Peces rojos en vinagre en casa

Rara vez un aficionado criticará el rojopez Lo más probable es que haya más amantes para probarlo, para unirse al hermoso sabor ligeramente salado. La carne del pez rojo es tan tierna que se derrite en la boca, dejando un agradable sabor de frescura marina y ligera salinidad. ¿Es posible recoger peces rojos en casa? Sí, aunque no es tan simple como podría parecer a primera vista.

Como habrás notado, especialmente respetas al pez rojolos japoneses Apreciando su sabor inigualable, la gente de la Tierra del Sol Naciente lo convirtió en su tarjeta de presentación culinaria, preparándose con arroz y especias. Estas son todas las clases de sushi que han echado raíces en todo el mundo.

El pescado rojo en escabeche en casa no es así.es mucho tiempo como cocinar sushi, por lo que casi todos lo obtendrán. Es bueno que cuando se decapa, el pez rojo no pierda sus propiedades. Es extremadamente rico en vitaminas, microelementos, calcio, hierro, sustancias necesarias para el cuerpo. Es especialmente útil para la salud de las mujeres, ya que contiene elementos que normalizan el trabajo del sistema reproductivo femenino.

La selección de peces rojos en casa deberíaComience con la limpieza de la carcasa. Limpiar, enjuagar Preferiblemente bajo frío, incluso agua helada. Separe la cabeza, columna vertebral, cola. Simplemente no arroje la cabeza del pez rojo, porque produce un oído maravilloso, cuya receta le daremos a continuación.
Separar la carne, cortarla en varias partes. Entonces puedes mezclar tres partes de sal y un azúcar. Espolvoree generosamente el pescado y déjelo por lo menos durante 8 horas. Mejor, por supuesto, durante toda la noche. Luego puedes pelar la piel con cuidado, decorar con verdes y servir a la mesa.

Sin embargo, el embajador del pez rojo en casapuede ser diferente Le dimos la receta más simple, que no requiere habilidades especiales. Pero el uso de azúcar es una opción controvertida. Intenta hacer ambas cosas con azúcar y sin ella. El azúcar le dará un sabor picante al plato, pero también afecta al pescado en sí, lo que lo hace un poco suelto. Entonces prueba ambos y decide lo que es correcto para ti.

Algunos prefieren perderse vegetalesmantequilla, filete de pescado, y luego, cuando se termina el pescado rojo salado en el hogar, servido en la mesa, un poco cayendo sobre el jugo de limón o decorando un huevo hervido, cortado en platos delgados. Una ramita de verdes se presenta desde arriba.

Bueno, ahora que hemos descubierto cómo varecogiendo pescado rojo en casa, pasamos a cocinar lo que queda de él. A saber, estamos interesados ​​en la cabeza y la cresta del pez. Hervimos la cabeza. En este momento, limpiamos papas y cebollas. La cebolla está bellamente cortada en medio anillos. Lanzamos arroz al agua. Después de unos minutos, dan vuelta la cebolla y la papa. Cocine el pescado hasta que esté listo, pero unos minutos antes del final, agregue el perejil molido y el pimiento rojo (aquí todo depende de usted, todo depende de cuánto le guste el picante). Es aconsejable echar una cucharada de aceite vegetal o de oliva y sal al gusto. Por cierto, puedes arrojar un pedazo de mantequilla, será muy sabroso y nutritivo. Simplemente no arroje sal común de mesa en su oído, no va muy bien con la oreja. Es mejor tomar una gran sal yodada, es como la creada específicamente para la sopa, te confirmará a cualquier pescador. Y el toque final. Tal vez ya has adivinado qué? Esta es una pequeña pila de vodka. En una cacerola mediana, bastará con una pila de 50 gramos. El vodka le dará el aroma al oído, pero por supuesto no actuará como el alcohol. Demasiada agua lo diluirá. Por lo tanto, ese oído puede ser consumido incluso por los niños.

Como puede ver, hay muchas recetas para preparar pescado rojo: es bueno en sopas, en ensaladas o en encurtidos comunes hechos en casa. Entonces ella es buena.
¡Come pescado rojo para la salud!