Coliflor Deliciosas recetas

El efecto positivo de la coliflor en el cuerpoconocido por un largo tiempo. Después de todo, contiene muchas vitaminas diferentes, incluso muy raras: U. Ayuda a normalizar la digestión al mantener la producción de enzimas especiales y ácidos esenciales.

La coliflor contiene una gran proporciónproteína, que es el material principal para la construcción de células vitales. Es por eso que los caldos y las sopas de este producto son muy nutritivos y tienen un sabor increíblemente agradable. Aunque de la coliflor es posible cocinar muchos platos originales.

Coliflor frita en pan rallado

Nada puede compararse con fritocoliflor. Es tierno y muy sabroso. Este plato será el triunfo de cualquier amante. Para cocinar, necesitas coliflor (media cabeza), 2 huevos de gallina, un poco de harina (tamizada), pan rallado (si no está listo, puedes moler la licuadora), aceite vegetal y una pizca de sal.

El repollo debe lavarse a fondo y cortarse enunas pocas piezas grandes que caen inmediatamente en una olla de agua con sal. Cocine el producto durante unos 20 minutos, con la tapa es mejor no cerrar. En este caso, se conservará el color de la col. Una vez que está listo, se reclina en un colador y se va a enfriar. Solo entonces se corta en pequeños platos.

Las rodajas de col resultantes se vierten enharina preparada, luego en un huevo batido y, finalmente, en pan rallado. Estas piezas se envían a una sartén caliente, donde se fríen bien. El plato terminado se sirve caliente, como guarnición o como refrigerio frío.

Coliflor con setas

Muy sabrosos platos vegetarianos se obtienen decoliflor. Uno de ellos se puede cocinar muy rápido. Tomará coliflor (1 tenedor), 200 g. champiñones (pueden ser champiñones), 100 gr. queso duro, aceite de oliva y un montón de verdor diferente (eneldo, cebolla, perejil, albahaca, etc.).

Primero antes de preparar el platolos productos están preparados. El repollo se clasifica en pequeñas inflorescencias y se hierve en agua salada, y los champiñones se lavan y se cortan en trozos grandes, después de lo cual se agregan a la col y también se hierven. Los greens están finamente picados y el queso se frota.

Tan pronto como 7-9 minutos más tarde repollo con champiñonesestará listo, se enfrían Simultáneamente con este aceite de oliva, la sartén está engrasada. En él y distribuyó repollo con champiñones. La capa superior está salpicada de verdes, que se rocían con una pequeña cantidad de aceite. Finalmente, todo está cubierto de queso.

La belleza resultante se pone en el horno, donde a una temperatura de 200 grados todo se hornea durante media hora. ¡Tan pronto como el queso se derrita y se convierta en una costra, el plato está listo para servir!

Coliflor al horno con queso

Simplemente y con gran placer, muchas amantesprepare la coliflor con queso en el horno. El plato resulta ser original, y la receta es fácil al mismo tiempo. Necesita coliflor (1 tenedor), media manteca, sal, un vaso de leche, aceite vegetal y un poco de queso rallado. Primero hierva el repollo y cocine la salsa de crema (derrita la mantequilla y el queso, agregue leche y una pizca de sal).

La mitad de la salsa terminada se vierte en una bandeja para hornear,donde ponen toda la coliflor, desmontada en la inflorescencia. En la parte superior, está cubierto con otra capa de salsa cremosa y espolvoreado con migajas de queso, además. De esta forma, el plato se coloca en el horno. Tal repollo será un excelente acompañamiento o una opción vegetariana.

Solyanka

Un plato ligero y dietético se convertirá en un halófito a base de coliflor. Esta es una sopa muy baja en calorías, que también es muy sabrosa al mismo tiempo. Puede asegurarse de esto solo preparando un poco de sal.

No te llevará nada: 300-400 gr. coliflor, unas patatas, un par de zanahorias, espárragos 250 gramos, como muchos champiñones, una cucharada de mantequilla, un poco de harina, azúcar, sal y perejil. Las papas deben limpiarse y cortarse en cubos pequeños. La coliflor se clasifica en inflorescencias, los espárragos se cortan en pedazos y las zanahorias son rebanadas delgadas. Todas estas verduras se ponen en una cacerola, se llenan con agua y se hierven. También agrega sal, aceite y azúcar.

Mientras tanto, los champiñones se hierven en agua,llevando a ebullición Después de que estén picado grueso y se agrega a una sartén común a las verduras. En una sartén separada hacen reabastecimiento de combustible para el saltwort. Ella sirvió harina, agrega un pedazo de mantequilla. Todo esto se cocina en exceso y solo luego se mezcla con varios vasos de la decocción vegetal resultante. En el fuego, se mantiene durante 5-10 minutos, y luego se agrega a la sopa. A la mesa se sirve una halófita con champiñones y coliflor con verduras.