Whisky Black Velvet - una bebida joven con una historia centenaria

Whisky - una bebida tan vieja que es imposiblepara decir exactamente dónde está su patria. Aplicado a este título se encuentran dos países: Irlanda y Escocia. Cada uno de ellos tiene su propia visión del origen de esta bebida. Hoy, no solo estos países lo importan. Por ejemplo, una de las mejores variedades es el whisky Black Velvet. En diferentes partes del mundo, su propia receta y tradiciones de uso.

Historia de la bebida

Los escoceses creen que el whisky fue a ellos enuna herencia de los misioneros cristianos que reemplazaron las uvas por cebada y obtuvieron un sabor completamente nuevo y un fuerte sabor a bebidas. Y en Irlanda piensan que es la misma "agua bendita" que creó su patrón San Patricio. Quizás los escoceses estén más cerca de la verdad, aunque solo sea porque el cubo quieto fue inventado en Escocia por Robert Stein. Al comienzo de su viaje, esta bebida alcohólica fuerte era una preparación medicinal preparada por los monjes escoceses. Usarlo en la vida cotidiana comenzó solo cuando la receta y la tecnología cayeron en manos de los campesinos. Se usa entonces y cebada, centeno y avena. Por ejemplo, el whisky Black Velvet moderno está hecho de centeno, cebada y malta.

Tecnología de producción

La producción se puede dividir en seis etapas principales:

• Primero, la cebada se seca. Luego se empapa, y cuando brota en unos 10 días, se seca de nuevo, y en Irlanda, para este uso el humo caliente de la quema de turba, madera de haya o carbón. Así es como se obtiene la malta de cebada.
• Para hacer el mosto, la malta triturada se remoja en agua caliente durante 12 horas.
• Después de la levadura, se agrega levadura y se deja fermentar durante dos días. En la salida, ya obtienes una bebida alcohólica con una concentración del 5%.
• La bebida resultante se somete dos veces a destilación. Así que obtenga un whisky con una fuerza de hasta 70%, que luego de diluirse al 50-63%.
• Exposición
• Filtración y embotellado.

Terciopelo negro de whisky canadiense

No solo Irlanda y Escocia importanvariedades elitistas de una bebida favorita. Whisky Black Velvet, o "Terciopelo negro", comenzó a producir relativamente recientemente, a mediados del siglo pasado. El lugar de nacimiento de la bebida es Canadá. Whisky madura en barriles durante dos años, después de lo cual se mezcla con alcohol de maíz y otra vez envejecido en barricas de roble grandes. Después de un tiempo, se filtra y se diluye con agua a 40 grados. Es la variedad más joven, pero hoy se importa a más de 50 países.

Black Velvet Reserve - whisky, que puede soportaren barriles no menos de 8 años. Entonces está embotellado. El volumen máximo de contenedores, que vende la bebida Black Velvet (whisky), - 1L. El precio de este alcohol es muy democrático y solo cuesta $ 30.

Cultura de bebidas

En Estados Unidos, el bourbon se toma tradicionalmente para diluirrefresco o "Cola". Si no es de muy buena calidad, entonces esto es perfectamente aceptable. Pero una buena bebida, como el whisky Black Velvet, es mejor beber en forma pura. No es necesario hielo, ya que solo dificulta la apertura de la fragancia.

Este es un licor fuerte, así que tómaloprincipalmente en la noche. Se combina mejor con un ambiente hogareño relajado, un cómodo sillón y un buen cigarro. Whisky no es adecuado para la atmósfera de un club nocturno.

A diferencia del coñac, se bebe ligeramente enfriado- hasta 18-20 grados. Por lo general, sirven vasos especiales con un fondo grueso, pero es permisible, y tal vez incluso mejor, beber whisky de copas de vino, porque de esta manera se revela mejor el aroma. El vidrio o vidrio se llena con no más de un tercio. Los hombres se sirven a sí mismos, y las mujeres no hacen esto de acuerdo con la etiqueta; deben ser cortejados por caballeros. Cabe señalar que el whisky generalmente se considera una bebida no junky.

Morder es mejor con frutas. También puedes diluir con agua mineral.

Cócteles a base de whisky

Gracias a su agradable aroma y calentamientoefecto, el llamado café irlandés es muy popular en todo el mundo. En un café natural caliente, agregue 50 ml de whisky y cubra con crema batida. Este cóctel ha estado cocinando durante casi 100 años.

Whisky también se usa en un cóctel notorioManhattan. En él, el alcohol se mezcla con jugos de naranja y albaricoque en partes iguales. Por lo general, tome 20 ml de cada ingrediente. El vaso está decorado con una cereza de cóctel.

El cóctel Whiskey-Cola no tiene nada que ver concualidades de sabor con una bebida económica baja en alcohol en botellas, que apareció en nuestro mercado a principios de los 90. Para obtener una bebida sabrosa, dulce y fragante, el whisky se mezcla con Coca-Cola o Pepsi-Cola en una proporción de 1: 1. Beben este cóctel, a diferencia del whisky puro, con mucho hielo.

En los Estados Unidos, el cóctel Whiskey-Sauer es muy popular. Para su preparación, mezcle 40 ml de bourbon, 20 ml de jugo de limón y 20 ml de jarabe de azúcar. Esta bebida se sirve con hielo.

Ya nuestro invento es un cóctel "Bogatyrskoe zdorove". Mezcle a partes iguales el whisky, el ron, el licor Drambui y el licor de cereza.

Whisky: un componente muy popular de las bebidas alcohólicascócteles. Esta vieja bebida masculina conservadora de alguna manera mágicamente se convirtió en parte de la cultura del club. Sin embargo, el sabor fuerte de Coca-Cola, y el sabor y aroma de los cítricos, y la gran cantidad de hielo no le permiten sentir y apreciar todo el bouquet de fragancias de un buen bourbon.