Cómo cocinar lentejas verdes? ¡Lo descubriremos!

Tomar comida es necesario para quebenefició al cuerpo y no lo martilló con varias escorias y desperdicios. Todos estarán de acuerdo con esto. A menudo elegimos alimentos que se preparan rápidamente y tienen muchos aditivos de sabor, lo que limita su dieta a "manjares" extremadamente dañinos. Debido a su empleo sin fin y fatiga eterna, compramos los mismos productos y comemos la misma comida todos los días.

Pero si recuerdas qué cosas maravillosas existencereales, de los cuales puedes cocinar una gran variedad de platos, sin mencionar los beneficios que aportan a nuestro cuerpo, luego la comida rápida y otros productos de consumo innecesarios se irán a un segundo plano, e incluso a todos los excluirás. Aquí, por ejemplo, es una lenteja verde.

Muchos expertos culinarios inexpertos y jóvenes amas de casaPor razones desconocidas, lo evitan. Dan preferencia a cereales más familiares, como el arroz o el trigo sarraceno. Esto es culpa de las legumbres, porque no son tan fáciles de cocinar, y lo más importante, no tan rápido como nos gustaría. Seguramente a muchos les gustaría saber cómo cocinar lentejas verdes. Ahora dile. También le diremos cuánto tiempo debe cocinar las lentejas verdes. Después de eso, puedes cocinar fácilmente no solo platos sabrosos sino también saludables.

Que es esto?

Primero, veamos qué tipo de producto es. La lenteja pertenece a la familia de las legumbres, lo que significa que es un pariente cercano de los guisantes, los frijoles y los cacahuetes. Tiene varias variedades. Pero solo uno es adecuado para cocinar: lentejas normales.

Esta única especie está representada por cerealesdiferente color, tamaño, velocidad de cocción y, en consecuencia, gusto. Por lo tanto, cuando vengas a la tienda, puedes ver algunas bolsas con lentejas de diferentes colores. Entre esta variedad también hay una sobre la cual hablaremos hoy.

Características

Las lentejas verdes son granos recogidos a la ligerainmaduro. Los usan para cocinar guarniciones con la presencia de arroz y ensaladas diferentes. Este tipo de cereales tiene en su composición una gran cantidad de proteínas, carbohidratos y fibra dietética. La grasa prácticamente no está presente, por lo que conocer a los expertos en lentejas a menudo la agrega a una dieta dietética. Cien gramos del producto contiene solo 290-300 kilocalorías. Si cocina la crup correctamente, se conservarán prácticamente todas las sustancias útiles y vitaminas. Entonces, volvamos a nuestra pregunta. Cómo cocinar lentejas verdes?

Cocinando

Tenga en cuenta que esta calificación es menos probabledecocción. Es perfecto para aquellos que han decidido probar este tipo de cereal por primera vez en sus vidas. Las semillas de lentejas verdes pueden ser grandes y pequeñas, pero esto no afecta el sabor. Por cierto, es interesante que en el proceso de cocción no pierdan su forma. Mira, cuántas ventajas: obtienes un plato sabroso, útil y estético. Es cierto que hay una desventaja: el grano se cocina durante un tiempo prolongado. Y entonces nos acercamos a la pregunta principal: "¿Cuánto tiempo lleva cocinar las lentejas verdes?" La tecnología de preparación de este producto es bastante simple, y si todo se hace correctamente, luego de unos cuarenta minutos obtendrá un acompañamiento maravilloso y delicioso para cualquier plato de carne y pescado.

Entonces, ¿cómo cocinar lentejas verdes? No es necesario ordenar los grañones, pero si observan nucleolos corruptos y otros residuos, deben eliminarse. Asegúrese de enjuagar los granos y colóquelos en una cacerola más profunda. Vierta agua fría (!) En una proporción de 1: 1 y vierta una cucharada de aceite de girasol. Cubra y cocine a fuego medio. "¿Y cuánto cocinar las lentejas verdes?" - preguntas Alrededor de cuarenta minutos. No te olvides de remover y, por supuesto, eliminar la espuma. Agregue sal cinco minutos antes del final de la cocción. Una vez que el crup se ablanda, puede apagarlo, está listo.

Lentejas verdes: recetas de cocina

Entonces desarmamos cómo cocinar correctamenteeste producto Ahora puedes hablar sobre qué comer con él y cómo. Entonces, tienes lentejas verdes. Recetas para su preparación ahora serán presentadas a su atención.

Lentejas con verduras

Puedes comer gachas con verduras. Tomar 1 cda. lentejas verdes, 2 zanahorias, 2 tomates, cebolla. De condimentos - eneldo, 1 cucharadita. cilantro. No olvides la pimienta y la sal. Cocine a la lenteja, corte las verduras finamente. Pela los tomates. Todo fría y mezcle con los grañones, agregue las especias y cocine a fuego lento unos minutos más hasta que esté listo.

Ensalada con atún y lentejas verdes

Tomamos 1 cucharada cereales, 1 lata de atún enlatado, 2 tomates, verduras, 3 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva, 1 diente. ajo, jugo de limón, mostaza en los granos, pimienta, cilantro y zir. Muele la grupa. Cortar el resto, atún con un tenedor, mezclar todo, agregar especias y mantequilla.

Conclusión

Estas son solo algunas recetas, dondese usan lentejas verdes. Ellos, créanme, mucho, como, en principio, y variedades de este cereal. Ahora sabes cómo cocinar lentejas verdes. Deleite y sorprenda a sus familiares y amigos con deliciosas obras maestras culinarias a partir de un producto simple pero muy útil.