Brownie con cacao: una receta para un delicioso postre

Prácticamente en todas las confiterías modernasse presenta una amplia gama de todo tipo de postres de chocolate. Especialmente populares entre nuestros compatriotas son los pasteles americanos. Hasta la fecha, hay más de una receta para Brownie con cacao en polvo y sin ella. Como regla general, se prepara con la adición de una cantidad mínima de harina. Por lo tanto, resulta tan tierno que literalmente se derrite en la boca. Después de leer la publicación de hoy, aprenderá a hornear un postre similar en casa.

Brownie: receta clásica con cacao

De hecho, el proceso de hacer este postreNo es tan complicado como podría parecer desde el principio. Incluso una amante inexperta que nunca ha horneado tortas lo sobrellevará fácilmente. Antes de comenzar a trabajar con la prueba, debe verificar si hay todos los componentes necesarios en su cocina. Los siguientes ingredientes se usarán como ingredientes:

• 200 gramos de azúcar granulada.
• Azulejo de chocolate negro.
• 180 gramos de mantequilla
• Cuatro huevos de gallina frescos.
• 100 gramos de harina

Para hacerte realmente delicioso yun brownie suave con cacao, cuya receta estamos considerando hoy, la lista anterior puede ampliarse ligeramente. Además, se le agregan cien gramos de nueces peladas previamente.

Tecnología de preparación

En una sartén combine de antemanoroto en pedazos de barra de chocolate y mantequilla. Todo esto se coloca en un baño de agua y se derrite, sin olvidar revolver ocasionalmente. Luego, la harina de trigo tamizada previamente se envía a la masa resultante.

En el siguiente paso de cocinar Brownie con cacao,la receta de la cual se considera en esta publicación, en un recipiente aparte, los huevos de pollo son batidos con azúcar. Después de esto, la mezcla resultante se envía a la masa de aceite de chocolate. Agregue las nueces trituradas en una licuadora. Todo está bien mezclado y se vierte en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

La forma con un postre futuro se coloca en el horno,precalentado a doscientos grados. Aproximadamente treinta minutos después brownie listo (receta clásica con cacao está contenida en el artículo de hoy) retirado del horno, se enfría y se corta en piezas rectangulares.

Tortas con crema agria o yogur

Cabe señalar de inmediato que esta opciónligeramente diferente de la receta clásica. Para la preparación de un postre similar, se usará un conjunto de ingredientes fuera de norma. Por lo tanto, asegúrese de verificar con anticipación si tiene todos los componentes necesarios. Usted debe tener a su alcance:

• 260 gramos de azúcar granulada.
• 100 mililitros de yogur natural o crema agria baja en grasa.
• 65 gramos de cacao en polvo.
• Un par de huevos de gallina frescos.
• 90 gramos de harina
• 120 gramos de mantequilla

Que a ti ha resultado fragante y gentilBrownie de chocolate con cacao, cuya receta aprenderá en este momento, en la masa puede agregar un poco de vainilla. Los que no les gusta esta fragancia no pueden usar este ingrediente.

Descripción del proceso

Para su familia podríaPara evaluar el sabor de este postre, debe adherirse estrictamente al algoritmo que se describe a continuación. En el proceso de cocinar Brownie con cacao, cuya receta es bastante simple, debe observar claramente la proporción recomendada de productos. Primero, el azúcar y el aceite se combinan en un tazón. Todo está bien mezclado y se agrega a la masa resultante de vainillina. La mezcla resultante se bate completamente y se envía a ella tamizada harina, soda y cacao.

En la masa resultante, baja en grasa inyectada suavementecrema agria o yogur. Todo nuevo amasó y se vertió sobre una bandeja para hornear, previamente forrada con pergamino. Brownie con receta de cacao que no causa dificultades incluso amas de casa sin experiencia, colocados en un horno precalentado a 180 grados, y al horno a esta temperatura durante veinte minutos. El producto terminado se retiró del horno, se enfrió a temperatura ambiente y se envía al refrigerador. Después de tres horas, se corta aproximadamente cuadrados iguales y se alimenta a la mesa.

Receta de brownie sin cacao

Como en todos los casos anteriores, debe ser por adelantadovaya al supermercado más cercano para encontrar productos perdidos. Para no interrumpir el proceso de cocción, asegúrese de tener a su disposición:

• 220 gramos de mantequilla.
• Cuatro huevos frescos grandes
• 240 gramos de azúcar
• Una bolsa de vainillina.
• 150 gramos de harina
• Dos fichas de chocolate negro.

Además, necesitas una forma rectangular para hornear 20 x 28 centímetros.

Secuencia de acciones

Pon una mantequilla en un recipiente limpio, allíenvían el chocolate roto y lo derriten con un mínimo de calor, sin olvidar revolver constantemente. En el proceso, es importante asegurarse de que los contenidos de los platos no se cuajen o quemen. La emulsión suave resultante se enfría a temperatura ambiente.

En un tazón, combine los huevos, el azúcar y la vainillinaBatir todo con una corola hasta que se forme una mezcla uniforme. En la masa resultante, vierta gradualmente la emulsión de chocolate y aceite enfriada y mezcle. Después de eso, vierten la harina previamente tamizada y la pasan con un mezclador.

La masa terminada se vierte en un plato para hornear,previamente forrado con papel pergamino y enviado al horno, calentado a 175 grados. Después de cuarenta minutos, el postre se saca del horno, se enfría y se vierte con un glaseado hecho con 150 mililitros de crema de leche calentada y 100 gramos de chocolate derretido. Cuando hace frío, los pasteles se cortan en cuadrados y se sirven en la mesa.