Cómo secar manzanas en casa: las mejores formas

Crujientes rebanadas de manzanas secas son increíblemente sabrosasy muy útil. En el interior, permanecen suaves y conservan una ligera acidez de la fruta fresca, además, por lo tanto, prácticamente todas las vitaminas se conservan.

Si sabes de antemano cómo secar las manzanas para el invierno,y haga una pequeña reserva en el otoño, en los meses más fríos será posible no solo comer algo, sino también preparar postres originales o compota de manzana. Los chips de manzana crujientes son bajos en calorías, por lo que casi siempre puedes incluirlos en tu comida. Entonces, ¿cómo los preparas?

Cómo secar manzanas al sol?

El más antiguo y más útil de todos los métodoses uno que implica secado natural bajo la luz del sol. Antes de secar las manzanas en casa, debe inspeccionar cuidadosamente la fruta y eliminar las podridas, lavar las frutas seleccionadas, secar y pelar, cortar en rodajas finas o tazas. Cuanto más delgadas sean las piezas, es menos probable que la fruta comience a pudrirse, en lugar de secarse. Si pela la cáscara, los lóbulos perderán algo de forma, pero su sabor no se verá afectado. Antes de secar, remoje las manzanas en una solución salina débil durante aproximadamente tres minutos, de modo que retendrán un tono claro. Si te gusta el marrón y el amarillo, esta etapa puede omitirse fácilmente. Transfiera los lóbulos a una bandeja de madera o una bandeja para hornear de metal y colóquelos al sol para que haya aire fresco disponible para la fruta.

Excelente para tales fines balcón. Gire las manzanas varias veces al día, para que los lóbulos se sequen más uniformemente. Si el clima es bastante soleado, le tomará unos cuatro días.

Cómo secar manzanas en el horno?

En condiciones urbanas, es más conveniente secar la frutasin la ayuda de la naturaleza Intenta usar un horno para esto. Antes de secar manzanas en casa, debe seleccionar, lavar y cortar la fruta lo más finamente posible, no más de ocho milímetros de grosor. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear, extienda las rebanadas resultantes y encienda el horno por cincuenta grados. Gradualmente incremente la temperatura a ochenta grados, luego reduzca la temperatura. Da vuelta las manzanas cada hora y mantén la puerta del horno entreabierta. Para hacer manzanas dulces, puedes remojarlas antes de secarlas con jarabe de azúcar.

La preparación completa de los chips de manzana, por lo tanto, tomará alrededor de ocho horas.

Algunas formas más de cómo secar manzanas en casa

Intenta usar un microondas. Es una manera bastante rápida, solo toma unos minutos. Lave y corte la fruta, colóquelos en un plato, cubra con un paño natural, encienda el microondas por una pequeña potencia durante dos minutos. Si las manzanas no están listas, seque un poco más. Alternativamente, puede usar una secadora especial, en la que la fruta debe secarse durante seis horas, primero a ochenta grados y luego a los sesenta. Sabiendo cómo secar las manzanas en casa, puede complacer a la familia con deliciosos chips de manzana, incluso cuando la fruta no es la temporada.

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