Sopas para todos los días: recetas útiles

Como saben, en las cocinas nacionales de diferentes paísesLas sopas ocupan un lugar especial de honor. En algunos países, este plato no se come muy a menudo, lo que no se puede decir de nuestros compatriotas. Después de todo, en los restaurantes y cafeterías nacionales en el menú siempre hay sopas para todos los días. Este plato no solo es muy sabroso, sino que también se puede preparar de acuerdo con una variedad de recetas. Es necesario que una persona tenga una digestión normal. Desafortunadamente, hoy no todos los maestros tienen tiempo para cocinar todos los días. Por lo tanto, ofrecemos a su atención las recetas de sopas para todos los días, que puede dominar por todos, sin pasar mucho tiempo cocinando. Y tenga en cuenta que para ahorrar tiempo, los ingredientes para las comidas se pueden preparar con anticipación.

Sopas para todos los días: sopa de queso

Este plato es genial para el inviernoaño, ya que es nutritiva, grueso y se enfría más lentamente. Para su preparación debe ser cortado en dados par de porciones de pan duro blanco y se fríen en aceite (preferiblemente mantequilla). Para añadir el pan cocido en caldo de litros por adelantado, llevar a ebullición y dejar a fuego lento durante 10 minutos. Después se vertió en una mezcla de pan vaso de leche y crema, retirar del fuego, y agitar de forma continua, añadir la sopa 10 cucharadas previamente rallado queso duro (de cualquier tipo), ligeramente hinojo verde, y la sal y pimienta al gusto.

Simple Sopas para todos los días: sopa de calabaza

Si quieres perder un par de libras extra,le recomendamos que preste atención a la sopa de calabaza fácil de preparar, pero muy sabrosa, abundante y baja en calorías. Como ingredientes necesitaremos los siguientes productos: un vaso de calabaza rallada, un litro de agua, un vaso de arándano, 5 cucharadas de azúcar, una cucharada de almidón, una pizca de canela, vainillina y clavo de olor. De los arándanos, exprime el jugo y la pulpa restante se llena de agua, cocina y luego filtra. Para el caldo resultante, agregue la calabaza y las especias, ponga en el fuego y cocine hasta que esté listo. En la sopa, vierta el almidón previamente diluido en agua fría y agregue azúcar y jugo de arándano. La masa resultante se calienta y se sirve sobre la mesa.

Sopas para todos los días: borsch

Tal vez es difícil conocer a una persona que no esprobé el borsch. Sin embargo, muchos creen que cocinar largo y laborioso. De hecho, si la pre-hervir el caldo, el proceso de cocción se reduce en gran medida. Por lo tanto, para cocinar sopa de remolacha, necesitamos alrededor de tres litros de sopa de hueso previamente hervida, medio kilo de carne de res, dos remolacha de tamaño mediano, 300 gramos de repollo, una cosa pequeña campana pimientos, las zanahorias, las patatas y las cebollas, y una cucharada de pasta de tomate, harina, vinagre, azúcar y sal.

En el caldo de hueso ya preparado es necesario hervircarne de res, que luego se debe enfriar y cortar en trozos pequeños. El estofado de remolacha picada se cuece a medias, sin olvidar espolvorear con vinagre para que no pierda su color. Zanahorias finamente picadas y perejil con una cebolla picada. El caldo de carne se lleva a ebullición y se pone en él patatas cortadas en cubos y repollo finamente picado. Luego todos los demás ingredientes se agregan a la sopa. Cuando el borsch esté listo, sírvalo sobre la mesa con crema agria.

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