Receta de receta de torta sencilla para galletas

Sepa la receta para un pastel corto para galletascada anfitriona que se precie, especialmente si la familia tiene hijos. Sí, y por favor, la segunda mitad de los pasteles caseros tampoco le dolerá, especialmente porque es muy fácil cocinar una galleta. Por supuesto, hasta la fecha, hay muchas maneras de preparar shortcake, pero la base permanece sin cambios.

Entonces, para preparar una masa simplemasa quebrada, es necesario tener disponible un paquete de mantequilla con un peso de 200-250 gramos, 3 tazas de harina tamizada, un huevo grande, 100 gramos de crema agria dvadtsatiprotsentnym comercial, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, aproximadamente 150-170 gramos de azúcar y ½ cucharadita cucharadas de sal. A pedido de refresco, puede reemplazar ½ una bolsa de polvo de hornear, y en lugar de un huevo grande, tome dos pequeños. Además, todas las mujeres pueden hacer a la receta de masa para las galletas sus propios ajustes, por ejemplo, añadir el azúcar de vainilla o harina para conectar con el almidón. Para los golosos, puede aumentar la cantidad de azúcar o reemplazarla con polvo. Entonces las galletas se volverán más aireadas y dulces.

Cuando todos los ingredientes se compran y están listos parauso, puede comenzar a preparar directamente la masa. La margarina enfriada (mantequilla) se rallará en un rallador grande o simplemente se picará finamente con un cuchillo y se colocará en un bol, donde se cocinará la masa. Luego debes agregar la crema agria, que también se recomienda enfriar en el refrigerador durante 2-3 horas. En una mezcla mezclada con una cuchara de madera agregue uno o dos huevos y azúcar. La base obtenida de la prueba de arena debe moverse con cuidado para que el azúcar rompa los grumos de aceite y la masa se vuelva homogénea.

En un recipiente aparte necesitas harina tamizadamezclar con sal, esto facilitará en gran medida el proceso de amasar la masa y agregará sabor extra a la cocción. La conveniencia adicional de tal preparación separada de la harina es que la sal en la cocción estará distribuida uniformemente, lo que dará una ternura especial al sabor. Además, en un recipiente separado es conveniente mezclar la harina, si 1/3 se reemplaza con almidón u otros componentes relacionados, por ejemplo, nueces, cacao, etc. Si la receta usa un polvo de hornear, es mejor agregarlo a la harina y solo entonces ponerlo en la masa. Soda, extinguida con vinagre o ácido cítrico, la receta para la masa de galletas dulces para galletas sugiere agregar solo a una base líquida.

La etapa final de cocinar deliciosos productos horneadoses la conexión de un líquido y un sustrato seco. Gradualmente, toda la harina se introduce en la masa, que debe amasarse cuidadosamente, luego se empaqueta en una película alimenticia y se envía durante media hora al congelador o durante 1-2 horas en el refrigerador. La masa enfriada se enrolla en una capa de 4-5 milímetros y da forma a las figuras con moldes, un vaso o simplemente un cuchillo.

Y a pesar del hecho de que la receta para una masa corta para

Las galletas son muy simples, muchas amas de casa no se preparanes porque es difícil de hornear. Y, como regla general, los problemas surgen solo porque el tiempo de cocción es mínimo y solo dura de 7 a 12 minutos. Para evitar tales fallas, debes monitorear constantemente la cocción. Vale la pena señalar que la masa de pan dulce, a diferencia de la galleta, no es pretenciosa, así que no tema mirar al horno una vez más. Solo en el caso de que la anfitriona esté atenta para controlar la cocción, el éxito está asegurado. La familia recibirá un delicioso y original pastel de pasta corta, fotografías de los logros de una madre y una esposa amorosas que decoran un álbum familiar.

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