Funchoza y los fideos comunes son chinos. Receta

Todos solíamos pensar que cocinar fideos chinos es una cuestión sencilla, tomamos una bolsa y la llenamos con agua hirviendo. Sin embargo, hay formas de ser más interesante.

Los fideos chinos son un producto delicioso. Muy popular recientemente es este plato, que se sirve en restaurantes chinos de comida rápida: fideos intercalados con trozos de carne de pollo, empapados en una pequeña cantidad de agua y abundantemente salpicados con verduras picadas. Y, usted puede decir, el alma de tales platos (ya que hay pequeñas variaciones de la receta) son especias chinas especiales. Le dan ese sabor único, por lo que este fideo también es amado. Para comprender mejor cómo es costumbre cocinar fideos chinos, el siguiente es un ejemplo de una receta.

Fideos chinos. Estándar de receta

Para preparar fideos chinos comunes, necesitará:

- 6 hongos shiitake;

- 2 pechugas de pollo;

- 350 gramos de fideos chinos;

- 170 gramos de tomates cherry;

- 1 cebolla mediana;

- 3 cucharadas de mantequilla de maní;

- 3 cucharadas de salsa de soja;

- 2 cucharadas de azúcar de té;

- 1 cucharadita de almidón de maíz;

- 1 cucharada de sal de té;

- 20 mililitros de agua

Dentículos de ajo finamente picados y mezclados conMantequilla de maní, azúcar, salsa de soja y sal. El filete de pollo se corta muy finamente y se mezcla con el adobo resultante. Luego, déjalo por 20 minutos. El adobo que queda después de este período de tiempo, se funde en algún tipo de platos. Para freír el pollo en escabeche en aceite junto con champiñones y cebollas finamente picadas previamente. Freír por unos 3 minutos. Luego agregar los tomates cherry con el adobo restante y freír durante otros 5 minutos. Agitar el almidón en agua y verter. Los fideos chinos se cocinan en agua con sal por separado. Cocine los fideos en un recipiente hondo y cubra con salsa y pollo. Decora la parte superior con más vegetación. Eso es todo, resultaron los fideos chinos habituales. La receta es simple, pero no es menos deliciosa. No son tan simples los fideos de una bolsa de compras, ¿estás de acuerdo?

Pero puedes tener esta pregunta: y cómo cocinar fideos chinos? Tal vez, con él, puede hacer otras acciones, ¿excepto cocinar? ¿O hay otros tipos de fideos? Y estarás en lo cierto. Por ejemplo, hay recetas, donde en lugar de fideos simples se usa un "vaso", llamado fucchosa. Por lo general, difiere en que es muy, muy delgado y por lo tanto, como transparente. Parece un espagueti muy largo, es decir, una diferencia más de los fideos ordinarios es la longitud. Puede comprar la función en las tiendas especializadas de la cocina coreana o china.

Fideos chinos. Receta con fideos de vidrio

Funchozu debe bajarse en agua hirviendo, en la cualtodas las especias necesarias se arrojan por adelantado. Cocínelo hasta que se vuelva translúcido. Como regla, esto no toma más de 10 minutos. Cuando llegue este momento, debes tirar los fideos en un colador y drenar el agua. Luego debe enjuagarse con agua fría. La fantasía está lista. Si parece demasiado largo para ti, estarás de acuerdo, tampoco es muy conveniente, se puede cortar en partes más cortas con unas simples tijeras de cocina. Eso es todo, listo para fideos de vidrio chinos. La receta es simple, como puedes ver, y con lo que es, puedes pensar.

Tales fideos son ideales para ensaladas (lo mejor de todo, preparado sobre la base de mariscos) o bocadillos. Como aditivo, puede usar una ensalada de zanahoria caliente o espárragos.

Aquí hay otra manera de cocinar fideos chinos. Primero, viértalo en una sartén con mantequilla y fría hasta que quede un poco de costra. Es importante no exagerar, para que los fideos no se quemen. Luego debe llenar con agua para que no haya ningún exceso, de la proporción de 1 a 2. Rallar a fuego medio hasta que toda el agua se haya absorbido. A continuación, agregue sal y agregue especias, como desee. Y junto a ti puedes freír un par de huevos. Este es un plato muy rápido y simple. Es cierto que los fideos no se parecen a ellos en absoluto, por lo que este plato es para un aficionado.

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