Sobre las propiedades beneficiosas de la miel natural escuchadatodo sin excepción Y, por supuesto, generaciones de nuestro tiempo, que saben perfectamente sobre las diferentes falsificaciones de alimentos, OGM y otras maldades, compran uno u otro producto alimenticio, quieren comprar pan natural, mantequilla, leche, etc. Cariño en esta lista no es una excepción. Sin embargo, no es un hecho que la dulzura comprada en el mercado por la abuela de un apicultor signifique exactamente la naturalidad deseada del producto producido. Por desgracia, como todo en nuestro mundo, la miel es muy fácil de falsificar.
A qué le prestamos atención
Cómo verificar la miel en casa, silo compró de la mano (o en la tienda, después de todo, el lugar de compra aún no dice nada y no es un garante de calidad). ¿Y qué necesitas comprobar? En primer lugar, ¿está realmente hecho de néctar o la mayor parte de la base de materia prima está ocupada por agua ordinaria con azúcar concentrado? Después de todo, simplemente ponga un recipiente cerca de la colmena, vierta el jarabe de azúcar y alimente a las abejas. Y esos, a su vez, de la "alimentación" y comienzan a producir sus productos de miel. Sentir de ellos para los propósitos médicos, sin duda, cualquiera, y al apicultor "inteligente" - navar en un bolsillo! En segundo lugar, debería estar interesado en cómo verificar la miel en casa por su frescura / prescripción. El vendedor puede demostrarle que la delicadeza de una nueva cosecha, pero de hecho, un año o dos no se realiza. En tercer lugar, la composición del producto es importante. Los propietarios desleales, antes de llevar el producto al mercado, diluyen el producto con diversos aditivos, comenzando con el mismo jarabe de azúcar. O pueden dar una variedad, menos popular, después de otra, más demandada y costosa. Y en este caso, debe saber cómo verificar la miel en casa según sus estándares de cumplimiento.
Él mismo un ingeniero químico
Y ahora consejos y recomendaciones concretas. Por supuesto, la casa no es un laboratorio químico. Pero aún puedes asegurarte a ti mismo. Entonces, ¿cómo verificar la miel? En casa, estas recomendaciones te ayudarán. Preste atención a la estructura (estado físico) del producto. Por ejemplo, en invierno es mejor comprar azúcar confitada, que se ha sometido al proceso de cristalización. Es muy difícil forjar tal cosa, es por eso que probablemente compre uno natural. El estado agregado no influye en las propiedades positivas, el endurecimiento de la miel es un proceso completamente natural. Simplemente esto significa que no estaba empaquetado herméticamente. Pero comprar líquido en el invierno es arriesgado, lo más probable es que se haya calentado antes de venderlo, lo que significa que ha perdido algo de valor, o simplemente no es natural. En el verano, por el contrario, tomar líquido - cristalizado puede llegar a ser viejo. Otra forma, como en casa para verificar la naturalidad de la miel, marcarla en la cuchara y sumergirla en la temperatura promedio del té caliente. El presente necesariamente se oscurecerá. Repita la operación con leche fuertemente calentada. Si el producto contiene impurezas sintéticas u otras, el contenido de la taza no disminuirá la acidez. Como ya se mencionó, la miel natural líquida, si se guarda en un frasco abierto, comenzará a espesarse después de algunas semanas. Y diluido - no.
Cómo probar miel con fuego? Este método se considera muy objetivo. Para este propósito, la dulzura reunida en la cuchara ... ¡se prende fuego! Limpio, esto está silenciosamente carbonizado. Con aditivos diluidos, quema un brillo azulado. Controle la miel y use agua destilada (disuelva el producto en ella) y yodo (gotee un poco). La solución es más gruesa? Bueno, ¡compraste una golosina con almidón!
Esta no es una lista completa de los trucos con los que puede tomar la mano del vendedor de fraude. ¡Haz compras de control y no te dejes engañar!
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