¿Cuál es el valor calorífico de okroshka con salchicha en kvas? Maneras de hacer que este plato sea más dietético

Okroshka es uno de los más simples y al mismo tiempoel tiempo de los primeros platos originales Cada anfitriona lo prepara de diferentes maneras. A uno le gusta la "sopa fría" con kvas o limón amargo, otros usan rellenos de leche: kéfir o eversión. Además, la composición de los productos cortados también varía. Como resultado, el plato resulta ser "fácil", perfectamente adecuado para diversas dietas o lo suficientemente nutritivo. Consideremos cuál es el valor calorífico de okroshka con salchicha en kvas, kéfir o suero de leche. En este artículo, encontrará información interesante sobre este tema, que le permitirá determinar con mayor precisión el conjunto de productos necesarios.

¿Cuál es el valor calorífico de okroshka con salchichas en kvas y otros "rellenos"?

En cuanto al plato es nutritivo, depende dela elección de una base líquida, así como la composición de una masa en rodajas densa. ¿Qué "soluciones" se usan para cocinar y cuál es el valor calorífico de okroshka con salchichas basadas en ellas? Breve información se da en la tabla.

Líquido	Características principales	Contenido calórico, Kcal
Kwas	La mayoría de las veces está hecho de cultivos de granos. Lo mejor es elegir los grados de luz y luz sin "rellenos" adicionales. Kvas de abedul es útil.	45-60
Productos grasos de leche agria	La base más comúnmente utilizada es el kéfir. Se reemplaza con una mezcla de agua con mucha crema agria o mayonesa.	80-100
Kefir bajo en grasa o suero de leche	Una opción más fácil, ideal para la nutrición dietética.	40-50
Agua mineral	Raramente se usa en su forma pura. Para dar "ácido" diluido con jugo de limón, kvas, kéfir o crema agria, que, en consecuencia, afecta el valor nutricional del plato.	80

¿Cómo se puede reducir el valor nutricional del plato, incluido el contenido calórico de okroshka con salchicha en kvas?

¿Quieres una sopa más "ligera"? Entonces vale la pena prestar atención a los componentes del plato que tienen el mayor contenido calórico. Nutty okroshka hacer:

• Cualquier tipo de carne Para obtener una comida dietética, elija un ave hervida baja en grasa o carne de res.
• Productos de salchicha. Si es posible, reemplace las salchichas ahumadas con salchichas lácteas bajas en grasa o salchichas cocinadas a dieta.
• Huevos. Tenga en cuenta que la yema contiene más calorías que proteínas. Además, puede causar alergias.

Por lo tanto, para reducir el poder calorífico de lasalchicha en kvas, puede, por ejemplo, negarse a usar huevos. También es necesario reducir la cantidad de patatas cocidas, reemplazándola en parte con otras verduras: pepinos, rábanos o rábanos. Y para un aumento general en la masa densa, use más verduras, saturando el plato con vitaminas adicionales.

Vegetal Okroshka: contenido calórico del plato

¿Seguir las estrictas reglas veganas? En este caso, es necesario eliminar completamente la carne y los componentes lácteos. ¿Cuál será entonces el okroshka dietético, que tiene un contenido promedio de calorías de no más de 35 Kcal? La base se usa generalmente:

• agua hervida mineral o simple en una forma fría (su sabor se refresca con jugo de limón);
• kvas;
• decocción o jugo vegetal (tomate, pepino, repollo);
• caldo de frutas (compota, mors);
• adobo de pepinos enlatados, tomates, sandías, etc.

Para "llenar" tomar verduras - pepino,rábano, nabo, calabacín, rábano, calabaza, pimiento. Por lo general, las papas, las zanahorias y las remolachas se usan en forma cocida. Las verduras restantes se introducen en el plato como crudas, deben cortarse en cubos. También un componente obligatorio es un diferente jugoso greens picados finamente, agregados a cada plato antes de servirse sobre la mesa.

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