Sorbete: ¿qué es y cómo cocinarlo?

Sorbete, ¿qué es este manjar? De hecho, es un puré de frutas o bayas refrigerado con la adición de azúcar, saborizantes, chocolate.

A veces, los tipos de helado sin la adición de grasas se llaman sorbetes. ¿Qué es y cómo se puede cocinar? ¿Cómo es diferente del helado? Veamos estas preguntas en este artículo.

Sorbete y sorbete, ¿qué es eso?

Sherbet se llama en los países árabes una densapostre de frutas con nueces, chocolate, especias, jugos o una bebida dulce suave. Al entrar en la cocina francesa, la palabra y la delicadeza misma se transformaron. Comenzó a llamarse sorbete o sorbete. ¿Qué es, se puede imaginar, imaginar el sabor de un helado de bayas muy ligero con notas refrescantes.

Este es el postre dietético ideal. Se puede preparar con cualquier fruta y bayas, agregando una pequeña cantidad de azúcar o sus sustitutos. Es muy importante que sean jugosos, entonces obtienes la textura correcta. Se obtiene un postre muy agradable de melones y sandías debido al contenido del líquido en ellos y un sabor refrescante.

Cómo cocinar y servir sorbete?

El postre Berry se puede hacer de muchas maneras. El primero es el más simple: después de preparar el puré de papas, colóquelo en el congelador y colóquelo en el refrigerador. Tendrá que permanecer allí durante aproximadamente tres horas. Lo más importante en la preparación del sorbete, como en la preparación de helados caseros, es que debe mezclarse muy a menudo. Es deseable cada media hora, si no cada quince minutos.

Si prepara sorbete de bayas como fresas,arándanos o grosellas, es importante limpiarlos a través de un colador, eliminando la cáscara y las semillas, entonces la textura del postre será homogénea y muy agradable. También puede usar jugo en lugar de puré de papas. La adición de ingredientes amargos (jugo de limón o de lima) traerá una acidez refrescante al sorbete, y una pequeña cantidad de licor u otro alcohol con sabor le dará un sabor especial. Por supuesto, solo si la delicadeza no es comida por los niños.

Puede servir sorbete en vasos o kremanki, yTambién puede utilizar como relleno para tartaletas pre-enfriamiento ellos. Utilizar todas las formas en que usted decorar helados. Sorbete es muy bueno en pequeñas tazas de merengue. Para su preparación la espuma proteína-azúcar se mantuvo en el horno a una temperatura baja hasta que adquiere tinte crema. Previo a la necesidad de hacer un merengue formar una taza con una cuchara. En el listo, un poco de proteína enfría molde yacía una bola de sorbete. Embellecer crema, total o bayas cortadas, pétalos de almendros.

¿Debo comprar una heladera?

Si haces helados o sorbetes caseros engrandes cantidades y desea reducir su trabajo, compre una unidad especial. Al hacer esto, se librará de la necesidad de mezclar el tratamiento preparado cada media hora. Es muy importante que la textura del sorbete y el helado se congelen. Existen dos tipos de tales dispositivos: los que necesitan preenfriamiento y los que pueden incorporarse inmediatamente a la red y cocinarse.

</ p>