Soufflé de manzanas. Soufflé de manzana en el horno: receta

Para hacer un soufflé de manzanas usted mismo, no hayNo hay necesidad de comprar ingredientes caros. Después de todo, tal delicadeza se cocina en casa usando productos simples y asequibles.

Debe señalarse especialmente que el soufflé de manzana resulta no solo muy sabroso, sino también bastante útil. En este sentido, recomendamos prepararlo para sus hijos como desayuno o refrigerio.

Delicioso y delicado soufflé de manzanas: receta

Comprar un soufflé listo en una tienda es más fácilsimple. Pero no siempre ese manjar cumple con todos los requisitos de seguridad. Es por eso que los expertos con experiencia en la práctica culinaria recomiendan hacerlo en casa. Especialmente porque para preparar este postre no necesitas ser un gran chef.

Por lo tanto, para hacer que una manzana se soplo, debe preparar los siguientes componentes:

• la manzana no es demasiado grande, pero es muy dulce, 2 piezas;
• azúcar granulada - 2 cucharas grandes;
• claras de huevo - a partir de 2 huevos grandes;
• mantequilla en el lugar, cremosa - cuchara de postre;
• shortbread cookies any - alrededor de 4 piezas (puede usar cocina comprada o propia).

Procesamiento de manzanas dulces

Antes de hacer un soufflé de manzanas en el hogarcondiciones, deben lavarse minuciosamente en agua caliente, luego se cortan en cuartos y se quita la caja de semillas con elementos rígidos. Después de eso, la fruta debe ponerse en forma profunda, verter ½ taza de agua y enviarla al horno. Hornee las manzanas a fuego medio hasta que estén completamente suaves.

Después de preparar la fruta, quítelos del horno yenfriar ligeramente a temperatura ambiente. Después de eso, deben triturarse en un puré con una licuadora, y luego verter azúcar fina y mezclar bien.

Forme el postre y hornéelo en el horno

El soufflé de manzana en el horno no se hornea mucholargo Pero antes de que tal delicadeza se coloque en la unidad de cocina, se debe formar correctamente. Para hacer esto, es necesario enfriar las claras de huevo y luego batirlas en una espuma fuerte con una licuadora. Después de eso, el producto debe ponerse en salsa de manzana y mezclarse bien. A continuación, tome algunos moldes profundos (en forma de tazas) y lubrique abundantemente con mantequilla natural. Para hacer que el soufflé de manzanas sea más nutritivo y nutritivo, es necesario preparar galletas de mantequilla en el fondo de cada plato preparado, rotas en pedazos. Al final del molde se requiere llenar la masa de proteína de manzana e inmediatamente enviarlos al horno.

Características de la preparación

Si decides hacer un soufflé de manzanas en un convencionaltazón, luego en el horno deben ser enviados no solo así, sino que se colocan en un baño de agua. Esto le permitirá hacer un postre delicioso y delicado y al mismo tiempo conservar las formas sin dañarlas.

Hornear este manjar preferentemente endurante 12-15 minutos a una temperatura de 205 grados. Después de este tiempo, el horno debe apagarse y dejar el postre detrás de la puerta cerrada durante otros 5-6 minutos.

Sirve un delicioso convite a la mesa

Después de que el soufflé de manzanas dulces serálisto, necesita ser eliminado y un poco genial. El próximo postre es necesario para presentar el hogar con una cuchara pequeña. Y el trato debe ser aún cálido. Si sale bien de las paredes del cuenco, es mejor colocarlo sobre el platillo, volteándolo bruscamente.

Hacemos souffle de vitaminas de zanahorias y manzanas

El postre presentado se puede hacer de diferentes maneras y conusando diferentes ingredientes Arriba te dijimos cómo hacer un delicioso manjar casero en el horno. En la misma sección del artículo, decidimos presentarle una receta para un soufflé de zanahorias y manzanas elaborado con la ayuda de un multivark. Para esto podemos necesitar los siguientes componentes:

• las zanahorias son jugosas y frescas: alrededor de 350 g;
• manzana dulce grande - 1 pc;
• crema agria de gran contenido graso fresco - 60 ml;
• crup de sémola - alrededor de 30 g;
• un huevo rural promedio - 1 pieza;
• mantequilla natural - un par de cucharas de postre;
• azúcar granulada - ½ cuchara grande;
• la sal común se usa a discreción.

Procesamiento de ingredientes

El soufflé de zanahoria y manzana en un multivarquet está horneadobastante rápido Pero antes de que pueda formar un tratamiento así y calentarlo, debe preparar todos los ingredientes necesarios. Para empezar, debe pelar la zanahoria y la manzana de la cáscara, y luego privar a la fruta de la caja de semillas. Después de eso, los ingredientes deben frotarse en un rallador pequeño y mezclar bien.

Preparación de los ingredientes restantes

Para soufflé de zanahoria y manzana se volvió tierna ysabroso, a esto es necesario agregar la crema agria espesa del contenido gordo grande. Además, la receta para este tratamiento requiere el uso de un huevo de gallina. Debe dividirse en proteínas y yemas, y luego agregar azúcar fina al último componente y molerlo con una cucharadita. En cuanto al primer ingrediente, debe enfriarse y luego batir en una espuma fuerte con un batidor manual.

Formación de postre y su proceso de cocción

Una vitamina delicada se formaComparativamente rápido. Para comenzar, se necesita una mezcla de manzana y zanahoria para colocar la crema agria y luego agregar la yema frotada con azúcar y arena. Mezclar los ingredientes, se deben mover y batir en un recipiente separado de proteína. Al final, deberías obtener una masa suave y delicada de naranja brillante.

Para hornear una base mixta en unaEl tazón de la unidad de cocina debe estar bien lubricado con un aceite natural cremoso. Además en el tanque necesitas poner todo el soufflé e inmediatamente cubrirlo con una tapa. De esta forma, el postre debe hornearse con el mismo nombre durante 20-27 minutos. Durante este tiempo, el postre debe agarrar, ser tierno y muy sabroso.

Presente correctamente la zanahoria delicada a la mesa

Es deseable presentar un soufflé de zanahorias y manzanas.para el desayuno o para un refrigerio. Al mismo tiempo, el postre debe estar ligeramente tibio. Es deseable sacarlo del cuenco del multivark con una cuchara grande. Además, la delicadeza casera se puede condimentar con un trozo de mantequilla y espolvorear con canela molida.

Otras variantes de preparación de soufflé de zanahoria y manzana

Si no tiene un multivark, entonces un naranja brillanteel postre se puede hornear en el horno. Para hacer esto, use platos hondos o moldes para pasteles, magdalenas. Deben untarse con mantequilla fresca y luego distribuir la base mixta. Después de eso, los productos deben hornearse a una temperatura de 205 grados durante aproximadamente ¼ hora o un poco más.

Si por alguna razón no quieres hacersoufflé de frutas o verduras en un horno multivarque o, a continuación, un horno de microondas ordinario vendrá al rescate. Cómo hacer un postre casero con este dispositivo de cocina, vamos a echar un vistazo en este momento.

La preparación de la base para tal postre es posible porla primera o la segunda receta. Pero como está bien horneado en un microondas, debe preparar un recipiente de vidrio o cerámica (la primera opción es mejor). Deben estar abundantemente engrasados ​​con aceite de cocina y luego colocar la base previamente preparada. Después de colocar el formulario lleno en un horno de microondas, el postre debe hornearse a una velocidad máxima de aproximadamente 3-5 minutos. Al hacerlo, el dispositivo debe abrirse periódicamente y observar cómo se lleva a cabo el tratamiento térmico de las golosinas de fruta o verdura. Su preparación se determina fácilmente en apariencia. El soufflé debe secarse un poco y sujetarlo para que pueda usarse con una cuchara. Debe tenerse en cuenta que después del enfriamiento, el postre será aún más elástico.

Vamos a resumir los resultados

Ahora sabes cómo preparar un soufflé de frutas o verduras. La presentación de tal delicadeza casera a la mesa es necesaria en un estado cálido, junto con el té caliente o sin él. Buen provecho!