Peras caseras de peras: algunas recetas simples

Los frutos de la pera contienen microelementos útiles,caroteno, ácidos orgánicos, taninos y vitaminas. Se les aconseja usar en una dieta. Pero esta fruta, por desgracia, no está almacenada por mucho tiempo. Por lo tanto, recomendamos fabricar pallets de peras. Se pueden secar, enlatar y procesar para mermeladas, compotas, frutas confitadas, mermeladas, etc. Para hacer paletas de peras, necesitará frutas maduras y sólidas, sin ningún daño. Aquí hay algunas opciones.

Paletas caseras de peras

Compota

Ingredientes principales:

• peras (un kg);
• azúcar granulado (1,5 kg);
• ácido cítrico;
• agua (3/4 taza);
• azúcar de vainilla

Proceso de cocción

Lavar las peras Toma una olla, vierte agua y cúbrela con azúcar. Enciende el fuego. Luego coloque las peras (puede enterar o cortar en mitades las frutas). Llevar a ebullición. Cocine por diez minutos a fuego mínimo. Luego, ponemos las peras en los frascos. Cocinar el jarabe. Usaremos agua, donde las peras fueron cocinadas. Agregue ácido cítrico y azúcar de vainilla. Varim. Cómo hervir, llenar los bancos. Esterilizar durante quince minutos y enrollar. A continuación, considere los espacios en blanco de las peras, como mermelada y jalea.

Jam

Ingredientes principales:

• peras (un kg);
• azúcar (un kg);
• agua (litro).

Proceso de cocción

Toma las peras maduras. Lávalos bien. Pelar y pelar las semillas. Corta la fruta en lóbulos. Tomamos una sartén, vertimos agua, ponemos peras y agregamos azúcar. Blanchire por seis minutos. Estamos bien. A continuación, coloque las peras en la pelvis y vierta el jarabe, en el que la fruta se blanquea, agregamos agua. Ponemos el fuego. Cocine hasta que estén cocidas las peras brillantes. Luego separamos las cuñas en las latas. Rellene con jarabe. Nota: ¡caliente! Cierra las tapas Comenzamos a pasteurizar. Si elige jarras de medio litro, esterilice durante veinte minutos y litro, media hora.

Gelatina

Ingredientes principales:

• azúcar (un kg);
• jugo de limón;
• canela;
• peras (un kg).

Proceso de cocción

Tomamos peras maduras. Mío, limpiamos la piel y las semillas. Luego, corta la fruta en ocho partes. Toma la sartén, vierte el agua. Cocine las peras hasta que se ablanden. Nos colocamos en un paño limpio. Cuchara rebanadas de estiramiento. Aislar el jugo que recogemos en los platos. Luego agregue azúcar, canela y jugo de limón. La mezcla se vierte en un recipiente y se lleva a ebullición. No te olvides de quitar la espuma. Cocine hasta que la gelatina comience a espesarse. ¿Cómo verificar? Goteo en un platillo, si se espesa, entonces la gelatina está lista. Luego llénalos con frascos calientes. Cubrir y cubrir. Como puede ver, tales preparaciones de peras para hacer en casa es muy simple.

Pera en jugo propio

Ingredientes principales:

• peras (500 gramos);
• azúcar (750 gramos);
• ácido cítrico.

Proceso de cocción

Mina y limpia las peras. Cortamos en rodajas. Lo ponemos fuertemente en frascos. Vierta dos cucharadas de azúcar y ácido cítrico. Esteriliza los frascos y luego enrollarlos.

De esta fruta, también puedes hacer una salsa. Entonces, comencemos a cocinar.

Salsa de pera

Ingredientes principales:

• peras (cinco piezas);
• azúcar (vidrio).

Proceso de cocción

Lave las peras a fondo. Luego cocine en una sartén con agua durante quince minutos. Frotamos la fruta a través de un colador. Luego ponga el peso en la pelvis, agregue el azúcar. Llevar a ebullición y cocinar por otros cinco minutos. Revuelve bien. La salsa se vierte en frascos. Cubra con tapas y pasteurice. Lanzamos los bancos.

Las piezas de trabajo que hizo de las peras durante el invierno son una buena ayuda para la inmunidad. Después de todo, estas frutas son muy útiles. Contienen vitaminas y minerales.