Pastel con pollo. Recetas

Las empanadas son muchas delicias favoritas, quese prepara con un alma Cada ama de casa tiene su propia receta para hacer tartas. Serán de levadura o tarta, como relleno: carne, mermelada, fruta, queso, arroz. Ya es una cuestión de gustos para todas las personas. En este artículo, se le ofrecen recetas de pasteles con pollo. Quizás encuentres en él tu propio pastel con pollo y luego lo cocines para la gente más querida y querida.

Receta № 1. Pastel de levadura con pollo y pimiento

Para la prueba, necesitarás:

• harina - medio kilogramo;
• levadura (seca) - 1 cucharadita;
• leche - 1 vaso (220 - 250 gramos);
• azúcar - alrededor de dos cucharadas;
• sal - una pizca (puede un poco más).

Para el llenado necesitarás:

• pollo (pechuga) - 300-350 gramos;
• Pimienta búlgara - 2 piezas;
• condimento
• curry: media cucharadita;
• sal - dos pizca (según su gusto).

Pastel de cocina

Inicialmente, es necesario hervir la leche, después de lo cualpermita que el tiempo se enfríe un poco. Luego se le agregan levadura, azúcar (mitad) y un poco de harina. Todo se mezcla y se coloca en un lugar cálido para que la levadura funcione.

Y en este momento, el relleno se está preparando. Pechuga de pollo se pone en una olla de agua y se envía a una estufa de gas - cocinar. El pollo debe cocinarse al máximo. Luego toma la pimienta búlgara. Debe limpiarse de semillas, lavarse y cortarse en cubos pequeños.

Después de que el pollo esté cocido, necesita ser presentadoen un plato y fresco. El ave enfriada debe cortarse en cubos pequeños y colocarse en un recipiente, que será conveniente mezclar. A la carne se le agrega pimiento, curry y sal picados. Todo se mezcla bien Si siente que el relleno está seco, puede agregar un poco de aceite de oliva o de girasol.

Por supuesto, para hacer un pastel, debes amasar la masa.

La levadura se debe verter en platos profundos, para ellosharina agregada, sal y azúcar restante. Todo debe estar bien mezclado y calentado durante treinta minutos. Después de eso, debes unir la masa, dividirla en dos partes y extender todas las partes por separado.

Luego tome la forma precalentada para hornear yengrasado o cubierto con papel especial. Después de eso, se coloca una parte de la masa, se cubre el relleno y se cubre con la mitad superior de la masa. Los bordes necesitan ser desplumados. Tal pastel con pollo se hornea treinta o treinta y cinco minutos a una temperatura de doscientos doscientos diez grados.

Receta N ° 2. Pastel de panqueque con pollo

Para la prueba, necesitarás:

• leche: medio litro;
• harina - tres o tres tazas y media;
• huevos - una pieza;
• sal, según tu gusto;
• azúcar - una cuchara de mesa.

Para el llenado necesitarás:

• pollo (filete de hervido) - 400 gramos;
• queso (sólido) - 90-120 gramos;
• pimienta fragante (molido) - al gusto;
• verdes (perejil, eneldo, albahaca) - algunas ramitas;
• sal - de acuerdo a su gusto.

Cómo cocinar un pastel con pollo y queso? Sigue leyendo.

La masa se mezcla con leche, harina, huevos, sal y azúcar. A partir de ella, los panqueques se cocinan, el espesor de los cuales debe ser de aproximadamente 3 milímetros (tal vez un poco más).

El pollo se corta en cubos, el queso se frota en el rallador, los verdes se rompen. Carne, sal, pimienta se mezclan.

Ahora es necesario formar un pastel con pollo, que deberá ser horneado.

En la bandeja para hornear puso un panqueque, en él -pollo, luego verduras y queso. Por encima de todo esto se pone el segundo panqueque. Entonces las capas se repiten. Un pastel requiere 6-7 panqueques. Después de que forme la torta, debe colocarla en el horno, precalentada a la temperatura deseada (aproximadamente 180 ° C). El plato estará listo cuando el queso se derrita (después de aproximadamente 8-12 minutos).

Ambos pasteles listos antes de servir deberíanun poco genial. Puede servirlos con salsas (con las que más le gusten) y verduras frescas, té o jugo. También antes de servir, pueden decorarse con hojas verdes frescas y pequeños tomates.

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