Cómo freír patatas correctamente Consejos simples para una obra maestra culinaria

Las patatas fritas son un plato que, tal vez,la mayoría de las veces aparece en nuestras tablas. Desde seductoras rebanadas doradas, cubiertas con costra crujiente, es difícil rechazarlas. Y muchas amas de casa freir patatas no solo para mimar a sus seres queridos. Después de todo, este plato es nutritivo y excelente para

Almuerzo equilibrado completo. Sin embargo, no todo el mundo sabe cómo freír patatas correctamente. Como resultado, en la raíz de las acciones incorrectas, la verdura puede convertirse en una sartén casi puré y perder un crujido valioso. Para asegurarse de que las rebanadas no estén demasiado cocidas, y que el plato sea el mismo que el del libro de recetas, debe seguir algunos consejos bastante sencillos. Esto está en la fuerza incluso de la anfitriona principiante.

Freír las papas es mejor en una sartén hecha de aceroo hierro fundido. El fondo de tales platos debe ser grueso. Intenta elegir lo más profundo posible una sartén. Luego, con la mezcla, las piezas no caerán en el plato. También puedes usar freidoras especiales. Están diseñados solo para freír patatas.

Para formar la misma corteza tentadora, debe prepararse para

sartén caliente y a fuego alto, mezclando constantemente mientras se hace esto. Se debe tener cuidado para que las papas no se quemen. Después de que todas las partes estén debidamente doradas, el gas puede reducirse.

No freír las papas de una vez en un grancantidad. Idealmente, en una sartén, debe colocarse en una capa delgada. Entonces será más fácil mezclarlo. Además, en este caso, se reduce la probabilidad de quemaduras o frituras pobres de piezas individuales.

Sal el plato después de que todos los lados de las rebanadas se hayan dorado. Esto ayudará a mantener la superficie de la papa crujiente y ligeramente seca. No agregue demasiado aceite.

Si estás interesado en la cuestión de cómo freírpapas con champiñones, entonces no habrá muchas diferencias con la receta más banal. Solo recuerda la regla básica. Primero se colocan los champiñones en la sartén. Entonces las papas estarán impregnadas con su aroma y sabor mantecoso. Pero no freír los champiñones también

largo De lo contrario, como resultado, resultarán secos y duros. Además, los champiñones también pueden arder.

Para freír elige papas que contenganpoco almidón. Para eliminar su exceso, empape las verduras cortadas en rodajas en agua fría. Puedes freír papas en 30 minutos (hora máxima).

Este plato puede prepararse para ayudar no soloaceite vegetal, pero también grasa, así como grasa y sus mezclas. Sin embargo, en términos de beneficios, así como de contenido calórico, es mejor usar el primero. La grasa de cerdo le dará al plato un sabor sorprendente y rico sabor. Las patatas fritas deben tostarse hasta que estén crujientes. También se recomienda agregar a las cebollas de patatas o ajo picado finamente. Tenga cuidado de que no se quemen, porque se fríen muy rápido.

Puedes freír patatas no solo en forma cruda. Los tubérculos precocidos también deben cortarse en rodajas y mantenerse en una sartén caliente hasta que estén cubiertos con una costra dorada.

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