Deliciosas recetas caseras de galletas

Las galletas son la delicia favorita de muchos golosos. Puedes comprarlo en la tienda o hacerlo tú mismo. Anteriormente, existía la tradición de hornear galletas, que actuaban como pan para una ocasión especial y festiva. Debe haber estado presente en la mesa de Navidad y en la víspera de Año Nuevo. Hoy en día, para hornear deliciosas galletas caseras, no hay necesidad de esperar para una ocasión especial. Y si decides mimarte a ti y a tu familia con algo dulce, hornea las galletas. Las recetas de galletas caseras son muy diversas. Hay tantos que no puedes recordar todo a la vez. Además, los cocineros sofisticados siempre presentan algo nuevo. Por lo tanto, sea paciente y use una de las recetas a continuación.

Las recetas de las cookies caseras pueden ser livianasy más complejo, lo que implica el uso de una gran cantidad de productos. Si todavía eres un principiante, entonces intenta preparar para el comienzo una cookie como esta:

Ingredientes: un paquete de margarina, 2 huevos, 1 vaso de azúcar, harina, 1 cucharadita de refresco, vinagre apagado.

Preparación: Ponga la margarina en una cacerola y derrita (vea para evitar que hierva), agregue los huevos batidos, el azúcar, la soda y la harina. Las harinas deben agregarse para que luego esta masa se pueda extender fácilmente. Dibuja cualquier figurita enrollada, ponla en una bandeja para hornear y hornea en el horno a una temperatura de 2000 ° C.

Recetas de galletas caseras deliciosas y siguientes:

Galletas de avena

Ingredientes: 100 g de copos de avena, 1 vaso de azúcar, 1 taza de harina, 90 g de mantequilla, pasas, refrescos, sal, azúcar de vainilla, 1/3 taza de agua.

Preparación: vierta la avena con agua, agregue sal, azúcar de vainilla en la punta del cuchillo y déjela durante 20 minutos para que se hinche. Enjuaga medio vaso de pasas y pasa a través de una picadora de carne. Mantequilla bien la mantequilla. Copos de avena, pasas y mezcla de mantequilla, agregue azúcar, harina, soda y mezcle la masa. Ponlo en el refrigerador por 30 minutos.

Estirar la masa en una capa de 1,5 cm y cortar las tazas (por ejemplo, con un cristal facetado). Coloque las galletas en una bandeja para hornear y hornee a 2300C.

Hojaldre

La preparación de las cookies domésticas comenzará con el hecho,que preparamos hojaldre Para hacer esto, tome dos vasos de agua, agregue un poco de sal, azúcar, 1 huevo y harina. Deberíamos obtener una masa fresca. Enróllalo en una torta plana y unta toda la superficie con mantequilla o margarina. Dobla la masa con el sobre y ponla en el congelador por 15 minutos. Tomamos la masa, la desplegamos una y otra vez para lubricar la margarina. Dobla la masa con un sobre y ponla en el refrigerador por 20 minutos. Tomamos la masa una vez más, la enrollamos en una capa de 8 mm de grosor, cortamos en cuadrados y la colocamos en una bandeja para hornear. Horneamos galletas a una temperatura de 2200C.

Muy deliciosas recetas caseras de galletas se obtienen con el uso de queso cottage.

Requesón

Ingredientes: 300 g de queso cottage, 300 de mantequilla, 3 tazas de harina, 6 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas galletas molidas

Preparación: frote el requesón con mantequilla blanda, agregue harina y azúcar a la mezcla. Amasar la masa. Estirar una masa de 5 mm de espesor y cortar círculos u otras figuras de ella. Enróllalas en pan rallado y hornea en el horno por 30 minutos a 2200C.

Galletas "cuajada"

Ingredientes: 200 g de requesón, 1 vaso de harina, 150 g de mantequilla, 1 cda. sal, ¼ de taza de aceite vegetal, 1/3 taza de azúcar, 1 cucharadita. canela molida.

Preparación: Enjuague la mantequilla ablandada con requesón hasta que se obtenga una masa homogénea. Agregue la harina y la sal a la mezcla y mezcle la masa. Pon la masa en la nevera durante 2 horas. Haga rodar la masa y haga un palito de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Freír en aceite vegetal hirviendo. Los palitos terminados espolvorean canela o glaseado de azúcar encima.