Gachas de alforfón con estofado: receta que se cocina en la estufa y en la cocina

Gachas de alforfón con estofado, cuya receta serápresentado más adelante, se prepara de manera fácil y rápida. Este plato es bueno para hacer en el hogar y en el campo. Resulta muy sabroso y, lo más importante, satisfactorio y útil.

Gachas de alforfón con estofado: receta, realizada en un multivariante

Puedes hacer esa cena de muchas maneras. En este artículo consideraremos 2 opciones: en el multivark y en la estufa.

Por lo tanto, la receta de gachas de alforfón con estofado en un multivark requiere el uso de:

• sal cocinada, a discreción;
• avenas mondadas de trigo sarraceno - 2 vasos;
• agua potable - 4 vasos;
• guiso de carne (mejor que la preparación propia) - 0,75 l.

Preparación de ingredientes

Antes de proceder a cocinar, grañones de trigo sarracenodebe estar bien procesado Para hacer esto, se clasifica, y luego se extendió en un plato profundo y se lavó en agua caliente. Después de que el alforfón esté limpio, se enjuaga nuevamente con agua fría y se agita vigorosamente con un tamiz (para eliminar todo el exceso de humedad).

Preparamos un plato nutritivo en el multivark

Receta presentada de gachas de alforfón de soldado conEl cocido se puede realizar no solo a través de un multivark o una cocina, sino también con la ayuda de un fuego. En un fuego abierto, este plato resultará especialmente fragante y sabroso.

Entonces, para hacer la cena en el tazón de multivarkacoloque todo el alforfón pre-procesado, y luego viértalo con agua y saléelo. De esta forma, los cereales se cocinan debajo de la tapa cerrada en el modo de gachas de avena o cocinando. Después de ¼ hora en el recipiente agregue el estofado de carne de res y mezcle cuidadosamente todo. En tal composición, el plato se cierra de nuevo y se cocina en el mismo programa (papilla o cocción) durante otros 15 minutos.

Sirviendo una deliciosa cena a la mesa familiar

Después de gachas de alforfón con estofado (recetacon una foto del plato se presentó arriba) totalmente preparado en multivarkas, se presenta en un plato y se presenta a la familia con una rebanada de pan gris y una ensalada de verduras y hortalizas frescas.

Receta complicada para cocinar gachas de alforfón con estofado

Como se mencionó anteriormente, el plato en cuestión puede serde diferentes maneras. Si desea obtener un almuerzo más abundante y fragante, entonces, además de los cereales y el estofado, debe usar verduras como zanahorias y cebollas. Preliminares friéndolos en aceite, obtendrás un plato muy sabroso, que ningún miembro de tu familia puede rechazar.

¿Qué ingredientes debo usar para preparar la papilla de alforfón más deliciosa con guiso? La receta para la comida del soldado se recomienda para la compra:

• sal - a discreción;
• avenas mondadas de trigo sarraceno - 2 tazas;
• agua potable - 4 vasos;
• guiso de carne (mejor que la preparación propia) - 0,75 l;
• zanahorias frescas - 1 pieza grande;
• bulbos de cebolla - 2 cabezas medias;
• aceite de girasol refinado - 50 ml.

Procesamiento de ingredientes

Cómo cocinar las gachas de alforfón en la estufaestofado? La receta para un plato saludable requiere el procesamiento de todos los productos. El crup se clasifica, se coloca en un tamiz y se lava bien con agua tibia. Entonces es sacudido violentamente. Después de eso, comienzan a procesar vegetales. Ellos están limpios y aplastados. Los bulbos se cortan en pedazos pequeños, y las zanahorias se frotan en un rallador grande.

Passekrovka ingredientes en el plato

Antes de comenzar a cocinar alforfóngachas en la estufa, algunos de los ingredientes son pre-fritos. Para hacer esto, ponga la sartén en fuego fuerte y vierta el aceite de girasol. Después de calentar la grasa, se le agregan bulbos y zanahorias. Revolviendo regularmente, los ingredientes se fríen hasta que se vuelvan transparentes. Al final, se sazonan con sal y pimienta, se retiran del plato y se enfrían.

Tratamiento térmico de todas las gachas

Después de asar las verduras, comienzantratamiento térmico de todo el plato. Para hacer esto, tome una olla profunda y extienda en ella todo el crup previamente procesado. A eso agregue agua potable y un poco de sal. Luego cierra los platos y lleva el contenido a un fuerte punto de ebullición. Después de reducir el calor, las gachas de alforfón se cocinan durante aproximadamente 20 minutos.

Después del tiempo especificado, el estofado de ternera se extiende a la olla. Después de mezclar los ingredientes con una cuchara, se vuelven a cerrar y se cocinan durante 7 minutos.

Después de que el alforfón se vuelve suave yse saturará con los aromas de la carne, se le agregarán vegetales previamente dorados y nuevamente se mezclará todo. En esta composición, la sartén se cierra herméticamente, se retira del plato y se envuelve en una toalla gruesa. Después de haber sostenido una papilla durante 20 minutos en el calor, se presenta de forma segura a la mesa.

¿Cómo servir para una cena familiar?

Sirva las gachas de alforfón con carne para la cena.solo cuando está caliente Ella se presenta en un plato y se presenta a la mesa junto con ensalada y una rebanada de pan. Gracias a la adición de vegetales sazonados, obtendrá no solo un plato muy sabroso, sino también un plato fragante y satisfactorio.

Consejos útiles

Hay muchas recetas para cocinarmencionado almuerzo. Si desea un plato más hermoso y nutritivo, puede agregar componentes como frijoles verdes, guisantes, maíz, pimienta búlgara, etc. Además, para obtener papillas más desmenuzables, agregue una pequeña cantidad de agua potable a la grupa. Si desea hacer un plato más viscoso o incluso líquido, entonces debe aumentarse el volumen del líquido usado. Por cierto, puede ser reemplazado por algo de caldo de carne.