Ensalada de prado con muffins

Para aquellos que están cansados ​​del tradicional "Olivier" yLa ensalada "Herring under the fur coat" es una gran solución. Delicioso, nutritivo, barato y que no requiere mucho tiempo para la preparación de ensaladas, ocupará un lugar digno en cualquier mesa festiva.

Ensalada Polanta: ingredientes y método de preparación

Entonces, para preparar estoensalada original y elegante, necesitamos cinco kartoshinu tamaño mediano, dos cebollas, 300 gramos de carne de res cocida, carne de cerdo o pollo, 300 gramos de champiñones frescos, 150 gramos de queso, el envase de mayonesa, 2 cucharadas de aceite vegetal y hierbas al gusto.

Preparar una ensalada polentka es muy simple, además, el proceso de cocción es tan fascinante que dará un verdadero placer incluso a las azafatas sin experiencia.

La tecnología de preparación de ensalada es similartecnología de preparación de arenque bajo un abrigo de piel. Todos los productos se colocan en capas en un plato ancho. La principal diferencia es que la lechuga es un hongo con verduras, como el elemento final.

Una capa de ensalada se ve así: una primera capa - rallado en un rallador grueso patatas hervidas, la segunda capa - se fríe en mantequilla, champiñones, cebolla, tercera capa - carne hervida finamente picada mayonesa impregnados, cuarta capa - queso rallado y mayonesa de nuevo. En la parte superior de una ensalada picada espolvoreado con bosque claro verde y decorado con champiñones enlatados. Pero esto es sólo una de las variantes de preparación de ensalada. A continuación hay otra receta, no menos original.

Ensalada de prado con setas: cocina

Por lo tanto, una variante más de la preparación de una ensalada de un claro de madera es un plato con el uso de champiñones. Está preparado durante aproximadamente una hora, calculado en aproximadamente ocho porciones.

Para una ensalada festiva que necesitamoschampiñones marinados (será suficiente 250 gramos), zanahorias crudas (no más de 2-3 piezas), un pepino, medio kilo de pollo hervido (se puede sustituir por carne magra de cerdo o ternera), dos huevos duros, uno o dos y las patatas hervidas , un poco de verduras al gusto, mayonesa y cebollas verdes también para degustar.

En cuanto a la cocina, de nuevo, aquítodo es simple Para empezar, las zanahorias (nota, no hervidas, pero crudas) deberán lavarse, pelarse y frotarse con un rallador grande. Después de eso, lave y seque con servilletas de papel las cebollas verdes, que deberán picar finamente.

Papas hervidas serán requeridas naturalmentepre-limpie, luego frote en un rallador grande, huevos duros y pepino fresco, junto con la carne hervida cortada en los mismos cubos limpios. Cuando todos los ingredientes estén preparados, puede pasar a la próxima etapa de preparación de la ensalada de pradera con agáricos de miel.

Para esto necesitamos una lechuga profundaUn recipiente, cuya parte inferior deberá cubrirse con una película especial para alimentos. La primera capa de la película deberá sembrar hongos en escabeche mezclados con verduras finamente picadas, luego zanahorias preparadas capa por capa, y luego engrasar generosamente la primera capa con mayonesa.

La siguiente capa es carne hervida, tambiéntendrá que empapar la mayonesa (preferiblemente con una pequeña cantidad de contenido de grasa), después de poner una capa de pepino, huevos cocidos, de nuevo, lubricar todo con la mayonesa y la parte superior con patatas cocidas rallado, ligeramente salados y generosamente preparados con mayonesa.

Después de que todas las capas estén listas, puedesCubra la ensalada con un plato plano y voltee suavemente. Obtenga un claro original con setas en la hierba verde (eneldo y perejil). Retire la película de comida y ponga la ensalada en el refrigerador para remojarla. Este plato es sabroso y nutritivo.

¡Disfruta del apetito de tu familia y de tu estado de ánimo primaveral!