Salmón en papel de aluminio, vapor y horno

Puedes crear una mesa festiva rápida y deliciosamente. Para hacer esto, solo necesita preparar adecuadamente el salmón en papel de aluminio, vapor o horno.

La clave del éxito es elegir el canal correcto. Debe estar frío, con agallas rojas y no tener ningún olor. No se recomienda comprar un producto semielaborado congelado, ya que el pescado puede estar rancio.

Salmón en papel de aluminio con patatas. Para preparar este plato, necesita dos kilogramos de filetes de pescado marinados durante doce horas en una mezcla de mayonesa, sal y cebolla. Luego, la mezcla se coloca sobre una lámina doble de papel de aluminio y sobre un círculo de patatas crudas (1 kg). En la superficie, aplique una malla de mayonesa y envíe el horno al horno durante una hora a una temperatura de no más de 200 grados.

El salmón en papel de aluminio con verduras es suficientePlato variable, porque puedes usar diferentes combinaciones. Porción porciones de adobo de pescado con una mezcla de pimienta y sal durante toda la noche. Por la mañana, limpie y corte las tazas de zanahorias, calabaza, cebollas, papas. Puedes agregar coliflor. Coloque todos los ingredientes en papel de aluminio engrasado, vierta un poco de jugo de limón. Enrosque bien en una bolsa y hornee en el horno durante aproximadamente una hora. La temperatura óptima es de 190 grados.

El salmón en papel de aluminio "Garmoshka" es rápido yun plato festivo. Será necesario en los peces que pesan alrededor de 2 kilogramos hacer un cuchillo afilado con cortes en la espina después de dos centímetros. Rallar la carcasa con jugo de limón, pimienta, sal y dejar que se marinen. En este momento, corte el queso duro y las rodajas de tomates. Coloque una pieza en cada incisión, cubra con mayonesa y envuélvala en papel de aluminio. El pescado debe hornearse en el horno durante aproximadamente una hora a una temperatura de 150 grados. Córtalo en pedazos solo después de que se haya enfriado un poco.

El salmón en papel de aluminio con limón y eneldo puede serpreparado durante media hora antes de la llegada de los invitados. Es necesario cortar el pescado en porciones, que pesen no más de 150 gramos. Póngalos engrasados ​​con papel de aluminio, cúbralos con sal, pimienta. Coloque el limón en capas con círculos de limón, vierta con jugo, espolvoree eneldo picado y envuelva todo en un paquete. El plato estará listo en el horno después de media hora.

El salmón en una caldera doble es muy útil yplato bajo en calorías Para la preparación de la carne, es óptimo marinar el pescado en una mezcla de un jugo de limón, una pizca de pimienta negra, tres dientes de ajo machacados y sal al gusto. El pescado se puede preparar tanto en un barco de vapor moderno, de acuerdo con el programa establecido, como en el modo "soviético" tradicional: en un colador, que se encuentra encima de la olla hirviendo. En cualquier caso, dentro de media hora el salmón estará listo.

Muy delicioso es el salmón ligeramente salado, desde el cual puedes preparar una variedad de panecillos y bocadillos.

Para la preparación de tales peces se recomiendasalandola con piezas que no pesan más de un kilogramo. El adobo más óptimo es una mezcla de dos cucharadas grandes de sal y un azúcar. Con esta mezcla, ralle el pescado y salga durante dos días. Puede comenzar a cocinar rollos.

Corta el pescado ligeramente salado en tiras finas, ponle relleno y riza. Como relleno, la mejor opción será un queso finamente rallado, mezclado con crema agria y gambas hervidas.

Un bocadillo rápido serán huevos rellenos. Para preparar este refrigerio debes hervir cinco huevos en una condición empinada, fresca y cortada suavemente en dos mitades para hacer botes. Yema de huevo molido, agregue un poco de mayonesa y queso rallado finamente parmesano. Mezcle todos los ingredientes. Cortar el salmón en tiras muy finas. A continuación, en mitades (barcos) se coloca la mezcla de huevos, y en la parte superior se decora con una rosa del pescado.

Buen provecho!