Cómo diluir el alcohol y obtener bebidas alcohólicas

No es ningún secreto que es muy fácil envenenarse hoy.productos alcohólicos comprados en la tienda. No se guardan las leyes sobre certificación obligatoria ni control de calidad de los productos. En algún lugar, en algún momento de la producción o el comercio, apareció un "tramposo" emprendedor, y "se perdió".

Ideal es la opción de no usaralcohol en absoluto. Una buena forma de protegerse puede considerarse la compra de bebidas alcohólicas a un precio elevado, de alta calidad y en supermercados comprobados y comprobados. Pero si estas dos opciones para una persona son inaceptables?

Entonces solo hay una salida: fabricaciónvodka en casa con alcohol etílico de calidad comprobada. Pero para diluir el alcohol, también necesitas algunos conocimientos y habilidades.

Si una persona sabe cómo diluir el alcoholcorrectamente, puede hacer en casa no solo vodka primitivo, sino también otras bebidas que contengan alcohol en la base. Por ejemplo, el 40% de vodka con la adición de azúcar quemada y condimentos (clavo de olor, vainillina, nuez moscada), sazonado durante quince días en la corteza de roble, se convertirá en una bebida de coñac.

Y si diluyes alcohol con jugo al 18%, entonces bastantepuede obtener una bebida muy sabrosa que recuerda al vino de Oporto o al vermut. Hazlo más dulce, obtén un licor. Y diluye el alcohol "tarhun" o la decocción fuerte a base de hierbas: puedes disfrutar del bálsamo.

Antes de diluir el alcohol, debes tener cuidadoPurifica el agua ¡Bajo ninguna circunstancia debe usar agua del grifo! Contiene demasiadas sales y otras impurezas, por lo que la solución de alcohol con agua puede volverse turbia. Puedes diluir el alcohol con agua destilada o hervirlo y enfriarlo a 20 grados. El agua obtenida al derretir el hielo también se puede considerar destilada.

También puedes usar carbón activado. Se deben tirar varias tabletas en un frasco de agua, dejar la mezcla a 22 grados durante tres horas y luego pasar a través de varias capas de gasa.

A veces, antes de diluir el alcohol, en una limpiezaagua pon saborizante. Puede ser ácido acético y cítrico, leche, sabores, así como azúcar, glucosa o miel. Debe recordarse que estos aditivos no deben ser mal utilizados. Por ejemplo, el ácido es suficiente para una cucharada de tres litros de productos terminados, y miel o glucosa: no más de 40 gramos.

La calidad del alcohol juega un papel importante en este proceso. Los alcoholes de la clase "Lux" son reconocidos como los mejores, en segundo lugar, médicos y "limpieza superior".

Debe recordarse, antes de diluir el alcohol, que:

1. No vierta agua en alcohol y alcohol en agua;
2. la dilución debe llevarse a cabo a una temperatura de 20 grados;
3. el alcohol diluido debe mantenerse durante una semana en la oscuridad y en el fresco (temperatura - no menos de 4 grados);
4. la exposición solo mejora el sabor de la bebida;
5. las proporciones para la dilución de alcohol se pueden ver en la tabla de Fertman, pero podemos usar la relación 2: 3;
6. la mejor opción es medir la fuerza de la bebida obtenida con un dispositivo especial, un alcoholímetro;
7. cuando la solución está nublada, se le agrega carbón activado, se defiende y se filtra.

Pero la regla más importante que se aplica a todoslas personas que se ocupan de las bebidas alcohólicas, es que, además de la calidad, ¡la importancia de beber también es importante! No te olvides de esto ...

</ p>