Berenjenas en georgiano y otros platos de berenjena

Preparado berenjenas en georgiano muy simple,para este plato es mejor usar frutas grandes, maduras e iguales en tamaño. Tomará 1 kilogramo de berenjena, cebolla, unos dientes de ajo, cualquier aceite vegetal. De los condimentos, se usan azafrán Imeretiano, lúpulo-suneli, pimienta roja molida y, a veces, vinagre. Las berenjenas deben limpiarse, cortarse en círculos, salpicar con sal y dejar reposar por un tiempo. Las cebollas están finamente picadas y fritas un poco. Berenjena bien enjuague, ligeramente apretar, poner en una sartén con cebolla. Freír las verduras hasta que estén listas, revolviendo ocasionalmente. Después de la aparición de una corteza dorada, debe agregar especias y ajo picado, apagar por unos minutos más. Al final, puedes agregar un poco de vinagre de vino. Las berenjenas en georgiano son mejores para comer en una forma fría, ya que esto revela completamente el sabor de todos los condimentos.

Las berenjenas en georgiano se pueden cocinar con nueces. En este caso, las berenjenas se cortan en rebanadas y se fríen hasta
corteza dorada. En una licuadora cebollas fritas picadas, un gran manojo de cilantro, nueces sin cáscara y el ajo. Si es necesario, puede agregar un poco de agua hervida. Masa que necesita pimienta y sal, agregue sus especias favoritas. rodajas de berenjena lubrican la mezcla de nueces, rollo en forma de rollos, fresco. Sirva la berenjena en georgiano puede ser generosamente rociado con semillas de granada.

Las berenjenas se pueden cocinar en georgiano enuna caldera doble. En este caso, se obtiene un producto más útil, así como platos de berenjenas en el horno. Las berenjenas deben cocinarse en un vaporizador durante aproximadamente media hora. En el relleno para panecillos, puede agregar jugo de granada o salsa narsharab.

Un plato no menos simple y sabroso sonberenjena en coreano. Al igual que todas las ensaladas coreanas, este aperitivo excita el apetito de manera excelente y se combina bien con bebidas alcohólicas y platos de carne caliente. Para preparar esta merienda coreana, necesitas 2 berenjenas jóvenes, 2 cucharadas. cuchara de cebollas verdes jóvenes picadas, 1.5 cucharadas. cucharas de semillas de sésamo fritas. El aderezo consiste en salsa de soja oscura, pimienta roja molida, vinagre, cualquier aceite vegetal, azúcar y sal de roca. Berenjena es mejor tomar jóvenes, por lo que la merienda se convertirá en más tierna. Las cebollas verdes se eligen con pequeñas plumas. El sésamo se debe freír ligeramente en una sartén seca hasta que aparezca un tono marrón. El vinagre para cocinar es mejor usar arroz, pero puedes reemplazarlo con vino. En la receta clásica, se usa aceite de sésamo, pero se puede usar cualquier aceite vegetal. Las berenjenas deben cortarse en tiras de aproximadamente 0.7 cm de ancho y 5-6 cm de largo. Puede cocinar para una pareja, en un microondas, a lo sumo, cocine en
agua Coloque las berenjenas en un colador, puede apretarlas ligeramente. Para reabastecimiento de combustible necesita
mezclar vinagre de vino, salsa de soja oscura, azúcar, aceite vegetal y rojo
pimienta molida. Mezcle las berenjenas con aderezo, cebolla verde picada y
semillas de sésamo fritas. El plato debe mezclarse bien para que se empape
vestirse, y poner en el refrigerador.

Las berenjenas en coreano se pueden cosechar durante el invierno. Para hacer esto, es necesario hervir el agua en una olla grande y agregarle una sal de mesa grande. En agua hirviendo, hierva la berenjena por completo durante 8 minutos, no se recomienda más tiempo, ya que se volverán demasiado blandos. Coloque las berenjenas en un colador, dejando que se drene el agua. Cortar la fruta en 4 partes, agregar adobo. Las verduras deben estar agrias durante dos días y deben mezclarse varias veces al día. Coloque las berenjenas en frascos esterilizados, cúbralas con tapas estériles y esterilícelas durante al menos 15 minutos. Los bancos geniales necesitan
posición horizontal Estos espacios en blanco no se deterioran y no explotan.