Elige tu receta de sopa con champiñones

La sopa de champiñones se llena con el aroma más deliciosola casa y como casi todos. Las diferentes maneras de prepararlo convierten al plato en uno extremadamente versátil, ya que las dietas bajas en calorías, los conocedores de platos refinados y las madres que cuidan y quieren hacer un primer plato útil para un bebé pueden elegir su propia opción. Una receta probada para sopa con champiñones debe estar en la hucha de cualquier amante. ¿Con qué comenzar?

La receta asume el uso de los siguientesProducto: aceite de oliva, seiscientos gramos de champiñones frescos, un puñado de hongos blancos secos, cien gramos de judías blancas, un par de dientes de ajo, cebolla roja, tomillo fresco, pimienta, por litro de caldo (de pollo o de verduras), sal, perejil, mascarpone, limón , aceite de trufa Coloque los hongos secos en un plato y vierta agua hirviendo. Hervir los frijoles blancos. Si lo remojas previamente durante seis horas, la preparación tardará unos cincuenta minutos, y si no lo remojas, necesitarás cocinar durante dos horas. En la sartén vierta el aceite y agrega los champiñones frescos lavados y picados. Freír un poco y verter cebollas picadas, ajo, tomillo, especias. En un minuto, agregue la mitad de los champiñones blancos en forma picado y medio entero. Se necesitan para hacer una sopa más sabrosa. Con champiñones blancos, la receta se vuelve más refinada. Cocine la mezcla durante unos veinte minutos mientras se evapora la mayor parte del líquido. Sazone, agregue los frijoles, vierta el caldo. Llevar a ebullición, luego cocine por otros veinte minutos. La mitad de la sopa se puede batir en una licuadora para una mayor densidad. Agregue mascarpone y perejil antes de servir a la mesa. Para darle a la sopa un poco de elegancia en el restaurante, vierta un poco de aceite de trufa encima de cada plato.

Esta opción es perfecta para esos casos,cuando quieras hacer un plato más satisfactorio. Esta receta de sopa con champiñones atraerá tanto a niños como a adultos. Se necesitan dos litros de agua, trescientos gramos de carne picada, los mismos champiñones frescos, tres papas, dos cebollas, dos zanahorias, un poco de pimienta negro, sal, hierbas, crema agria, aceite vegetal. Freír la carne picada, cortar las cebollas y rallar las zanahorias. Guarde las verduras en aceite vegetal, fría por separado las setas picadas finas. Dice las papas prelavadas y peladas, hiérvalas en agua hirviendo durante cinco minutos. Agregue verduras, carne picada y champiñones. Cocine por otros diez minutos. Antes de servir decorar con hierbas picadas finamente y agregar la crema agria al gusto. Esta receta de sopa con champiñones decepcionará a menos que sea vegetariano. Todo el resto de este plato simple y delicioso debe conquistar.

Esta receta de sopa con champiñones es buena paradías de invierno, cuando quieres calentarte. Tome cincuenta gramos de hongos secos, trescientos gramos de champiñones, cebolla, zanahoria, un litro de leche, ciento cincuenta mililitros de agua hirviendo, y cincuenta gramos de mantequilla, un par de cucharadas de harina, cien mililitros de crema, un poco de queso Dzhyugas, nuez moscada, aceite vegetal, sal, pimienta, picatostes. Remoje los champiñones secos durante cuarenta minutos, cortados en trozos pequeños. Champiñones cortados en rodajas, cebollas y zanahorias pelar y moler. Fría en aceite, agregue champiñones frescos, después de cinco minutos agregue y remoje el blanco. En una sartén, derretir la mantequilla, añadir la harina y freír ligeramente, verter agua que queda después de la cosecha, y agitar durante unos diez minutos. Verter en la leche, hervir el agua, llevar a ebullición y agregar las verduras y los champiñones. Sazonar y cocinar durante un cuarto de hora. Deje que se enfríe un poco, mezcle con una licuadora, agregue crema y queso rallado. En cada plato antes de servir, pon tostadas crujientes.