Cómo cocinar panqueques?

El calabacín es una verdura muy famosa y popular. Y aunque en su forma pura, por lo general, no se usa como alimento, el calabacín se puede utilizar para preparar una gran cantidad de platos diferentes, como el caviar, las salsas y hasta las tortas. Y, por supuesto, panqueques de calabacines.

¿Qué es el zucchini notable?

Resulta que estos son bastante comunes y familiares para nosotroslas verduras tienen una gran cantidad de propiedades útiles. Tienen un efecto calmante y cicatrizante, y también pueden ayudar a calmar el hambre obsesiva. Además, los calabacines bajos en calorías, por lo que son parte de muchas dietas para adelgazar, se utilizan en la nutrición dietética terapéutica, incluso se recomienda a los bebés que ofrezcan puré de calabacín. Puedes inventar una variedad de platos diferentes usando este vegetal. Esto es caviar, saltear, e incluso tortas. Y, por supuesto, los panqueques favoritos de calabacín.

Preparación

Estos panqueques son muy delicados,literalmente se derrite en la boca. Y agregando más pimientos y ajo puede afilarse, lo cual es muy popular entre muchos hombres. Para preparar un plato llamado zladiki de zucchini, necesitarás:

- zucchini en sí, 4 piezas de tamaño mediano;

- huevos de pollo, 2 piezas;

- Harina de trigo en la cantidad de aproximadamente 7-8 cucharas de mesa;

- la sal se agrega al gusto;

- eneldo - un pequeño grupo;

- el ajo (para la definición habitual es necesario añadir 2 o 3 piezas, a voluntad es posible tomar y más);

- Cualquier aceite vegetal para freír.

Primero debes limpiar los calabacines y frotarlos. Para esto puede usar cualquier equipo de cocina familiar, por ejemplo, una licuadora (o simplemente en un rallador). Luego, el jugo se extrae de la masa resultante. Luego, debe agregar el resto de los ingredientes: huevos, harina, eneldo picado, ajo rallado. La sal se agrega en el último turno, justo antes de la fritura, para que no se haya asignado jugo adicional. La masa debe mezclarse bien. No debería ser líquido. En una sartén bien calentada, vierte el aceite vegetal y luego con una cucharada de cuchara (se recomienda a los cocineros experimentados que la usen para obtener pasteles tiernos) que esparzan la masa. Bien freír las pastillas en ambos lados. Para obtener panqueques más suaves de calabacines, cubra la sartén con una tapa. Si fríe en una sartén abierta, el producto terminado tendrá una costra crujiente. Lo mejor es probar ambos.

Cómo comer?

La mayoría de las veces, los panqueques de calabacín se comen con crema agria. Sin embargo, puedes probar la mayonesa. También es bueno espolvorear con hierbas picadas.

Otras recetas

Puedes probar otras opciones para estouna receta común. Por ejemplo, rallar la cebolla con una calabaza. O pique finamente la cebolla (2 cebollas), mezcle con la carne picada preparada (300 gramos), y luego frote el mismo calabacín, rompa 2 huevos y agregue la harina. Algunas personas prefieren una receta de panqueques de calabacines dulces. Para esto, cuando mezcle la masa agregue dos o tres cucharadas de azúcar normal.

Los panqueques de calabacín son un plato delicioso y saludable. Además, el costo de cocinarlo es bastante pequeño, y no será necesario realizar ningún esfuerzo especial para aplicarlo. ¡Entonces tiene sentido intentarlo!

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