suave de verdes y ajo.
5. Vierta todo con aceite vegetal, agregue especias.
6. Hornea por unos 40 minutos.

Cómo freír una pierna entera en salsa de tomate?

El pollo, cocinado de acuerdo con esta receta, resulta especialmente delicado, puede servir como un excelente plato para cualquier guarnición.

Ingredientes:

• Cuatro patas de pollo.
• Cinco cucharadas de salsa de tomate.
• Tres cucharadas de crema agria.
• Ajo
• Especias
• Aceite vegetal
• Agua hervida

Preparación:

1. Lavar la pierna entera y secarla, cortar en trozos más pequeños.
2. En una sartén, caliente un poco de aceite vegetal, fría la carne hasta que se dore por ambos lados.
3. Coloque la pierna entera en una olla o en una olla de pared gruesa.
4. En un recipiente separado, mezcle dos tazas de agua con el resto de los ingredientes.
5. Vierta la salsa resultante de jamón, estofado durante media hora.

Las chuletas en la salsa están listas, sirva la carne caliente.

Pierna con verduras y queso

Esta receta para patas de pollo es exactamente como usted: todos los componentes se seleccionan para que el plato no solo resulte delicioso, sino deliciosamente sabroso.

Ingredientes:

• Ocho isquiotibiales.
• 50 gramos de queso duro.
• Media taza de salsa de soja
• Dos cucharadas de mayonesa.
• Una cuarta parte de un limón.
• Una pequeña cucharada de miel.
• La misma cantidad de mostaza preparada.
• Rebanada de ajo
• Aceite de girasol
• Una zanahoria
• Especias

Preparación:

1. Muslo: enjuague y retire cuidadosamente los huesos, tratando de no dañar la piel, dejando un pequeño mango al final.
2. Pollo preparado en un bol hondoy vierta la salsa de soja mezclada con miel, mostaza y jugo de limón. Agregue ajo machacado y especias. Mezcle todo y deje que la pierna entera se mase durante dos horas.
3. Las zanahorias limpian, muelen y cocinan hasta que estén cocidas.
4. Corta el queso en ocho partes iguales.
5. Una vez que la carne esté marinada, quítela de la salsa, coloque el queso y las zanahorias ralladas en cada pieza.
6. Coloque cada pata sobre un trozo de papel de aluminio, cúbralo con mayonesa, ajústelo en una lámina y colóquelo en una bandeja para hornear.
7. Hornee por 30 minutos, luego quite la lámina y déjela por otros 10 minutos para que la carne se dore.

Saque la pierna entera en papel de aluminio del horno, desdoble, sirva con guarnición. Tal pollo es delicioso y en forma fría como un bocadillo.

Pilaf del jamón

Puedes cocinar pollo no solo en el horno o en elplaca, pero también en el multivark. Para preparar una pierna entera en un multivark, las recetas no son necesarias. Usted acaba de poner todos los componentes y configurar el temporizador. Y un plato sabroso y satisfactorio pronto estará listo.

Ingredientes:

• Tres patas de pollo.
• Dos copas de arroz
• Una cabeza de cebolla.
• Una zanahoria
• Ajo - si lo desea
• Una media cucharadita de agracejo.
• Sal
• Aceite de girasol
• Pimienta.

Preparación:

1. Lave la pierna entera, séquela, córtela en tres pedazos y colóquela en el recipiente multivariante.
2. Cebollas y zanahorias cortadas en tiras, puestas encima de carne.
3. Enjuague bien el arroz y viértalo sobre el resto de los ingredientes.
4. Vierta agua hervida para cubrir el crup por 1 cm.
5. Agregue ajo picado y especias, dos cucharadas de mantequilla.
6. Establezca el modo "Pilaf" durante 60 minutos.

Decora el plato con hierbas frescas.

Pollo guisado en un multivark

Las recetas seleccionadas en este artículo son únicasel hecho de que todos los componentes que componen su composición, hay casi todas las cocinas. Esta es también una forma fácil de preparar piernas de pollo a toda prisa, sin duda, te gustará.

Ingredientes:

• Dos piernas
• Dos dientes de ajo
• Medio vaso de mayonesa.
• Especias
• Una manzana (sin azúcar).
• Dos tubérculos de patatas.
• Aceite vegetal

Preparación:

1. Primero, prepara la salsa. En mayonesa, exprimir el ajo, agregar todas las especias, mezclar.
2. Picar la pierna y secarla, engrasarla con sal.
3. Vierta en el bol aceite multivark.
4. Enrolla la carne en salsa de mayonesa y ponla en la olla multivark.
5. Las manzanas y las papas se lavan y se cortan en cubos pequeños, se agregan al pollo.
6. Cocine en el modo "Quenching" durante 50 minutos.

Estofado frito en una sartén

¿Y qué cocinar de una pierna en solo diez minutos? Por supuesto, las piezas de carne habituales, fritas en una sartén.

Ingredientes:

• Toda la pierna
• Mayonesa
• Especias
• Aceite vegetal

Preparación:

Para esta receta, puedes tomar absolutamente cualquier condimento y especias.

1. Agregue las especias al gusto en mayonesa (una cucharada de mayonesa por una pierna).
2. Lavar la carne, cortar en porciones pequeñas, frotar la mezcla resultante.
3. Precalentar el aceite en una sartén.
4. Coloque las piezas del ave, fríe hasta que el color dorado apetitoso primero en un lado 2-3 minutos, luego en el otro tanto.

Jamón picante

Esta receta será del agrado de los amantes de algo inusual.

Ingredientes:

• Dos piernas de pollo.
• Dos cabezas de cebollas.
• Una zanahoria
• Dos dientes de ajo
• Especias
• Mitades de cedro de limón.
• Sal
• Medio vaso de vino blanco seco.
• Aceite vegetal

Preparación:

1. Enjuague y seque la carne.
2. Usando un nozhichkom, levante la cáscara, separándola de la carne.
3. De la cáscara triturada, una cebolla, ajo y una cucharada de aceite, especias y sal, hacer una mezcla.
4. La masa resultante se coloca en las piernas entre la piel y la carne.
5. Lubrique la bandeja de hornear con aceite, coloque el pollo.
6. Las zanahorias y el segundo arco de cebolla se pelan y cortan en tiras, colocan las verduras donde está la pierna entera.
7. Hornee el pollo durante 30 minutos, volteándolo periódicamente, luego vierta el vino y el guiso por otros 15 minutos.

Sirva carne con verduras y verduras.

Aquí hay algunas recetas simples. Ahora sabes que cocinar de la pierna es rápido, satisfactorio y sabroso.

Bon appetit.