Cómo cocinar un pollo con patatas? Recetas de un ama de casa con experiencia

La combinación de sabor de pollo y papa, probablemente yapuede considerarse un clásico de la cocina. Cada anfitriona que se precie tiene en su tienda una receta que incluye estos dos ingredientes. Los componentes son los más simples, pero hay muchas variantes para su preparación conjunta (en una sartén, en el horno, en la parrilla, en el multivark y aerogrill). Considera un par de maneras en que puedes hornear un pollo con papas.

Pollo con patatas y salsa de crema

Pollo tierno con una rodaja de guarniciónpatatas jóvenes en un relleno cremoso con la adición de especias aromáticas que mejor enfatizan el sabor de la carne, una opción ideal para una cena informal y para una cena festiva. Y si considera que hornear un pollo con papas puede incluso ser de principiante en la cocina, ¡la receta se vuelve más valiosa!

Ingredientes:

• 1 filete de pechuga de pollo;
• 4 tubérculos de patata;
• 200 ml de crema 20%;
• ½ limón;
• 1 cebolla;
• 2 dientes ajo;
• 100 gramos de queso;
• sal;
• aceite vegetal;
• especias (jengibre, curry, romero, mejorana)

Preparación:

1. Filete de pollo lavado en agua fría, secado, frotado con sal y una mezcla de especias. Para el área de la carne, haga unos pinchazos con un cuchillo y coloque los dientes de ajo, cortados en rebanadas pequeñas.
2. Filete de pollo en un plato de asar,engrasado con aceite Espolvorear con cebolla, cubitos pequeños picados. Alrededor pon una papa, previamente cepillada y cortada en rodajas finas. Vierta la crema y el jugo medio limón.
3. Hornear pollo con patatas en el horno a 200 grados. Mantenga en el horno durante al menos 45-50 minutos. Después de su lapso, espolvoree un ave y papas con queso finamente rallado y vuelva a colocarlos en el horno durante 5 minutos para formar una hermosa corteza rojiza. Listo para servir el plato, rociándolo sobre hierbas frescas picadas superiores.

Cómo cocinar un pollo con papas en la manga?

Esta receta implica la preparación de un pájaro conadornar en una ficción de la cocina moderna, como una manga para hornear. Gracias a él, el plato es muy rico y tierno, y lo más importante, útil, porque está preparado en su propio jugo y, por lo tanto, no requiere la adición de aceite u otras grasas. Un limón, que impregna la carne y las verduras, le dará a este plato un sabor picante, haciendo que el sabor sea más vivo. Prueba y hornea un pollo con papas en tu manga!

Ingredientes:

• 1 carcasa de pollo;
• 1 limón;
• 5 papas de tamaño mediano;
• sal;
• Especias (pimentón, cilantro, cúrcuma, una mezcla de pimientos)

Preparación

1. Pollo enjuague bien en agua fría, elimine el exceso de líquido, seque la carne con servilletas de papel. Rallar el cadáver por dentro y por fuera con una mezcla de especias y sal.
2. Retire la cáscara de limón de la cáscara, corte en rodajas grandes y las aves de corral con su barriga. Pele las papas y corte en 3-4 partes.
3. Pollo con cuidado (para no dejar caer los cítricos) poner en una manga, envuelto alrededor de cuñas de papa. El borde de la bolsa se aprieta con un clip especial.
4. Hornee un pollo con papas en el horno. Es suficiente durante 40 minutos a 200 grados, después de lo cual la manga debe desatarse y mantenerse por otros 15-20 minutos, de modo que se forme una apetitosa corteza dorada. Servir sobre la mesa, decorado con hierbas frescas y rodajas de limón.