Ensalada festiva original "Polyanka", receta y opciones de diseño

¿Cómo te imaginas un claro de seta en el bosque? Quizás sea así: entre los sombreros de piojos de hierba verde brillante setas. Por qué no intentar realizar esta agradable imagen y no preparar una ensalada "Forest Glade" para su familia. La receta de esta sopita de lechuga es simple y no requiere ningún producto exótico. Pero su diseño sorprenderá gratamente a todos los que lo comerán.

Solo quiero decir que esta ensalada es muyhay muchas opciones y se ve diferente en diferentes hosts. Así que no piense que debe cumplir estrictamente las proporciones y la composición de los productos, tratar de fantasear y, tal vez, crear su ensalada única.

"Glade", receta primero

Elija un frasco de champiñones marinados y seleccione los hongos más grandes y hermosos.

Tres huevos hierven duro, frío y rallado o cortado en cubos pequeños.

Aplaste el ajo (3-4 dientes).

400 g de rejilla de queso fundido.

Mezcle todos los ingredientes, agregue la mayonesa y mezcle las bolas con esta masa.

En un plato plano, coloca las hojas de lechuga y coloca las bolas. En cada bola ponga el hongo para que solo el sombrero sea visible.

Un manojo de perejil picado finamente y alrededor del plato, vierta la ensalada.

"Polyanka", la receta de la segunda

Esta versión de la ensalada tiene un diseño más complejo, pero también más espectacular.

Un recipiente redondo y profundo debe estar cubierto con una película alimenticia.

En la parte inferior, primero coloque los champiñones (aproximadamente 300 g) con sus cápsulas bien apretadas entre sí.

Luego ponga las cebollas verdes picadas (alrededor de un racimo) y cubra con mayonesa.

La siguiente capa - zanahorias ralladas (un par de piezas) más mayonesa.

Corta los pepinillos encurtidos en círculos finos y colócalos encima de las zanahorias, ungelos con mayonesa.

Carne o pollo precocinados (unos 200 g) cortados en trozos (o divididos en fibras). Esta capa también se vierte con mayonesa.

Dos rejillas de queso derretido y grasa con mayonesa.

La siguiente capa - papas hervidas ralladas (2 piezas) con mayonesa.

Huevos cocidos (3 pz.) En rallador rallar como la última capa y engrasar con mayonesa.

Ligeramente apisonado y nivelado.

Coloque la ensalada "Glade" en la nevera. La receta estipula que para que las capas se impregnen y se conviertan en un conjunto único, se requieren 8 horas como mínimo.

A continuación, retire y cubra con una placa plana,que servirá a tu obra maestra culinaria. Suavemente, pero rápidamente gire el contenido, retire la película y en un círculo coloque hojas verdes de perejil o ensalada. Admira, mirando lo hermosa que resultó tu ensalada.

"Glade", receta para el tercero

Esta ensalada de champiñones, cuya receta incluye champiñones fritos, es muy popular entre todos los que la probaron.

También se prepara en forma de capas, untadas con mayonesa.

Patatas cocidas primero ralladas (4 piezas) y mayonesa.

Una capa de aceite vegetal tostado de cualquier champiñón (300 g frescos de champiñones) con muchas cebollas (3 cebollas) y mayonesa.

Carne hervida (300 g) cortada en trozos pequeños o pajas y mayonesa.

Una capa de queso rallado (150 g) y mayonesa.

Opcionalmente puedes hacer una capa de nueces picadas.

Todos se pueden llenar con mayonesa y poner en un lugar frío durante varias horas.

Espolvorear con eneldo y decorar con hojas de lechuga y champiñones encurtidos enteros, que se colocan mejor a medida que crecen en la naturaleza, en grupos.

La ensalada de champiñones se puede preparar de acuerdo con el mismo principio de ensaladas en capas, pero use la siguiente composición de productos, bien combinada con el sabor de los champiñones en vinagre.

Las capas pueden ser:

• Setochka de la mayonesa en el fondo del plato.
• Rebanadas de jamón (unos 300 g) + mayonesa de malla.
• Cubos de patatas hervidas (3 piezas) + Malla de mayonesa.
• Zanahorias hervidas ralladas (un par de piezas) + malla de mayonesa.
• Huevos finamente picados (5 piezas) y dos pasteles de queso derretido (en un rallador).
• Ensalada cubierta con mayonesa y decorar con hierbas y champiñones en vinagre (1 jarra).

Esta ensalada no solo es muy hermosa, sino también increíblemente satisfactoria y sabrosa.

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