¿Qué es - "Chum" (restaurante, Tyumen)?

¿Por qué ir a un restaurante? Para comer, por supuesto. A veces en tales instituciones celebran las fiestas familiares: bodas, aniversarios, promoción. Pero sucede que van a comer, pero se encuentran en el museo. Por lo general, esto les sucede a quienes deciden visitar el restaurante "Chum". Tyumen es una ciudad del norte, por lo tanto, no es de extrañar que las exposiciones de este museo hablan sobre el modo de vida y la cultura de la población local. Sí, y los platos que ofrecen los visitantes tienen un color especial.

Que tratar

La comida aquí está preparada de los regalos del Norte. Y los lugares locales son generosos para la bestia, el pescado, los hongos del bosque y las bayas. Las recetas para cocinar también son verdaderamente siberianas. Aquí puedes probar raviolis del juego, hamburguesas de alces, stroganina y mucho más. No piense que debido a las condiciones climáticas de la zona norte de platos es escasa. Por el contrario, el restaurante "Chum" (Tyumen) ofrece un menú muy grande. Y todos los platos están preparados antes de servir. Chefs que trabajan aquí son altamente calificados, y la comida del norte - que es su punto fuerte. No es de extrañar que salgan de gira con sus platos. En otras ciudades, también, quieren unirse a la cocina local.

Menú para niños

Todo lo que se comerá aquí, sin duda,es una muestra de la cocina nacional. Las preferencias alimentarias nacionales se reflejan incluso en el menú infantil. Para hacer platos, por ejemplo, muxun, arándanos. Los compiladores del menú idearon nombres originales que podrían interesar a los niños y hacer que deseen ver qué aspecto tienen los "erizos de Taiga" o "Merry Nerpa". Sin lugar a dudas, todo esto es muy apetitoso, no hay problema con alimentar al bebé.

Cómo prepararse

Los adultos pueden probar el originalmanjares preparados de acuerdo con todas las reglas de los pastores de renos que viven en el extremo norte. Mucha gente sabe que comen carne cruda allí. Sí, lo es. Pero la stroganina se come en invierno, en verano la carne se fuma o se seca al sol, por esto, las piezas del juego se ensartan en las venas. Garnish no come. La carne satisface la necesidad del cuerpo de vitaminas y proteínas. En condiciones severas para la supervivencia, solo se necesita un alimento tan nutritivo y nutritivo que requiera un mínimo de tratamiento. Estos son los bocadillos originales ofrecidos por "Chum" (restaurante, Tyumen). Bebidas: es fruta de arándanos, espino cerval de mar o arándanos. Los postres también usan bayas frescas del bosque. Para preparar otros platos, se utilizan varios tipos de juegos: corzo, venado, pato, jabalí, codorniz. Son especialmente buenos del chef.

De acuerdo con las reglas de los pueblos del norte, la stroganina se preparala mujer es la amante No se aparte de esta tradición y "Chum" (restaurante, Tyumen). El chef de esta institución es una mujer. Ella dominó perfectamente las habilidades de los artesanos del norte para cocinar carne y pescado. Cuando sostiene un cuchillo a lo largo de la carcasa del pez, la franja de Strogana resulta ser muy delgada. Simplemente tal, lo que debería ser. De acuerdo con el plan, la stroganina debería derretirse en la boca. Un plato especial del chef es el estofado de venado o repollo.

Llévate contigo

Él es a menudo reservado como un regalojuegos que se pueden comprar para parientes o amigos. Tales recuerdos complacerán a cualquier gourmet. Además de la carne de venado estofado, "Chum" -restaurante (Tyumen) propone tomar como recuerdo o como mermelada de arándanos regalo, espino amarillo, fresas, frambuesas, arándanos, grosellas negras, crowberry, madreselva, chokeberry negro, "coníferas", así como diversas tinturas a base de ingredientes naturales. Incluso en el conjunto como se desea se puede incluir el té de Siberia, piñones, miel, setas en escabeche. Todo esto grandeza bellamente decorado y en un principio.

La comida deliciosa no es todo

Restaurante-Museo "Chum" (Tyumen) gran valorda el diseño interior y exterior. Ya de camino al establecimiento, se hace evidente que algo inusual está esperando adentro. La decoración interior es un objeto de la vida cotidiana y la cultura de los pueblos del norte. Las paredes están decoradas con animales de peluche. La decoración principal de la sala es la peste. Dentro hay una mesa Todos pueden relajarse y tomar un aperitivo en un ambiente inusual por un costo adicional. Para esto, necesita hacer una reserva.

Aquellos que quieren ver rápidamente cómo se ve"Chum" (restaurante, Tyumen), las fotos en el artículo ayudarán en esto. Pero puede sentir toda la singularidad de la atmósfera de esta institución solo visitando usted mismo. Probablemente, por lo tanto, es visitado por gente famosa, y no una vez. Por ejemplo, Alexander Rosenbaum viene aquí cuando viene a actuar en Tyumen. Al compositor y cantante popular le gustaba la cocina local. Especialmente a él le gustaban los champiñones encurtidos. Los extranjeros vienen al restaurante para familiarizarse con la cocina rusa.

A quien le gustará

No importa quién lo haya visitado, un residente de nuestro país oinvitado del extranjero. Lo principal es que no hay personas indiferentes. En sus comentarios, alguien nota la originalidad del interior, a alguien le gustaba la comida, alguien estaba encantado con el diseño de los platos. El servicio aquí también está en el nivel adecuado. Los camareros trabajan con ropa nacional. No en vano, este original restaurante fue filmado en programas de televisión y escrito sobre él en revistas. Y la inspección del Inspector "Revizorro" pasó a la perfección. Y no es tan fácil. El facilitador nota cada mota de polvo y verifica la limpieza de la habitación con guantes blancos.

Lo principal que todos los visitantes celebran esrecepción amistosa y actitud amistosa hacia los invitados. Este restaurante ya se ha convertido en un punto de referencia local. Los viajeros lo marcan como obligatorio para una visita cuando viajan a una ciudad del extremo norte. Cabe señalar que el restaurante a menudo alberga varios eventos, aunque la sala está diseñada para un total de 25 visitantes. En un entorno inusual, bajo la música agradable el tiempo vuela imperceptiblemente. ¿Cómo llegar al restaurante "Chum" (Tyumen)? La dirección es simple: Tyumen, calle Malygina, 52/12.