Asar con champiñones en macetas

¿Quieres preparar un plato abundante, por ejemplo, asado? Realmente hay muchas opciones para su preparación. Incluso si solo agrega un condimento como lúpulo-suneli, ya puede decir que el plato diferirá en sabor de otras recetas. Puede tratar de limitar una categoría, digamos que es papas fritas con champiñones en una olla, y aún habrá muchas razones para una disputa creativa. Puede elegir un método y usarlo para inventar su propia forma de cocinar. De hecho, los champiñones se preparan con diferentes productos, no solo patatas. El trigo sarraceno, la carne y otros suplementos servirán. Vamos a dar algunos ejemplos.

Considera la opción con la prueba. Común en el asado de la ama de casa con champiñones en las ollas se cocina con carne. Se necesitarán productos de masa:

• un vaso de agua simple;
• ch. levaduras de tipo seco;
• ch. azúcar granulado;
• aproximadamente 1 cdta. sales;
• realmente harina, 2-2.5 tazas.

El asado con champiñones en ollas está hecho de los siguientes alimentos para 6 porciones:

• carne, 1 kg, cualquiera se acercará;
• aproximadamente 10-12 papas;
• alrededor de medio kilo de hongos;
• 2 zanahorias;
• a voluntad - ajo;
• aceite para freír;
• 4 cebollas;
• mantequilla, alrededor de 6 cucharadas;
• 500-600 ml de caldo, puedes tomar agua;
• sal;
• pimienta;
• a voluntad y gusto - queso;
• mayonesa.

Ahora comencemos a cocinar. Primero necesitas amasar la masa. Deje que se "ajuste", mientras que las ollas se llenan. Más carne, patatas precortadas, así como cebollas para cortar en cubos grandes. Los champiñones se pueden cortar en rodajas, y las zanahorias se pueden frotar en un rallador grande. Ajo finamente picado.

En las ollas de palanquillas, coloque capas. Primero viene la carne: ya debe ser salada, sazonada, frita hasta que esté medio preparada. Luego viene las papas saladas. Los champiñones siguen: deben ser servidos y fritos. Luego viene una capa de zanahorias y cebollas fritas y saladas. Agrega la mantequilla. Luego ponga una capa de queso rallado con mayonesa. Todos vierten el agua cocida o el caldo.

Entonces necesitas dividir la masa. Debe ser de 6 partes. Necesitan desplegarse para redondear "tapas". Cierran las ollas, presionando la masa alrededor de los bordes. Coloque las ollas en el horno, que ya debe calentarse a 180 grados. El tiempo de cocción estimado es de 1 hora.

Otra variante del plato es "asado con champiñones en macetas".

En este caso, el asado con champiñones y carne seráse obtiene de los siguientes productos. Carne de cerdo - alrededor de una libra, tal vez 400 gr, setas frescas - alrededor de 300 gr, un poco de patatas, 1 cebolla, sal, pimienta al gusto. Luego, las papas deben cortarse en cubos. Los champiñones esta vez también necesitan ser cortados en cubos. Corta la carne en trozos pequeños. Luego corta las cebollas.

En la olla en la parte inferior para poner la mitadpapas cosechadas Siguiente capa para poner la mitad de la cebolla. Luego viene una capa de champiñones, un poco salada. Luego ponga una capa de carne de cerdo, sal y pimienta. Ahora tenemos que diseñar las cebollas restantes. Por encima viene una capa de patatas sin usar. El horno ya debe calentarse a 180 grados. Vierta todas las ollas con agua o caldo. Después de una hora puedes servir.

Algunas veces los ingredientes son reemplazados. Por ejemplo, puedes agregar crema agria o crema. Puede cocinar el asado con champiñones en las ollas de acuerdo con la siguiente receta. Prepare los productos:

• 600 gr. carne, tomar carne de cerdo;
• 400 gr. solo champiñones frescos;
• 5-6 piezas papas grandes;
• zanahorias;
• varios bulbos;
• ajo;
• un montón de vegetación;
• 100 gr. mantequilla, se puede reemplazar con un vaso de crema agria;
• condimentos al gusto.

Dore rápidamente el cerdo en una sartén. Poner en el fondo de las ollas. Bombilla grande chop y freír. Luego, pon una capa de zanahorias doradas. Corta los platos en champiñones y fríalos. Se ponen zanahorias. Papas en rodajas, freír. Esta será la última capa. A continuación, agregue especias, mantequilla (o crema agria). Agregue mucha agua. Cubre firmemente con una tapa. Cocine el asado con champiñones en un horno caliente durante media hora o aproximadamente 40 minutos.