Asar en el multivariante: reglas de cocción

Puedes preparar un pollo de varias maneras. Deleite a sus invitados con un delicioso plato: un asado en un multivark. Necesitarás 2 horas de tiempo libre. Para preparar un asado, debe preparar los siguientes productos:

• 200 g de berenjenas;
• bombilla de tamaño mediano;
• champiñones - no más de 100 g;
• pechuga de pollo;
• ajo (3 dientes son suficientes);
• una zanahoria;
• patatas - 6 piezas;
• laurel, pimienta y sal

Si todos los ingredientes enumerados anteriormente sonmano, entonces puedes comenzar a cocinar el asado en el multivark. Toma la pechuga de pollo y córtala con un cuchillo en trozos de tamaño mediano. Después de esto, ve al procesamiento de vegetales. Se recomiendan las cebollas para cortar en medias anillas, y las zanahorias en cubos pequeños. En cuanto a las papas, es mejor cortarlas en rodajas grandes. Los champiñones y las berenjenas deben cortarse en pedazos (no demasiado grandes). Todo esto vamos a formar capas en el multivark, observando una cierta secuencia. La primera capa - carne de pollo, la segunda capa se cortará en medias anillas, cebollas, la tercera - patatas, la cuarta - cubos de zanahoria, la quinta - setas. Por encima de poner berenjena y ajo. Seleccionamos el modo de operación del multivark "Quenching" y configuramos el temporizador durante 2 horas. La carne asada está lista para servir. Buen provecho!

Ofrecemos una receta más: un asado aromático en un multivarquet, hecho de carne y verduras.

Las verduras cocidas de esta manera son sorprendentemente suaves.

Conservan su forma y no adquieren un estado blando.

Como guarnición, puede usar arroz o puré de papas.

En una olla multiuso grande, cuyo volumen alcanza 4.5 litros, necesita los siguientes ingredientes:

• una zanahoria mediana;
• 450 g de tomates;
• una cebolla;
• 600 g de carne fresca;
• ajo (2 dientes son suficientes);
• un pimiento búlgaro;
• aceite vegetal (sin refinar);
• dos hojas de laurel;
• condimento "Hmeli-suneli";
• una berenjena grande;
• sal;
• tres pequeños calabacines.

Ahora estamos cocinando el asado en unatodos estos productos Tome la carne, enjuague cuidadosamente debajo del agua del grifo y luego córtela en trozos de tamaño mediano. Seleccionamos el modo de operación de la multivarka "Baking". El temporizador debe establecerse en 40 minutos. En una cacerola profunda verter 4 cucharadas. aceite Ponemos la carne cortada en ella. Fría todo durante 20 minutos sin cerrar la tapa.

El siguiente paso es limpiar zanahorias y cebollas. Luego corte las zanahorias en trozos pequeños, y cebollas - cubos. Las verduras trituradas se envían a la sartén en la que se encuentra la carne. Seguimos freír durante 20 minutos. Limpie, enjuague y deje pasar la prensa de ajo. Lo ponemos en carne. En esta etapa, nuestro plato se puede salpicar y sal. No te olvides de los condimentos. Ahora tenemos que procesar las verduras restantes. Retire las semillas de la pimienta búlgara. Cortamos tomates y rodajas de calabacín, tiras de pimiento y berenjenas, cubos pequeños. En la olla, primero ponga la berenjena, luego la pimienta. Después de ellos ve zucchini y tomates. Agregue las hojas de laurel y un poco de sal. Recolectamos el agua en una olla (aproximadamente 150 g). Cierre la tapa y encienda el multivark, el modo "Quenching". El temporizador está configurado por 2 horas.