Deliciosos panqueques con champiñones

Cuando hablamos de cortinas, entonces nadie en ella cabeza no dice que este plato habitual de patatas se puede hacer bastante inusual añadiendo otros ingredientes. Por lo tanto, pruebe una receta simple y al mismo tiempo interesante para panqueques con champiñones y pescado.

Draniki con setas y pescado

Para prepararlos necesitarás los siguientes ingredientes.

Para la prueba:

• poco más de un kilogramo de papas;
• dos cucharadas de harina;
• media taza de aceite vegetal;
• un poco de sal;
• crema agria

Para el relleno:

• 250 gramos de filetes de pescado;
• 15 gramos de champiñones (secos);
• dos cebollas;
• un huevo;
• Cien gramos de mantequilla;
• un poco de sal;
• un poco de pimienta.

¿Cómo se preparan estos panqueques con champiñones y pescado? Primero necesitas hacer carne picada. Para hacer esto, remoje los champiñones en agua fría durante aproximadamente dos horas, y luego córtelos finamente y fríalos junto con la cebolla. Los filetes de pescado deben enrollarse a través de una picadora de carne y fritos. Entonces todo debe mezclarse con el huevo (tierra), sal y pimienta.

Mi papa, la limpiamos y la frotamos en un rallador fino. Luego, colar un poco y agregar sal y harina. Mezclamos todo bien

En la sartén calentada vierta el aceiteEl girasol y la cucharilla suavemente extienden la masa de papa en forma de panqueques, encima de tales panqueques, ponemos una cucharadita de carne picada, y encima la pasta de papa.
Freír los panqueques de ambos lados a una corteza rojiza.

Ponemos el draniki terminado en una cacerola, luego vertimos la crema agria y lo ponemos en el horno durante siete a diez minutos.

¿Crees que solo se puede servir con crema agria? Nuevamente estás equivocado. Resulta que se pueden servir incluso con salsa de tomate. Pero tú y draniki con champiñones, la receta te sorprenderá gratamente.

Draniki con setas bajo salsa de tomate

Ingredientes:

• seis papas;
• 20 gramos de champiñones (frescos);
• una cebolla;
• harina (según se requiera);
• aceite vegetal;
• algo de sal.

Ingredientes para salsa

• cuatro cucharadas de pasta de tomate;
• dos tomates;
• dos dientes de ajo;
• media taza de agua;
• medias bombillas;
• lúpulo-suneli;
• pimienta y un poco de sal.

Método de preparación.

Los champiñones deben lavarse a fondo y mojarse. Luego, en la misma agua hierve hasta que estén suaves. Después de eso, los tiramos en un colador y los cortamos en tiras.
Limpiamos la cebolla, la trituramos y la freímos hasta que aparezcacolor dorado Luego agrega los champiñones, un poco de sal. Mezcle las papas (ralladas en un rallador grande), la harina, la cebolla con champiñones y la sal. En el aceite de girasol calentado, freír los panqueques en ambos lados hasta que aparezca una costra dorada.

Prepara la salsa Diluya la pasta con caldo (puede hervir agua). Muela los tomates, luego las cebollas, el ajo y los verdes. Si el resultado es demasiado grueso, agregue un poco de agua. A continuación, agregue los condimentos, la sal y mezcle.
Sirva panqueques con champiñones y salsa de tomate caliente.

Cuando los verdes aparecen en la calle, quiero agregarlos a todos los platos del menú habitual de todos los días. Para aquellos que aman el verdor y no pueden vivir sin pasteles, ofrecemos la siguiente receta para tartas.

Patatas de patata con champiñones

Ingredientes necesarios:
• papas;
• un huevo;
• cebollas (verdes);
• cualquier vegetación;
• setas;
• sal;
• pimienta
• harina;
• aceite vegetal;
• cualquier crema ácida (si se desea).

Una forma de preparación de pasteles.

Primero debes preparar los más comunespuré de patatas y mete un huevo en él. Mientras las patatas se enfrían, puedes preparar el relleno. Para hacer esto, corte los champiñones y fríelos, agregue una cebolla verde y otras verduras. También el relleno necesita pimienta y sal. Estofar hasta que esté cocido.

Bueno, sumergemos nuestras manos en harina, tomamos un pocopapas y hacer una hogaza de ella. En el medio de nuestro pastel, coloca una cucharada de relleno y haz una empanada. Si el pastel está mal moldeado, entonces debes agregar un poco de harina. El pirozhok preparado se desmorona ligeramente en harina y se fríe en aceite vegetal en ambos lados. Sirva mejor con crema agria.

Ahora que tiene papas comunes al alcance de su mano, puede cocinar no solo panqueques o tartas, sino verdaderas obras maestras de la cocina.