¿Cómo elegir un mango para maximizar los beneficios y el sabor?

Hoy podemos complacernos fácilmenteexquisiteces exóticas, que abundan en los estantes de los supermercados y mercados. Particularmente amado en nuestro país son frutas fragantes de países asiáticos distantes, como el mango soleado. Pruébalo una vez, te vuelves un rehén de su gusto, olor y bueno. Y que en lugar de la alegría de comer fruta no te sientas decepcionado, necesitas saber cómo elegir el mango correctamente.

Hacer una elección "madura"

Esta fruta exótica puede introducirte en eluna idea errónea cuando se enfrenta a una opción de fruta madura en la tienda. El hecho es que los mangos son de diferentes variedades, que difieren en forma, tamaño y color. Este es el truco: el mango amarillo-verde puede ser tan maduro como su "camarada" rojo, ya que pertenecen a diferentes variedades de fruta.

Ni el color ni el tamaño te dirán cómo elegirmango, por lo que resultó estar maduro. Puedes hacerlo por tacto. Pruebe presionando ligeramente la fruta. Si sientes la elasticidad y la elasticidad peculiar de la fruta, entonces estás en el camino correcto: es un mango maduro. Si la fruta es firme o, por el contrario, bastante suave, entonces tiene una fruta inmadura o demasiado madura en sus manos. Ponlo de nuevo en el mostrador.

Además, las características distintivas del mango maduroson una piel lisa y brillante de un color saturado (ya sea amarillo o rojo), la ausencia de manchas y otros defectos. La fruta madura emana un aroma agradable con una pequeña mezcla de trementina: esta es una característica normal de los mangos. Pero el olor a alcohol habla sobre el proceso de fermentación que ha comenzado, es decir, sobre la madurez del feto.

Su elección: fruta elástica lisa sin daños, color intenso, con un agradable sabor a frutas. Ahora que sabes cómo elegir un mango, debes averiguar cómo comerlo.

Terapia de ensalada de manguerapia

Mango, como cualquier otra fruta, es deliciosoÚselo así como así, después de haber limpiado y cortado en rodajas. Pero esto no es muy interesante. Puede soñar y diversificar su menú elaborando una ensalada de mango inusual. Le sugerimos que pruebe una ensalada fresca y ligera con gambas, que es perfecta para una cena de verano.

Primero debes seleccionar un gramo de 200 de ancholangostinos y maréelos en una salsa de aceite de oliva y miel (en una proporción de 4: 1) durante media hora. A continuación, asa a la parrilla las gambas ligeramente en una sartén y colócalas en las hojas de la ensalada. Puede ser rúcula, espinaca u otra cosa.

Ahí va el mango cortado en cubitos. En el adobo, agregue un poco de jugo de lima, hierva la salsa por unos minutos y riegue la ensalada. Puedes decorar el plato con nueces.

Un exótico tan útil

La ensalada resulta divinamente deliciosa,bajo en calorías y muy útil. Aquí juegan un papel importante los beneficios de los mangos, que vale la pena mencionar. Esta fruta exótica contiene muchas vitaminas: A, B, C, E y D, así como 12 aminoácidos y varios azúcares. Es muy bueno usar mango para la prevención de enfermedades cardíacas y con tensión nerviosa. Ayudará a eliminar el estrés y aumentar la energía, incluida la sexual.

Para obtener el beneficio completo de esta fruta ydisfruta de su gusto paradisíaco, recuerda cómo elegir un mango, para no perder. Cómelo así, cocínelo con comidas ligeras y abundantes, cárguelo con energía solar y ¡úselo!

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