Judías verdes: recetas

Los frijoles son otro estadounidense en nuestra mesa,ella apareció en Europa gracias a Columbus. No se puede decir que ella inmediatamente adquirió admiradores: durante mucho tiempo se creció como un arbusto decorativo. En Rusia, vino de Francia, y su primer nombre fue judías verdes. Los frijoles se usan en alimentos tanto en forma inmadura como madura.

Especialmente ella es amada en el sur: en América del Sur, el sur de Europa, Transcaucasia y, por supuesto, China. En Rusia es menos popular, la cocina nacional casi no sabe judías verdes. Y esta es una gran omisión. Las judías verdes son ricas en vitaminas, contienen toda la gama de nutrientes necesarios para preservar la salud y la juventud, esta última se aplica especialmente a las mujeres. Las judías verdes abundan con vitaminas A, B, C, E, PP. Además de esto, como todas las legumbres, tiene hierro y calcio en su composición, y, por supuesto, la más valiosa es la proteína vegetal. Para los vegetarianos, es solo un regalo del cielo.

Debo decir que los granos también son bajos en caloríasproducto. Las dietas de frijoles son una de las más efectivas para preservar la figura. Las judías verdes satisfacen perfectamente el hambre, por lo que la dieta del frijol es muy fácil de mantener. Sólo comerlo en su forma cruda es extremadamente indeseable: contiene sustancias venenosas que, sin embargo, se neutralizan sin dejar residuos mediante una cocción de 15 minutos.

Judías verdes: recetas para aquellos que quieren perder peso.

• Patatas finamente picadas arrojadas a ebulliciónagua, cuando ya está medio lista, agregue repollo rallado y judías verdes picadas. Unos minutos antes de estar completamente listos, sazonamos el plato con cebollas verdes y perejil. Esta sopa contiene solo 45 kcal / 100 g. Ingredientes: agua - 2 litros, patatas medianas - 3 piezas, repollo y judías verdes - 150 g.
• Prepare judías verdes para cocinar al vapor para una mejor conservación de las vitaminas, viértalas con jugo de limón y vegetales, preferiblemente aceite de oliva. Esta ensalada tiene un contenido calórico de 41 kal / 100 g.

Judías verdes: recetas para aquellos que quieren comer deliciosamente:

• De la cocina india. Cocine las chuletas de cerdo, rellenarlas con una mezcla de remojado en leche, el pan blanco, huevos, cebolla frita, el perejil y coser. Fry chuletas de mantequilla derretida. Para la salsa, los tomates, el ajo, el romero, cocinar durante unos 10 minutos en la crema, añadir las especias. Para un plato a cocinar judías verdes, drenar el agua, añadir la mantequilla y espolvorear con las hierbas. Ingredientes: Carne de cerdo - 300 g de mantequilla - 50 g de tomates frescos - 200 g de crema - 1 de vidrio, judías verdes - libra, aceite de oliva - 20g Ajo - 2 dientes
• Pero el plato georgiano: cocinar 1 kg de frijoles en rodajas. Escurrir el agua, cubrir con cebolletas, verduras, condimentos y hervir a fuego lento sobre la mantequilla derretida 10 min. Freír el pollo y cortarlo en trozos. Exprime el suero de leche agria y látigo con medio vaso de agua hervida. Coloque los trozos de pollo en un plato con frijoles y vierta la salsa de leche agria.

Judías verdes: recetas para quienes gustan de las ensaladas

• Ensalada fragante: Hervir 500 g de judías verdes como de costumbre, durante 10 minutos, luego en un tazón separado mezclar el ajo (dos dientes), cebolla finamente picada, aceite magra (4 cucharadas) y vinagre. Vierta los frijoles cocidos con esta mezcla y refrigere durante dos horas.
• Limpiar de venas judías jóvenes cortadas yhervir en agua salada. Cortar la salchicha y mezclar con los frijoles. Agregue el vinagre, el aceite de oliva, el perejil, la cebolla y la pimienta molida. Cortar los tomates en círculos y ponerlos en la parte superior.
• Pele el frijol y hiérvelo enagua con sal por 3 minutos. Freír la cebolla en aceite y agregar los frijoles a la sartén, cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Cuando los frijoles estén listos, espolvoréelos con parmesano rallado y mezcle. Luego, cubra toda la superficie del frijol con trozos de queso y cubra con una tapa. Cuando el queso se derrite, el plato se considera listo.

Judías verdes: recetas para conservar en vinagre

• Cortar los frijoles jóvenes (600 g) y colocar densamente enjarra de litro, vierta solución de sal al 5% y esterilizar durante media hora. Después de eso, agregue dos cucharadas de esencia acética concentrada al recipiente y enrolle la tapa.