¿Setas o setas rellenas? ¡Tanto eso, como otro!

De las verduras puedes cocinar una variedad devarios platos, incluyendo aperitivos elegantes. Una opción particularmente buena, que es adecuada para unas vacaciones, y para una cena familiar: verduras rellenas. Todas las recetas propuestas a continuación tienen ingredientes comunes: setas, tomates y calabacines. Tanto estos como otros vegetales pueden usarse como un "recipiente" para carne picada de vegetales o en forma de relleno. Primero rellenaremos los champiñones y luego los rellenaremos con tomates y calabacines. Y cada vez recibirá una nueva, a diferencia del resto del delicioso plato.

Snack ideal para champiñones

Los hongos son un producto universal que se usaen una gran cantidad de recetas diferentes: desde sopas hasta pizza. Pero rellenar hongos viene a la mente de todos. Al mismo tiempo, ese aperitivo resulta muy sabroso y presentable, eso es necesario para una hermosa cena. Cocinaremos hongos populares y económicos. Primero necesitan deshacerse de las patas y quitar la carne de los sombreros, y luego hervir durante 5 minutos en agua con sal. Varios ingredientes se pueden usar como relleno. Esta es una gran opción: freír las cebollas y las patas de hongos trituradas hasta que estén doradas, agregar un poco de ajo, crema y verduras. Mezcle esta mezcla con champiñones y hornee. Los champiñones de la parte superior se rocían con queso rallado y se decoran con una ramita de perejil. Su refrigerio de vacaciones está listo para ir a la mesa.

Barcos de calabacines con champiñones a bordo

En la temporada de calabacines debes usar la oportunidady cocinar tantos platos como sea posible con ellos. Por ejemplo, sirva la cena con calabacines rellenos de setas. Primero llenaremos el arco: picaremos las cebollas y las setas finamente picadas en un aceite vegetal, enfriaremos un poco y les agregaremos huevos duros picados, un poco de crema agria y verduras. Calabacín joven sin cáscara, cortar a lo largo y eliminar la carne con semillas. Luego deben hervir y enfriarse ligeramente. Coloque el relleno de huevo y champiñones en cada "bote" de la médula vegetal, vierta la salsa de crema agria de tomate y hornee hasta que esté cocida. Cuando sirve, puede espolvorear con verduras y nueces. El plato es muy simple, pero increíblemente sabroso y hermoso.

Platos de tomate con relleno de champiñones de arroz

Los tomates, como los champiñones, se usan en la cocinaplatos muy a menudo. Al mismo tiempo, su forma les permite hacer un plato comestible para un delicioso relleno. Proponemos, por analogía con pimientos y repollo, hacer tomates rellenos de champiñones y arroz. Para ello, es necesario cocinar la fritura de arroz, champiñones, cebolla y zanahoria, mezclar todos los ingredientes. Mezcle la mezcla de arroz y champiñones, rellene con tomates, previamente pelados de la pulpa. En la parte superior de cada tomate, colocar un pequeño trozo de mantequilla - a fin de obtener el llenado jugosa y tierna. Póngalos en una bandeja para hornear, cubra con tapas cortadas y hornee hasta que estén suaves. Sirve con crema agria. Este plato se puede comer, por lo que este bocadillo puede reemplazar fácilmente el plato principal en un día caluroso de verano.

Tres productos: un número ilimitado de recetas

Puedes rellenar champiñones, calabacines y tomatescualquier otro ingrediente: todo está limitado solo por su imaginación y los productos disponibles. No es necesario hornear los platos ofrecidos. Por ejemplo, los tomates se pueden servir frescos. Para este queso, el relleno de ajo con hierbas y una pequeña cantidad de mayonesa es adecuado. Pero los calabacines y las setas deben hornearse o cocerse primero y luego rellenarse. Las recetas propuestas le ayudarán a diversificar su menú de verano u otoño con refrigerios útiles y sabrosos. Buen provecho!