Corazones de pollo delicioso y saludable. ¿Cuánto cocinarlos y cómo?

Según los dietistas, los corazones de pollo son muyson útiles. Son ricos en oligoelementos y diferentes vitaminas, como A, PP, B2, B6. En la mesa de la cena, al menos dos veces por semana, deben ser platos de este subproducto. Corazones de pollo muy sabrosos y tiernos. ¿Cuánto cocinar? No por mucho tiempo. La carne es muy tierna, suave y jugosa. Si simplemente los hierves en agua hirviendo con sal, el tiempo no tomará más de 20 minutos. Pero es mejor cocinar platos originales de corazones.

Deliciosas vueltas asadas de corazones de pollo. Esto requiere: una libra de despojos (se debe preferir refrigerados, congelados será rugosa), la cebolla - medio cabeza, zanahorias Promedio - 1 pieza, aceite vegetal - 100 gramos, al gusto una hoja de laurel, no hace daño y pimienta molida negro, cilantro. Para comenzar con mi corazón, sécalo en una servilleta de papel. En la olla, precalentar el aceite y esparcir los corazones. Por separado hervir a fuego lento la cebolla finamente picada y zanahoria picada y en lo sucesivo todas conectar y añadir el agua de ebullición. ¿Cuántos es necesario para cocinar corazones de pollo, lo sabemos - alrededor de 15-20 minutos. Lo más importante, no digerirlos, de lo contrario será rígido y seco. Al final de la cocción, agregue las especias, agregue ligeramente sal.

Para cualquier plato cabrá cualquier guarnición. Esto puede ser pasta hervida

alforfón, arroz hervido friable, patataspatatas fritas o puré Muy bueno es una patata hervida joven con corazones hervidos. El plato resultará ser dietético y útil. Los corazones de pollo son útiles en sí mismos. Cuánto cocinarlos, ya lo sabemos. Pero hay otra receta interesante. Para hacer esto, se necesitan medio kilo de corazones, una cebolla, zanahorias, hojas de laurel, especias y sal al gusto. Para una guarnición: medio kilo de papas jóvenes, sal al gusto, mantequilla, dos cucharadas.

En agua salada hirviendo agregamos purificadabulbo y zanahoria, después de hervir, esparcimos los corazones lavados. Cuando hierva de nuevo, reduzca la temperatura de cocción y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Ahora, cuando ya se sabe cuántos corazones de pollo deben cocinarse, comencemos la guarnición. Separadamente, en este momento, limpiamos las papas jóvenes de la cáscara y las ponemos en una cacerola. Agregue el agua hirviendo, agregue sal y cocine durante veinte minutos. Después de cocinar, vierta el agua, coloque las papas en un plato, cubra con agua y aceite vegetal o crema derretida. A los lados, corazones de pollo. Cuánto cocinarlos, ya está claro. Este plato puede ser decorado con vegetación.

Una buena opción es una ensalada de verdura, queagregar al plato. Para hacer esto, necesitas verduras: ensalada verde, eneldo, perejil, cilantro. Puedes elegirlo a tu gusto. Luego lávelo y séquelo un poco. Es mejor para esta ensalada no cortarla, sino cortar las manos en trozos pequeños. Agregue ligeramente sal y espolvoree con aceite de oliva. Con este método de cocción, se obtienen corazones de pollo muy deliciosos y tiernos. Cuánto cocinarlos, ya lo sabemos. A este plato puedes agregarle crema agria o salsa de tomate.

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