Té amarillo egipcio: propiedades únicas

Té amarillo egipcio (helba, shamballa, fenogreco)todavía no es tan popular como otros tipos de esta bebida. Está hecho de las semillas de una planta de shamballa. De las flores de esta planta, los frijoles se desarrollan con semillas. Las recetas para la preparación de té amarillo ya han sido descritas en antiguos pergaminos egipcios. Las propiedades curativas de las semillas fueron utilizadas en su práctica por Hipócrates.

En Egipto, Helba se usa no solo paraté de cocina, pero también como aderezo para varios platos. En general, helba no es té, ya que no tiene nada que ver con los arbustos de té. Pero, históricamente, la decocción de estas semillas se llama té. Por cierto, también hay té amarillo chino, que no tiene nada que ver con el egipcio.

Té amarillo egipcio: Propiedades

El uso regular de esta bebida en cantidades moderadas ayuda a estabilizar el trabajo del intestino, restaurar su microflora. Es útil para el estómago, el hígado, los riñones y el bazo.

Las semillas contienen vitaminas B, A, D, E,minerales como potasio, magnesio, fósforo, hierro, calcio, azufre. Los componentes que lo componen hacen que los músculos sean más elásticos. En general, ayuda a fortalecer la inmunidad y da valor. Por lo tanto, se recomienda beber té amarillo egipcio con una disminución de la fuerza y ​​durante los ataques de debilidad. Ayuda con la bronquitis y los resfriados, ya que tiene propiedades expectorantes que superan a cualquier medicamento. También es un excelente medio para saciar la sed. Las plántulas limpian y desinfectan los riñones, el hígado y la sangre. Después de la investigación científica de la Sociedad Científica Europea de Fitoterapia, las semillas se incluyeron en la lista de instalaciones de tratamiento de la diabetes y la reducción del colesterol.

Sabor

Los expertos evalúan el sabor de este té de manera diferente, pero coinciden en que es único. Por el olor de algunos se asemeja a la vainilla, el otro - nuez moscada, el tercero - jengibre, y alguien - un queso afilado.

Cómo preparar té amarillo egipcio?

La famosa forma de elaborar cerveza "en ruso" para Helbano suena como Este té debe cocinarse adecuadamente. Las semillas duras con un agua hirviente de elaboración simple no renunciarán a su color, sabor y aroma. Por lo tanto, necesitan cocinar a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos. Las semillas durante la cocción comienzan a girar y se abren gradualmente, dando al agua una fragancia y color. Dependiendo de la fuerza del té que desee obtener, se toma la cantidad de semillas. En promedio, una taza de bebida requiere 1-1.5 cucharas.

Además, el té amarillo egipcio se puede elaborar yde otra manera. Dos cucharaditas de semillas se vierten en un vaso de agua hirviendo y se dejan durante 7-8 minutos. El color amarillo característico indica la preparación del té. Este método de cocción es más fácil, pero el sabor será inferior al de la bebida elaborada. En el té, puedes agregar miel, canela, limón o jengibre. A muchas personas les gusta preparar té amarillo egipcio no con agua, sino con leche.

Desventajas

La principal desventaja de la bebida radica en el hecho de que después de su consumo, el sudor adquiere un olor a ajenjo. Pero este es un efecto temporal que pasa rápidamente. En casos extremos, siempre puedes tomar una ducha.

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