Mousse de grosella negra: las mejores recetas de cocina

Mousse de grosella negra - un suave, aireado ypostre muy sabroso. En la forma fría, parece un helado de fruta. La comida está preparada increíblemente rápido. Literalmente, en media hora, puedes complacer a tus amigos y parientes con un delicioso delicioso.

Propiedades útiles

La mousse de grosella negra es útil para todos los quese adhiere a un estilo de vida saludable. Veinte bayas al día le proporcionarán diariamente vitamina D dohy. Además, las frutas contienen vitaminas B, P, A y E, así como oligoelementos: azufre, plata, manganeso, magnesio y cobre. Por lo tanto, nuestro postre no solo te sorprenderá con un sabor exquisito, sino que también te hará más sano y duradero.

Ingredientes principales

Para la preparación de mousse de grosella negra se necesitarán productos económicos y asequibles. Se pueden encontrar en los estantes de cualquier tienda.

Ingredientes:

• grosella - 200 gramos;
• azúcar - 100 gramos;
• sémola: cuatro cucharadas soperas;
• agua - medio litro.

Método de preparación

1. Primero debes lavar cuidadosamente la grosella. Si usa bayas congeladas, se deben verter con agua hervida durante unos minutos. Luego drene el líquido y triture la materia prima con cuidado.
2. Después de esto, las frutas deben colocarse en una cacerola, verter un vaso de agua y hervir a fuego medio de siete a diez minutos.
3. Luego el agua debe ser drenada en un recipiente separado, y las bayas para moler con un colador.
4. Luego debes tomar el resto después de frotarverter en el líquido formado después de la cocción, agregar otro vaso de agua, llevar a ebullición y mantener en el fuego durante cinco minutos. Un tratamiento térmico corto ahorrará la mayoría de las vitaminas y nutrientes.
5. Entonces deberías combinar el caldo y el puré de papas. La mezcla debe hervirse y rociarse con sémola. La salida debe ser una papilla espesa. Es necesario poner azúcar en ella. Y 100 gramos están lejos del límite. Concéntrese en su gusto, y luego el postre no se pondrá demasiado amargo.
6. La mousse de grosella negra está prácticamente hecha. Queda para enfriarlo y batirlo en la espuma de aire con un mezclador.
7. Así que nuestro magnífico postre está listo. El sabor de la sémola es casi invisible. Comer para la salud!

Cremoso mousse. Los ingredientes

Tratar en un manga - el más fácil y el presupuestoopción. Pero hay otras formas de cocinar. Cremoso mousse es una excelente alternativa a cualquier otro postre. Para prepararlo, debe comprar los siguientes productos de la tienda:

• Crema al 33 por ciento - 250 mililitros;
• grosella negra - 100 gramos;
• azúcar en polvo - 80 gramos;
• azúcar de vainilla - 20 gramos;
• vino blanco (seco) - 35 mililitros;
• gelatina - 15 gramos.

Secretos de cocinar cremoso mousse

1. Primero debes moler las bayas lavadas con una licuadora.
2. Luego es necesario colocar el puré de grosella en una cacerola pequeña y mezclarlo con el vino. Después de eso, hierva la mezcla y enfríe a 50 grados.
3. Combine las bayas y el puré de vino con gelatina, disuelva hasta homogeneidad completa y fría a 30 grados.
4. Luego es necesario verter azúcar en el puré.
5. Después de eso, bate la crema fría con polvo y azúcar en la espuma de aire.
6. Entonces todos los ingredientes deben mezclarse. En la crema, no dejes de batir, debes echar gelatina y bayas en pequeñas porciones. Después de eso, la mousse de grosella negra, cuya receta se presenta en nuestro artículo, comenzará a espesarse.
7. Ahora necesitas agregar crema al postre.

¡El regalo está listo! Se puede expandir en jarrones y poner en el refrigerador durante varias horas.

Conclusión

Las recetas para hacer dulces aireados son muymuchos Por ejemplo, puedes preparar mousse de grosella negra con proteína. 300 gramos de materias primas de bayas necesitarán un par de proteínas y 80 gramos de azúcar. Para preparar la grosella se debe fregar a través de un tamiz y mezclar con azúcar, y batir los blancos en una espuma empinada. Luego, necesitas conectar ambas masas en una sola y genial. Buen provecho!