Un plato útil es una calabaza al horno. La receta para cocinar

¿Sabes cómo cocinar una calabaza al horno? Rellene su alcancía con nuevas e interesantes recetas. Ofrecemos varias formas.

Calabaza picante al horno: receta

Para una calabaza picante necesitarás tales productos.

Plato principal:

• calabaza (pulpa limpia, sin semillas y pieles) - 500 gramos;
• sésamo blanco y negro, sal y una cucharada de aceite de oliva;

Marinada:

• clavo, canela, jengibre seco, ají picante;
• Art. una cucharada de miel;
• 2 cdas. cucharadas de aceite de oliva y vinagre balsámico oscuro;
• varios lóbulos de ajo pelado.

Tecnología

Cómo preparar una calabaza picante al horno? La receta de este plato tiene motivos orientales: el pimiento picante en combinación con la salsa de miel le da a la calabaza una ligera especia, especias y vinagre que le dan un sabor especialmente original. La calabaza, cocinada de esta manera, se puede servir como guarnición para segundos platos de pescado o carne. Por lo tanto, instrucciones paso a paso.

1 paso

Pela la calabaza en cubos de cualquier tamaño. Prepare el adobo con una mezcla de vinagre y aceite de oliva. Agregue el pimiento picante (chile o tierra), las especias especificadas y mezcle.

Paso 2

Cortar las rodajas de ajo con pétalos delgados y colocarlos en la calabaza. Vierta el adobo. Agitar Deja en la nevera durante 2 horas para adobar.

Paso 3

Pon la calabaza encurtida en un molde. Vierta el aceite y espolvoréelo con sal. Coloque en un horno caliente. Hornee durante media hora a 180 grados. Luego cubra con papel de aluminio y sostenga por otros 20 minutos. Para darle a la calabaza una corteza rojiza al final de este tiempo, puede quitar la lámina y sostener la verdura en el horno por otros 10 minutos, mientras reduce el calor a 150 grados.

Paso 4

La calabaza horneada se coloca en un plato, se espolvorea con semillas de sésamo y se sirve para la cena.

Calabaza al horno en el horno (dulce)

Prepare una calabaza al horno en almíbar de azúcar para el postre.

Necesitarás:

• calabaza fresca (pelada y sin semillas) - 500 gramos;
• agua potable de 500 ml;
• azúcar que pesa 150 gramos;
• azúcar en polvo.

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¿Cómo preparar una calabaza dulce horneada? La receta es simple. Primero, prepara el jarabe. Verter agua en una cacerola, hervir y verter el azúcar. Cocine el jarabe hasta que espese. No olvides removerlo. Cortar la calabaza en trozos y transferirla a una cacerola con almíbar. Revuelva, hierva y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos. Extiéndalo en forma de papel de aluminio, mueva la calabaza dentro de él, usando un sonido ruidoso. Envuelva los bordes y coloque en un horno eléctrico durante media hora. Resultó dulce calabaza horneada. La receta esta completa Solo queda diseñar el plato preparado en un plato y espolvorearlo con polvo. Sirve para el té.

Calabaza al horno: receta con queso

Para este plato necesitas:

• calabaza (pelada, sin semillas) - 450 gramos;
• para 175 gramos de queso duro y blando;
• un par de cabezas de cebolla que pesan 250 gramos;
• verdes, pimienta negra, tomillo, azúcar, sal;
• un vaso (200 gramos) de vino tinto;
• pasta de tomate - 2 cdas. cucharas y tomates - 3 piezas;
• 2-3 rebanadas de ajo pelado;
• varios arte. cucharas de aceite de oliva;
• queso parmesano rallado - 4 cdas. cucharas;
• granos de maíz que pesan 150 gramos.

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Corta el queso blando en cubos, picado duro. Picar las cebollas en cubos. La calabaza debe cortarse y hornearse en el horno hasta que esté suave. Hervir agua y cubrir con maíz. Cocine por 10 minutos, revolviendo. Después de retirar del fuego, ponga sal, pimienta y parmesano rallado. Alinee la bandeja para hornear con un pergamino, extienda la masa de maíz (puede cortar en pedazos). En una sartén freír cebolla, ajo y tomillo. Agregue los tomates picados, la pasta de tomate, el vino y un vaso de agua. Llevar a ebullición, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue sal, azúcar, pimienta. Agitar Extiéndase en la masa de maíz, luego coloque la calabaza, espolvoree con queso. Repite las capas. Por encima de todo, dormirse parmesano rallado. Hornee a 200 grados hasta que estén crujientes. Sirve un plato con hojas de lechuga.