Cómo preparar la mermelada de fresa en un multivark

La mermelada de fresa se puede llamar una de las máspopular y popular en todo el mundo. Hay una gran cantidad de formas de prepararlo, que difieren en sus componentes y modos de temperatura. Sin embargo, con la llegada de dispositivos como un multivark o fabricante de pan, este proceso se ha optimizado. Al decidir sobre cómo preparar mermelada de fresa, ahora no necesita pensar en los parámetros de tiempo y temperatura, y se le puede prestar toda la atención a la receta y las sutilezas de la cocina.

Espacios en blanco

También vale la pena recordar que si está hechomermelada de fresas para el invierno, el recipiente en el que se almacenará debe procesarse especialmente. Para hacer esto, lo mejor es usar un horno de microondas, en el que durante unos minutos se colocan los bancos, se llena con un cuarto de agua y se enciende el fuego. Después de eso, las tapas cubiertas con agua hirviendo están cubiertas.

Los ingredientes

Para hacer mermelada de fresa en un multivark, necesitarás:

- Fresa - 1 kg;

- azúcar - 1 kg;

- jugo de limón - 2 cucharadas l.

- almidón - 100 g.

También puede usar una cierta cantidad de especias diferentes, que cada cocinero elige a su propia discreción.

Solo bayas frescas

En primer lugar, debe elegir las bayas correctas. Muchos creen que para la preparación de mermelada o mermelada, incluso las frutas trituradas o podridas servirán. De hecho, esta opinión es muy errónea, especialmente cuando se trabaja con fresas. El hecho es que en tales bayas pueden ser bacterias patógenas, que aunque inofensivas para los humanos después de pasar por el tratamiento térmico, pero tienen un efecto muy negativo en la calidad del producto terminado, y pueden conducir a la formación de ampollas en la tapa.

Marcador

Al preparar una mermelada de fresa en un multivariableo panificadora, todo lo que se requiere del cocinero es preparar y poner comida. Por lo tanto, es necesario enjuagar bien las fresas, dejar que se sequen y colocarlas en el recipiente del dispositivo. Entonces azúcar, jugo de limón, almidón y especias también están cubiertos allí.

Modo

Al preparar una mermelada de fresa en unaluego, en el proceso, todos los productos se deben agitar periódicamente con una cuchara de silicona. El régimen debe elegirse en la versión en la que la instrucción recomienda preparar el atasco. Si no hay tal programa, entonces use la función "Quenching". Cuando use la máquina para hacer pan, simplemente seleccione el programa "Gema" y presione el botón "Comenzar". La agitación durante la cocción es automática.

Costura

Después de la mermelada de fresa en el multivarkpreparado, inmediatamente comienza a diseñar en los bancos. En este espacio vacío en ellos debe permanecer no más de 1 cm. Luego se cierran con tapas y se ponen boca abajo, se colocan en un lugar oscuro, previamente envuelto en una manta para un enfriamiento uniforme. Cuando el atasco alcanza la temperatura ambiente, los frascos se pueden limpiar en una despensa para el almacenamiento a largo plazo. Al mismo tiempo, muchas amas de casa prefieren colocar etiquetas con la fecha de la puesta del sol, de modo que el período de almacenamiento de atascos no exceda los dos años.