Cómo cocinar una deliciosa ensalada con salchicha?

Se ha convertido en una tradición agregar picado finosalchicha en olivier o okroshka. Pero con las salchichas, los platos se preparan con poca frecuencia. Pero este ingrediente es capaz de darles un sabor especial y picante. En este artículo, le diremos cómo preparar una ensalada con una salchicha. Y dado que los gustos de todas las personas son diferentes, presentamos seis recetas diferentes para este plato interesante. Buen provecho!

Ensalada de papa alemana

Los alemanes tienen varias formascocinando ensalada de papa. Y uno de ellos, con salchichas, que en Alemania son muy populares. Intenta cocinar este plato delicioso y original en casa.

La ensalada alemana con patatas se prepara en el siguiente orden:

1. Las papas hervidas (1 kg) se cortan en pequeños trozos o círculos.
2. Las cebollas (2 piezas) se trituran y cortan en dados en aceite vegetal (100 ml).
3. El caldo se vierte en la sartén (200 ml) yse agrega una cucharada de vinagre de vino. Cuando el líquido se evapora casi por completo, las papas se ponen en una sartén y languidecen a fuego lento durante varios minutos. Él debe absorber toda la salsa.
4. En este momento, 6 salchichas hervidas se cortan en rodajas, y se prepara un aderezo para una ensalada alemana.
5. Aceite de oliva (5 cdas. cucharas) se combina con una rodaja de ajo exprimido a través de la prensa, vinagre de vino (3 cucharadas), mostaza (1 cucharada) y bollos de cebolla verde picados. Para el gusto, se agregan sal y pimienta.
6. La papa se combina con salchichas y aderezo, la ensalada se mezcla y se sirve en la mesa.

Ensalada con salchichas fritas

Como uno de los ingredientes en la preparación de esta ensalada, se usan guisantes (enlatados). Si lo desea, puede reemplazarse con maíz. De esto la ensalada con salchicha no será menos deliciosa.

Paso a paso, el plato se prepara en el siguiente orden:

1. Las salchichas (2-3 piezas) se limpian de la capa exterior, se cortan en círculos y se fríen en una sartén.
2. El pimiento dulce se corta en tiras finas.
3. Los huevos duros son aplastados en cubos.
4. En la ensalada se agrega medio tarro de guisantes o maíz.
5. Todos los ingredientes son mezclados y vestidos con mayonesa.

Ensalada de huevo con queso y salchichas

Tal plato se puede servir como principal ocomo aperitivo en una rebanada de pan fresco, pan tostado o tostadas crujientes. Una ensalada interesante y muy sabrosa con salchichas es perfecta para una mesa festiva.

Paso a paso, el plato se prepara en el siguiente orden:

1. Salchichas (5 piezas) Hervidas en agua hirviendo durante 5 minutos, luego fría, limpio de la capa exterior y cortado en círculos.
2. Los huevos duros (4 piezas) se limpian y pican finamente.
3. Una pequeña cebolla se muele en una licuadora.
4. El queso rallado (50 g) se mezcla con cebollas, mostaza (1/2 cucharadita), jugo de limón (1 cucharada) y mayonesa.
5. Para la salsa agregue las salchichas, los huevos y el tallo de apio finamente picado.

La ensalada se vuelve a mezclar y, antes de servir, se enfría bien en el refrigerador durante 15 minutos.

Ensalada con salchicha y tomate

La mayonesa también se usa como reabastecimiento para el plato a continuación. Pero, si lo desea, este ingrediente puede reemplazarse con crema agria.

Una ensalada simple con salchichas se prepara en la siguiente secuencia:

1. Primero debes cocinar las papas y enfriarlas bien.
2. Las salchichas (2 piezas) hierven en agua hirviendo durante 5 minutos, frescas y limpias.
3. Patatas, una cebolla pequeña y tomate cortado en cubos pequeños.
4. Salchichas cortadas en rodajas.
5. Combine los ingredientes preparados en un tazón, mezcle con mayonesa.
6. Agregue sal y pimienta al gusto.

La ensalada será aún más deliciosa si la agregasverdes finamente picados de eneldo o perejil. Para una opción más festiva en este plato se agrega queso rallado fino, aceitunas o champiñones en vinagre. La ensalada se sirve a la mesa en una ensaladera pequeña o en una tostada. Puede llenarlo con mayonesa o crema agria inmediatamente antes de servir.

Deliciosas ensaladas con pepino y salchicha: recetas de cocina

Ofrecemos dos opciones de cocción a la vezdeliciosos platos La primera ensalada con salchicha se hace sobre la base de pepinos encurtidos, y la segunda receta implica el uso de verduras frescas. Tanto la primera como la segunda versión de la preparación no deberían causar dificultades a las amas de casa:

1. En una ensalada con pepinos encurtidos comoEl reabastecimiento de combustible usa aceite vegetal y jugo de limón. Gracias a este plato es bastante fácil. Para preparar las salchichas de ensalada (600 g) se cortan en cubos pequeños. De manera similar, los pepinos marinados y los puerros o las cebollas se muelen (100 g cada uno). Todos los ingredientes se mezclan y se rellenan con aderezo. Si lo desea, agregue pimienta y sal.
2. La próxima ensalada con salchicha y pepino se repostamayonesa. Si es necesario, puede reemplazarse con crema agria. Además de las salchichas (3 piezas) y el pepino, cortado en cubos, se agregan 3 huevos a la ensalada. Al final de la comida, el plato es salado y salpicado al gusto.