Bebida democrática de naranjas

Orange es una fruta maravillosa que contiene una gran cantidad desustancias útiles. Contiene vitaminas como el ácido ascórbico, vitaminas A, B1, B2, R. La pulpa de esta fruta está saturada de compuestos minerales: fósforo, calcio y potasio. Y también en la composición de naranja incluye sustancias pécticas, ácido cítrico y fitoncidios. Además, la utilidad de esta fruta aumenta por el hecho de que el alto contenido de ácido cítrico en ella no permite que los nitratos y nitritos se acumulen en las naranjas. Por supuesto, es mejor comer la carne de una naranja con rayas. Pero no a todos les gusta. Aquellos a los que no les gusta comer esta fruta, pueden preparar una bebida de naranjas.

Jugo de naranja

La forma más fácil de ahorrarmuchas sustancias útiles: jugo de naranja recién exprimido. Para preparar una delicia para beber, necesitaremos fruta muy madura. Naranjas para jugo es mejor tomarlo con una corteza naranja brillante. Antes de exprimir el jugo, las frutas deben lavarse bien. Luego corta en dos mitades a lo largo del "ecuador". Exprime el jugo de cada mitad, tratando de dejar solo una costra vacía. Las partículas de carne que permanecen en el jugo son muy útiles. Pero a los niños pequeños a menudo no les gustan. Luego, debe colar la masa resultante a través de un tamiz de plástico. ¡Es importante que el tamiz no esté hecho de metal! ¡Ya que, pasando entre las divisiones, el jugo se oxida y pierde algunos de estos componentes útiles! Por supuesto, puede tensar y atravesar una gasa, doblada en un par de capas, pero será demasiado larga e incómoda. El jugo preparado se puede diluir con agua hervida en la proporción de no más de 1 parte del agua por 1 parte del jugo. Este cóctel es relevante para los bebés, disminuye las propiedades alergénicas del jugo y lo hace más "suave" al gusto. Si el jugo se usa con pulpa, a partir de dos naranjas grandes obtendrá un vaso lleno de jugo. Si la pulpa se elimina de la bebida, a partir de las mismas dos frutas puede obtener solo un poco más de medio vaso de líquido.

Beba de naranjas

A veces, antes de que la anfitriona sea la tarea de cocinaruna bebida de frutas para un gran número de personas. Para tales casos, proporcionaremos una receta para un sabroso néctar de naranja. Para hacer una bebida de naranja en cantidad 5 litros, necesitaremos:

- 5 frutas grandes

- azúcar (alrededor de 1-2 vasos);

- limón (1/2 o fruta entera grande);

- Tierra de canela (en la punta del cuchillo).

Es deseable que los frutos estén muy maduros, luegola cáscara, que usaremos en el futuro, tendrá menos amargor y mayor aroma. Naranjas, cortamos en dos partes y exprimimos el jugo de ellas. Con la cáscara restante corte los lugares porcinos y córtelo en pedazos pequeños. Llevar a ebullición 5 litros de agua. En agua hirviendo arrojamos cáscara de naranja y caemos en el azúcar dormida. Cocine por unos 20 minutos. Deje que el líquido se enfríe y las cortezas: dé tanto sabor como sea posible a la bebida. En la infusión enfriada, agregamos el jugo de naranja ya exprimido, el jugo de limón y la canela. Los últimos ingredientes se deben poner un poco, mezclando cuidadosamente y probando constantemente la bebida resultante de las naranjas. Es difícil indicar la cantidad exacta de azúcar, y elmás jugo de limón y canela. Después de todo, dependiendo de la variedad y la madurez, la dulzura de la fruta es muy diferente. Y la canela se agrega al gusto. A alguien no le gusta esta especia, y luego digamos que no vale la pena. Para finalmente beber de las naranjas estaba listo, debe ser filtrado. Se recomienda encarecidamente que haga esto a través de un tamiz de plástico para conservar las vitaminas restantes. Para hacer esto, coloca el colador en una olla grande. Vierta un poco de líquido del recipiente con la infusión. Ayudamos a que la bebida se filtre con una cuchara. La bebida lista y purificada de naranjas se enfría en el refrigerador.

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