Arroz con mezcla mexicana: ideas para deliciosos platos

El arroz con una mezcla mexicana es brillante, útil yun delicioso plato que puede convertirse en una verdadera decoración de la mesa. El uso de vegetales congelados ya preparados reducirá significativamente el tiempo de cocción. Y nuestra selección de recetas te ayudará a llenar el libro de cocina casero con varios platos maravillosos.

Composición de la mezcla mexicana

Hoy a la venta es fácil encontrar ambosmezclas envasadas y vegetales congelados en peso. En la temporada, por supuesto, puedes armar la mezcla tú mismo. La versión clásica de la mezcla en mexicano incluye los siguientes ingredientes, tomados en partes iguales:

• guisantes verdes;
• grano de maíz;
• judías verdes, cortadas en pedazos;
• Pimienta búlgara;
• zanahorias.

Algunos fabricantes agregan a la mezclafrijoles rojos, tan queridos por la gente de México. La presencia de este componente se indica mediante una nota en el paquete. Hay otra opción: arroz con una mezcla mexicana. En tal conjunto, además de verduras crudas, se agrega arroz tratado térmicamente, que se prepara mucho más rápido de lo normal. La mezcla mexicana, congelada con arroz, puede usarse para hacer sopa, decorar platos de carne y pescado.

Cómo cocinar en la estufa?

Este método es uno de los más simples. Es ideal para aquellos que nunca han cocinado mezclas vegetales congeladas.

Para tal plato necesitarás "Arroz con mejicano"mezcla, "una pequeña cantidad de aceite vegetal y agua. Precaliente la grasa en una sartén honda o en el wok, cargue las verduras con arroz, fría, revuelva, aproximadamente 10 minutos. Cuando los ingredientes estén dorados, vierta la mezcla con agua (o caldo), de modo que el líquido cubra completamente la grupa y las verduras. Cubra y cocine a fuego medio hasta que estén cocidos.

Antes de cocinar, el producto congelado no debe descongelarse.

Cocinar en el multivariado

La tecnología moderna puede ayudar rápida y deliciosamenteprepare un producto como una mezcla mexicana. Las recetas para el multivark son bastante numerosas, y al aprender a cocinar este plato, puede realizar varios experimentos, agregando componentes como mariscos, carne, tocino.

Es mejor usar una mezcla de vegetales sin arroz. Precalentar una pequeña cantidad de grasa en el tazón. Cargue verduras (400 g), configure el modo "Tostado". Coloque las piezas doradas en un recipiente, cargue el arroz (1 taza) en la grasa restante y vierta 2 tazas de caldo o agua. Cocine en el modo "Varka" tanto como recomienda la instrucción de su multivark. Antes de servir, mezcle el arroz con las verduras.

Si usa una mezcla con arroz, simplemente viértala con agua hirviendo y cocínela debajo de la cubierta en el modo "Apagar" o "Hornear".

Receta para horno

Una preparación rápida y fácil de la mezcla mexicana conarroz en el horno. Solo necesita engrasar el formulario, cargue un paquete de verduras congeladas mezcladas con la misma cantidad de arroz precocido. Es posible que no se necesite líquido adicional, porque el producto congelado tiene suficiente humedad. El tiempo de cocción es de aproximadamente 20 minutos.

Comida con carne y arroz

Una mezcla mexicana muy popular, recetasque contienen componentes de carne. No solo obtendrás un delicioso acompañamiento, sino un plato autosuficiente. Perfecto para esta receta son productos como costillas de cerdo, falda, filete de pollo, gulash de carne, corazón, menudillos.

Freír una sartén finamente picadabombilla. Agregue 400 gramos de carne cruda, cortada en cubitos. Inmediatamente coloque la bandeja de ebullición con agua (500 ml). Cuando la carne esté frita por todos lados, transfiérala al agua y déjela cocer en un fuego pequeño. En la grasa restante, cargue el arroz (1 vaso), fría, revuelva y luego envíe a la carne. Al final, freír las verduras en mexicano. Falta conectar todos los ingredientes, mezclar, probar la sal y unirlos un poco. Incluso puede servir tal delicia a la mesa festiva.

Arroz mexicano con mariscos

Las verduras fragantes combinan perfectamente con las gambas,mejillones, calamar y cóctel de mar. Puede comprar estos ingredientes en los mismos departamentos de los supermercados donde se venden mezclas de vegetales congelados.

Para esta receta necesitarás:

• empaque de la mezcla mexicana (400 g);
• Arroz de grano largo - 250 g;
• cóctel de camarones o mar - 300-400 g.

Puedes cocinar arroz con una mezcla mexicanade cualquier manera conveniente: en una tienda múltiple, en un horno o sartén. Y mientras la base se cuece, blanquee en agua congelada mariscos congelados para derretir el hielo, y luego fríalos a fuego alto en aceite caliente durante 2-3 minutos. Para que el sabor de los mariscos sea más intenso, al final de la fritura, puede verter en una sartén de 50 ml de vino blanco y tapar con una tapa.

Este delicioso convite antes de servir puede decorarse con hierbas frescas y espolvoreado con jugo de limón.