Salsa para chuletas de pescado. Opciones de cocina

Todo ama de casa sabe que los platos de carne son perfectosse combinan con diferentes salsas. Con salsa, el pescado, la carne picada o las aves de corral son jugosas, suaves y deliciosas. Para cada plato, se deben elegir las salsas ideales. Las recetas en casa son fáciles de implementar. Solo es necesario tener paciencia y todos los productos necesarios.

Todos saben lo útiles que son los productos de pescado. Pero la comida no solo debe ser útil, sino también deliciosa. Es la salsa que complementa armoniosamente el sabor del pescado y lo hace apetitoso. Considere varias opciones sobre cómo preparar salsa para chuletas de pescado o filetes.

Salsa de soja

Esta opción es adecuada para personas que siguenSu peso o cumplir con cualquier dieta. Primero, averigüe qué alimentos se necesitan para preparar la salsa de miel de soja para las chuletas de pescado.

La receta para cocinar dice quenecesitas unas cucharadas de salsa de soja, una cucharadita de miel, tanta mantequilla, pimienta negra picada y una olla pequeña de agua.

Primero necesitas derretir la mantequilla con miel. Coloque la comida en un recipiente pequeño y colóquela en un baño de agua. Para hacer esto, hierva el agua en una olla, dentro de la cual coloca el recipiente. Cuando la mezcla se haya derretido y se haya obtenido una consistencia uniforme, agregue la salsa de soja y mezcle bien. Agregue la pimienta negra.

La salsa para las chuletas de pescado se puede servir con un plato ya cocido. También puedes freír el producto en esta mezcla. En este caso, el plato tendrá un sabor dulce y tierno y una consistencia jugosa.

Chuletas de pescado en salsa de tomate

Para preparar este plato necesitarás un pequeño tomate, sal y pimienta negra, una pequeña cabeza de cebolla y unas cucharadas de aceite de oliva.

Primero debes limpiar el tomate. Para hacer esto, haz un corte transversal en su parte superior. Después de eso, coloque el tomate en agua hirviendo durante un minuto. A continuación, coloque la verdura en un líquido frío y retire suavemente la piel de ella. Moler el tomate en una licuadora. Si no tiene este dispositivo, use un rallador fino convencional. Vierta aceite en la sartén y caliéntela. Las cebollas se cortan en cubos pequeños y se fríen en un líquido caliente. Cuando la verdura tome un tono dorado, pon el tomate y mezcla los ingredientes cuidadosamente.

Sal la mezcla y agrega un poco de pimienta. En el peso recibido ponen los preparados de pez. La salsa para chuletas de pescado en esta receta no se sirve por separado, pero durante la fritura se absorbe por completo en el plato. Solo en este caso obtendrás la carne más tierna que se derretirá en tu boca.

Salsa de leche

Dicha salsa para chuletas de pescado se elabora con los siguientes ingredientes: harina, mantequilla alta en grasa, huevo de gallina, leche, sal y especias.

Primero necesitas derretir en una sarténuna cucharada de mantequilla. Después de eso, coloque en el recipiente tanta harina y frítela hasta que se dore. A continuación, debe verter un vaso de líquido de leche en la corriente más fina. Intenta usar solo alimentos grasos. Si lo desea, puede reemplazar la leche con crema.

Mezcle bien la mezcla y pongaen ella sal y especias a tu gusto. Si lo desea, puede omitir este paso. Cocine el líquido resultante a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. Intente remover la salsa constantemente y asegúrese de que no se escape. Después del período de tiempo especificado, ponga en el recipiente la yema de huevo batida de un huevo de gallina. Esta salsa es ideal para freír o hornear platos de pescado.

Salsa de limón para chuletas de pescado

Para hacer esta salsa necesitas 200 gramos de crema agria baja en grasa o crema, un limón pequeño, sal y verduras.

Lave la fruta y exprima el jugo de ella. Si es posible, use un exprimidor. Mezcle el líquido resultante con la crema agria y mezcle los ingredientes. Sal la salsa y déjala por 10 minutos. En este momento, pique finamente los verdes. Prefiera el hinojo, pero en su ausencia, puede tomar el perejil.

Mezcle los verdes con la salsa preparada. Sirva esta salsa con el plato de pescado ya preparado.

Conclusión

Ahora sabes cómo cocinar diferentes salsas. Las recetas en casa se pueden implementar fácilmente. Prueba cada uno de ellos y elige el que más te guste.

Estos tipos de salsa se pueden usar no solopara chuletas de pescado, pero también para filetes horneados o asados. La salsa de miel de soja es completamente universal. Esta salsa se puede servir con platos de carne, aves de corral cocidas o hervidas o pasta. Escriba las recetas que más le gustan para no perderlas en el futuro. Cocine con placer y complazca a sus parientes, invitados y familiares con deliciosas chuletas de pescado en una salsa autococina.