La receta para la maleza: un gusto familiar desde la infancia

Hay muchos platos, el sabor de los cuales recordamos coninfancia, que amamos toda la vida y nos preparamos para nuestros parientes y amigos, con la esperanza de complacerlos. Estos platos incluyen un maravilloso matorral crujiente, una galleta original, cuya preparación se puede hacer de diferentes maneras, según la receta elegida y las preferencias de la cocina. Aquellos que saben cómo hacer leña, pueden ofrecer crearla sobre la base de agua ordinaria y kéfir, crema agria, leche o incluso vodka.

Las principales condiciones que deben cumplirse parahaciendo de este un conocido de los platos de la infancia, es tomar alimentos frescos, muy finamente extender la masa y espolvorear el azúcar producto terminado para mantenerlo fresco y muy sabroso. La receta es palos muy simples - y el resultado sale platos sorprendentes que se pueden sorprender a sus seres queridos, añadiendo el confort en el hogar de los deliciosos sabores de deliciosos pasteles, que, por cierto, será aún más agradable, debido creado por manos amorosas.

Entonces, no sabes cómo cocinar leña, pero quieresaprendan esto: audazmente, empiecen a trabajar, después de todo, como dice la sabiduría popular, los ojos tienen miedo y las manos lo hacen. Para preparar un delicioso pincel sobre la leche, debe tomar: harina (700 gramos), huevos (2 piezas) y leche (20 ml). Además, es necesario preparar el azúcar (50 gr), la sal (5 gr) y el aceite vegetal (500 ml) de antemano. Preparar el plato es fácil: para ello, debe moler los huevos con azúcar, verter la leche y verter el resto de los ingredientes. Después de eso, debes amasar bien la masa y dejarla durante media hora en un lugar cálido para llevar. Después del tiempo señalado, puede aprovechar la creatividad culinaria: forma delgados colgantes de la masa, córtelos en pequeños trozos que deben extenderse tan finamente como sea posible. Ahora solo queda moldear los "arcos" o cualquier otra figura de la masa y freírlos en una corteza dorada y deliciosa en el aceite vegetal calentado.

Otra receta para broza es una galleta picante, para(200 gramos), huevos (2 piezas) y queso (150 gramos) se deben preparar con anticipación. También vale la pena comprar sal, comino y una mezcla de pimientos (rojo y negro), aceite vegetal (500 ml). Para la masa, mezcle con agua (300 ml), harina, huevos y condimentos, y queso rallado con un rallador fino. Es importante recordar que la mezcla debe ser líquida; debe verterse cuidadosamente en aceite vegetal tibio en un hilo delgado, dando a la maleza la forma original. Los pasteles cocinados se colocan mejor en papel pergamino o toalla de papel para eliminar el exceso de grasa, luego cambie a un plato hermoso y espolvoree con los restos de queso rallado. Tal receta para la maleza es perfecta para aquellos que les gustan los gustos inusuales y prefieren no necesariamente cosas dulces para el té.

Tanto como el original puede convertirse en un platobajo el nombre "Cereza de invierno", para el cual se necesitan los siguientes ingredientes: harina (300 ml), yemas (6 piezas) y azúcar (60 g). Además, necesitará vodka (15 g), crema batida (250 gramos), un poco de mermelada de cereza y aceite vegetal (500 ml). Las yemas de huevo se deben triturar con azúcar, mezcladas con harina y vodka. Ponga una masa bastante espesa para estirar lo más fina posible y córtela en pedazos pequeños (10-13 cm). Después de eso, la receta de broza ofrece comenzar a llenar: para eliminar la cereza de la mermelada del jarabe, para ponerla en un plato aparte. Después de un rato, coloque con cuidado una cereza en la masa y gírela en un rollo, los extremos de los cuales se deben presionar y engrasar con yemas de huevo molidas. A continuación, la broza preparada se fríe hasta que tenga una apetitosa corteza marrón dorada, y luego se coloca en un pergamino. Sirva un plato tan delicioso que debe estar caliente con crema batida.